καφές

Οι προσκυνητές που επισκέπτονται το Περιβόλι της Παναγίας μιλούν για την εξαιρετική φιλοξενία που τους προσφέρεται, αλλά και τον ελληνικό καφέ με το ιδιαίτερο άρωμα ιβίσκου και τη γεμάτη γεύση. Αυτό το αθωνίτικο χαρμάνι μπορεί κανείς πλέον να το βρει στη μόνιμη έκθεση αγιορείτικων προϊόντων στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, αλλά και μέσω του διαδικτύου. Φτιάχνεται […]

‘Αλλη μία ευρωπαϊκή επιστημονική έρευνα, η μελέτη EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) με τη συμμετοχή αρκετών ελλήνων επιστημόνων, επιβεβαιώνει -και φωτίζει από άποψη βιολογικών μηχανισμών- την προστατευτική δράση του καφέ σε μια από τις πιο κοινές πρώιμες μορφές του καρκίνου του ήπατος, το ηπατοκυτταρικό καρκίνωμα. Η μελέτη, με επικεφαλής την Κραζιμίρα Αλεξάντροβα […]

Σύμφωνα με ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ με επικεφαλής τον καθηγητή διατροφολογίας και επιδημιολογίας Φρανκ Χου, η με μέτρο κατανάλωση καφέ μπορεί να αποφέρει οφέλη για την υγεία. Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό  “Circulation” και ανέλυσε στοιχεία στο πλαίσιο τριών διαχρονικών μεγάλων μελετών που συνολικά αφορούσαν περίπου 40.500 άνδρες και 168.000 […]