κρασί

a-iatridis-oinologos-oi-exagoges-theloun-paronta-ton-paragogo-72771

Α. Ιατρίδης, οινολόγος: Οι εξαγωγές θέλουν παρόντα τον παραγωγό

«Μετά από σχεδόν μία δεκαετία συνεχούς προσπάθειας, από το 2003, είχαμε την πρώτη χρονιά κερδοφορίας το 2011-2012, όσον αφορά στις εξαγωγές» λέει στην «ΥΧ» ο οινολόγος Άγγελος Ιατρίδης, ένας από τους δύο ιδιοκτήτες του Κτήματος ΑΛΦΑ (ο έτερος είναι ο αμπελουργός Μάκης Μαυρίδης) . Το Κτήμα, με 1.200 στρέμματα ιδιόκτητο αμπελώνα στο Αμύνταιο της Φλώρινας […]

27/01/2017 6' διάβασμα

krasi-limnothalassa-kai-i-oikogeneia-sgouridi-71056

Κρασί, λιμνοθάλασσα και… η οικογένεια Σγουρίδη

Στον ιδιόκτητο βιολογικό αμπελώνα στα Άβδηρα Ξάνθης καλλιεργούνται 100 στρέμματα, σε μια πλαγιά για μετάλλια, όπως λένε οι δημιουργοί του. «Προσπαθούμε ν’ αναδείξουμε το μικροκλίμα της λιμνοθάλασσας Λαφρούδας, που σε επίπεδο terroir απαρτίζεται από τα στοιχεία του υπεδάφους της περιοχής, που είναι το ψαμμιτικό υπόστρωμα της Πέτρας Μάνδρας», εξηγεί ο Ναπολέων Σγουρίδης, διαχειριστής της Οίνοι […]

15/01/2017 2' διάβασμα

meiomena-kata-988-ta-apothemata-oinou-53485

Μειωμένα κατά 9,88% τα αποθέματα οίνου

Αντικατοπτρίζοντας την μειωμένη παραγωγή (10,68% 2015/2014), σύμφωνα με τα στοιχεία του τμήματος Οίνου του ΥΠΑΤΤρ. μειωμένα εμφανίζονται και τα αποθέματα οίνου κατά 9,88% με 31.7.2016 σε σύγκριση με την περσινή χρονιά. Σύμφωνα με την ΚΕΟΣΟΕΟ, ιδιαίτερη μείωση παρατηρείται μετά από επεξεργασία των στοιχείων από την ΚΕΟΣΟΕ στους οίνους ΠΟΠ που εμφανίζονται μειωμένοι κατά 24%, ενώ […]

05/01/2017 1' διάβασμα

stin-ypiresia-tou-kalou-krasiou-66668

Στην υπηρεσία του καλού κρασιού

Ντόπιες παραδοσιακές ποικιλίες λευκού και ερυθρού οίνου παράγει από το 1996 το οικογενειακό οινοποιείο του Δημήτρη Σωτηρίου στο Λεσίνι Μεσολογγίου Αιτωλοακαρνανίας. Όπως μας εξηγεί ο Παναγιώτης Σωτηρίου, δεύτερης γενιάς οινοποιός με σπουδές στην οινολογία, στα 110 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων στην Παραχελωίτιδα, περιοχή φημισμένη από αρχαιοτάτων χρόνων για τα κρασιά της, παράγονται και εμφιαλώνονται οι ντόπιες […]

10/12/2016 2' διάβασμα

to-elliniko-krasi-kerdizei-edafos-stin-iaponia-63822

Το ελληνικό κρασί κερδίζει έδαφος στην Ιαπωνία

Ένα ακόμη βήμα εξωστρέφειας κάνει το ελληνικό κρασί, αυτή τη φορά προς την ιαπωνική αγορά. Στην έκθεση VINEXPO TOKYO 2016, η οποία διεξήχθη από τις 15 έως τις 16 Νοεμβρίου στο Τόκιο, η Ελλάδα έδωσε δυναμικό παρόν με εθνικό περίπτερο και αποτέλεσε μια από τις σημαντικότερες οινοπαραγωγικές χώρες που συμμετείχαν στην έκθεση. Το ελληνικό περίπτερο […]

24/11/2016 1' διάβασμα

evropaiki-imera-oinotourismou-61379

Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού

Την Κυριακή 13 Νοεμβρίου, τα οινοποιεία των Δρόμων του Κρασιού της Ελλάδας, συμμετέχουν μαζί με εκατοντάδες άλλα οινοποιεία της Ευρώπης, στην Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού και σας προσκαλούν να γιορτάσετε μαζί τους. Οι επισκέπτες των οινοποιείων θα έχουν την ευκαιρία να περιηγηθούν στις αμπελοοινικές περιοχές, να γνωρίσουν τους Έλληνες οινοπαραγωγούς, να απολαύσουν τους πανέμορφους αμπελώνες, να […]

03/11/2016 3' διάβασμα

synergasia-enterprise-greece-kai-edoao-gia-tin-enischysi-tis-exostrefeias-tou-kladou-tou-oinou-56795

Συνεργασία Enterprise Greece και ΕΔΟΑΟ για την ενίσχυση της εξωστρέφειας του κλάδου του οίνου

Η Ελληνική Εταιρεία Επενδύσεων και Εξωτερικού Εμπορίου,Enterprise Greece και η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ) συνδιοργάνωσαν συνέντευξη τύπου για την παρουσίαση του απολογισμού του προγράμματος Προώθησης Οίνων Ποιότητας σε τρίτες χώρες για την περίοδο 2015-2016 καθώς και για την παρουσίαση του προγράμματος της επόμενης περιόδου. Ο Πρόεδρος της Enterprise Greece, κ. Χρήστος Στάικος […]

12/10/2016 6' διάβασμα

vangelis-gerovasileiou-ta-voskotopia-na-ginoun-abelia-gia-krasi-55776

Βαγγέλης Γεροβασιλείου: Τα βοσκοτόπια να γίνουν αμπέλια για κρασί

Υπάρχουν πολλές ελληνικές ποικιλίες που έχουν δυνατότητες για «διεθνή καριέρα». Ο χρησμός αυτός, δια στόματος Βαγγέλη Γεροβασιλείου, δείχνει τη δυναμική του ελληνικού αμπελιού για την παραγωγή μοναδικών κρασιών. Πρόκειται για τον οινοποιό που πριν 26 χρόνια εγκατέλειψε μια πολύ καλή δουλειά ως οινολόγος στο Πόρτο Καρράς για να φτιάξει τον δικό του αμπελώνα, τον άνθρωπο […]

07/10/2016 5' διάβασμα

o-vourvoukelis-oi-mikromesaies-epicheiriseis-kratiountai-mono-apo-tis-exagoges-54633

O. Βουρβουκέλης: Οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις κρατιούνται μόνο από τις εξαγωγές

Ο Οδυσσέας και ο Γιώργος Βουρβουκέλης έχουν το μοναδικό οινοποιείο στον Νομό Ξάνθης. Ο αμπελώνας τους, κοντά 120 στρέμματα, αποτελείται κυρίως από τοπικές ποικιλίες σταφυλιών (Ζουμιάτης, Λημνιό Ξάνθης, Παμίτης, Μαυρούδι Θράκης). Κάνουν εξαγωγές; «Βέβαια, από τις εξαγωγές κρατιέται η επιχείριση. Μόλις ακούσουν τις ποικιλίες στο εξωτερικό, τα κρασιά μας γίνονται ανάρπαστα, υπάρχει μεγάλη ζήτηση», λέει […]

28/09/2016 6' διάβασμα

verolineziko-chrysafi-gia-to-chardonnay-apo-ti-milea-50892

Βερολινέζικο χρυσάφι για το chardonnay από τη Μηλέα

Η προσπάθεια των ανθρώπων στο Οινοποιείο του Θεόδωρου Μηνά που εδρεύει στη Μηλέα Ελασσόνας αναγνωρίζεται πλέον με τον καλύτερο τρόπο. Το chardonay (Σαρντονέ) εσοδείας 2015, το οποίο συμμετείχε στον διεθνή διαγωνισμό γευσιγνωσίας «Berlin Wine Trophy 2016», που έλαβε χώρα για 20ή χρονιά στη Γερμανία, κατάφερε να διακριθεί ανάμεσα σε πάνω από 5.000 κρασιά και να […]

17/09/2016 2' διάβασμα

nikos-vlachos-oi-lathreboroi-dialyoun-akomi-kai-tin-poiotita-ton-krasion-mas-48128

Νίκος Βλάχος: Οι λαθρέμποροι διαλύουν ακόμη και την ποιότητα των κρασιών μας

Ο Νίκος Βλάχος, πρόεδρος του Συνδέσμου Οινοποιών Νεμέας (ΣΟΝ), ζητά την παρέμβαση της πολιτείας για να σταματήσει το παραεμπόριο στην περιοχή, καθώς όπως τονίζει «είναι ζήτημα επιβίωσης για τα οινοποιεία». Μιλά στην «ΥΧ» λίγο πριν ξεκινήσει ο τρύγος του αγιωργίτικου, που φέτος θα δώσει μικρότερη ποσότητα οινοστάφυλων. Από τους αμπελουργούς της Νεμέας, πόσοι είναι αυτοί […]

30/08/2016 6' διάβασμα

trygos-tsibane-oi-times-provlimatizei-i-paraoikonomia-47210

ΤΡΥΓΟΣ: Τσιμπάνε οι τιμές, προβληματίζει η παραοικονομία

Με το μυαλό στον Ειδικό Φόρο Κατανάλωσης, η εφαρμογή του οποίου έχει αλλάξει τα δεδομένα στην παραγωγή αλλά και στην εμπορία κρασιού, ξεκίνησε ο τρύγος των οινοστάφυλων, ακόμη και από τα μέσα Ιουλίου σε κάποιες περιοχές. Η κορύφωσή του αναμένεται αυτές τις ημέρες και σίγουρα πρόκειται για τον πιο… πρώιμο τρύγο των τελευταίων ετών, αφού […]

19/08/2016 1' διάβασμα

asiatiko-anoigma-gia-ta-kritika-krasia-46062

Ασιατικό «άνοιγμα» για τα κρητικά κρασιά

Μετά την Ελβετία, τη Νορβηγία και τις ΗΠΑ, στο στόχαστρο των Kρητών οινοποιών του δικτύου «Wines of Crete» μπαίνει η Ιαπωνία. Η επίσκεψη στην Κρήτη Γιαπωνέζων επαγγελματιών από τον χώρο του κρασιού άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις, με τον πρόεδρο του δικτύου, Νίκο Μηλιαράκη, να εξηγεί ότι παρά το γεγονός ότι πρόκειται για μια δύσκολη αγορά, […]

09/08/2016 1' διάβασμα

g-tselepos-oi-abelourgoi-einai-kakomathimenoi-kai-prepei-na-ginoun-epangelmaties-43621

Γ. Τσέλεπος : Οι αμπελουργοί είναι κακομαθημένοι και πρέπει να γίνουν επαγγελματίες

Ο Γιάννης Τσέλεπος γεννήθηκε στην Κύπρο και σπούδασε οινολογία στη Βουργουνδία, όμως μετά από 27 χρόνια αμπελοοινικής δραστηριότητας στην Αρκαδία και πολλές επιτυχίες, θεωρείται πλέον… ντόπιος. Αποκαλύπτει στην «ΥΧ» ότι το όνειρό του, ο χωρισμός της Νεμέας σε μικρότερες ζώνες, σύντομα θα γίνει πραγματικότητα. Ο ανήσυχος οινοποιός δεν εφησυχάζει. Πριν μερικά χρόνια, αποφάσισε να δοκιμάσει […]

26/07/2016 5' διάβασμα

ipa-34-560-000-ekatolitra-oinou-stin-agora-to-2015-25014

ΗΠΑ: 34.560.000 εκατόλιτρα οίνου στην αγορά το 2015

Νέο ρεκόρ για την πρώτη αγορά κρασιού στον κόσμο τις ΗΠΑ, σε όγκο αλλά και σε αξία, χάρη στις τελευταίες τάσεις της αγοράς. Μικρή η καλιφορνέζικη συγκομιδή. Πέρυσι, οι πωλήσεις κρασιού στις ΗΠΑ ανήλθαν σε 34,6 εκατομμύρια εκατόλιτρα (+ 2% σε σύγκριση με το 2014). Είναι το εικοστό τρίτο έτος αύξησης του όγκου πωλήσεων. Σε […]

21/07/2016 3' διάβασμα

n-douloufakis-den-boreis-efkola-na-synergasteis-me-to-elliniko-kratos-42882

Ν. Δουλουφάκης: Δεν μπορείς εύκολα να συνεργαστείς με το ελληνικό κράτος

Οινολόγος εξ Ιταλίας, οινοποιός που συνεργάζεται με αμπελουργούς και αμπελουργός ο ίδιος, Κρητικός ως το κόκαλο, ο Νίκος Δουλουφάκης ξέρει το κρασί από το αμπέλι έως και τα ράφια του εξωτερικού. Τα κρασιά του εξάγονται σε Ευρώπη -και Γαλλία μάλιστα- αλλά φτάνουν μέχρι και την Αμερική, την Ιαπωνία και τον Καναδά. Για Κρητικός εμφανίζεται ιδιαίτερα […]

20/07/2016 5' διάβασμα

chamenes-efkairies-36552

Χαμένες ευκαιρίες

Σκηνή πρώτη: Εστιατόριο του κέντρου της Αθήνας σε εξαιρετικό σημείο μέσα σε κήπο. Κατάλογος λιτός και αλμυρούτσικος ως προς τις τιμές. Πελάτης επιθυμεί ποτήρι λευκό κρασί και ρωτά τι κρασιά σερβίρονται σε ποτήρι. Η απάντηση αποστομωτική: Το εξής ένα μοσχοφίλερο. Κάνει να διαμαρτυρηθεί αλλά ο σερβιτόρος δεν του αφήνει περιθώρια. «Είναι εξαιρετικό κρασί με πολλά […]

26/06/2016 1' διάβασμα

to-kritiko-krasi-parousiastike-kai-entyposiase-sti-nea-yorki-39172

Το κρητικό κρασί παρουσιάστηκε και εντυπωσίασε στη Νέα Υόρκη

Για τέταρτη συνεχή χρονιά το Κρητικό κρασί ταξίδεψε στη Νέα Υόρκη και εντυπωσίασε όσους είχαν την ευκαιρία να το απολαύσουν. Το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης – Wines of Crete, βρέθηκε στη Νέα Υόρκη, όπου διοργάνωσε ένα μοναδικό Master class για το Κρητικό κρασί και απευθυνόταν αποκλειστικά σε εισαγωγείς, επαγγελματίες του κρασιού, οινοδημοσιογράφους και δημοσιογράφους γαστρονομίας εν […]

25/06/2016 2' διάβασμα

draseis-proothisis-tou-xinomavrou-naousas-stin-afstralia-38159

Δράσεις προώθησης του Ξινόμαυρου Νάουσας στην Αυστραλία

Στη μακρινή Αυστραλία ταξιδεύει τις επόμενες ημέρες επιχειρηματική αποστολή με σκοπό την προώθηση του Ξινόμαυρου – Οίνος ΠΟΠ Νάουσας. Η NOVACERT ως εκτελεστικός οργανισμός του προγράμματος, διοργανώνει μια σειρά από εκδηλώσεις που απευθύνονται τόσο σε επαγγελματίες του κλάδου, όσο και στο ευρύ καταναλωτικό κοινό της Μελβούρνης. Πιο συγκεκριμένα, τη Δευτέρα 20 Ιουνίου στο εστιατόριο “Epocha” […]

19/06/2016 2' διάβασμα

spyros-lafazanis-vomva-sta-themelia-tou-ellinikou-abelona-35893

Σπύρος Λαφαζάνης: «Βόμβα στα θεμέλια του ελληνικού αμπελώνα»

«Η κατάσταση με την παραοικονομία στο κρασί είναι τόσο σοβαρή που, αν δεν ληφθούν μέτρα, σε λίγα χρόνια δεν θα υπάρχει ελληνικός αμπελώνας», λέει ο Σπύρος Λαφαζάνης, ιδιοκτήτης της ομώνυμης οινοποιίας στη Νεμέα, εξηγώντας ότι η Ελλάδα παράγει φανερά 300.000 τόνους κρασί ετησίως και περίπου 200.000 τόνους, που δεν φαίνονται πουθενά. «Όσο ο επίσημος αμπελώνας […]

05/06/2016 3' διάβασμα

1 … 14 15 16 17