μηλόξυδο

Τα πρώτα τους βήματα στη μεταποίηση και ειδικότερα στην παραγωγή σπιτικού μηλόξυδου και σάλτσας ντομάτας κάνουν δύο νεαρά αδέλφια, στο Νησί Έδεσσας. Η Μαρία και ο Γιώργος Δόνγκας, νέοι αγρότες αποφάσισαν να εκμεταλλευτούν την πολυετή οικογενειακή παρακαταθήκη πάνω στην καλλιέργεια φρούτων και να προχωρήσουν ένα βήμα πιο πέρα, αξιοποιώντας τα μήλα και τις ντομάτες, που […]

Η εφευρετικότητα μπορεί να σου ανοίξει έναν καινούργιο κόσμο δημιουργίας από ένα μικρό ερέθισμα. Για τη Θεοδώρα Λιόλιου, από το χωριό Δολίχη στους πρόποδες του Ολύμπου, το ερέθισμα για τη δημιουργία ενός πρωτότυπου προϊόντος ήταν τα μη εμπορεύσιμα μήλα που χάνονταν κατά τη βιολογική καλλιέργεια στην εκμετάλλευσή της. Έτσι, λοιπόν, η φύρα μήλων μετατράπηκε σε μηλόξιδο, […]

Η Θεοδώρα Λιόλιου προέρχεται από μια αγροτική οικογένεια από ένα χωριό της ορεινής Ελασσόνας, τη Δολίχη, στον Νομό Λάρισας. Τα πρώτα κτήματα με μήλα τα κληρονόμησε από τον πατέρα της το 1995 και τα επόμενα χρόνια με προσεκτικά βήματα έβαλε και νέες ποικιλίες και άλλα περιβόλια. Αρχικά, ασχολούνταν με τη συμβατική μηλοκαλλιέργεια και, προκειμένου να […]