: Ξινόμαυρο
Η “καρδιά” του Ξινόμαυρου θα χτυπά στη Νάουσα στις 7-9 Δεκεμβρίου
Η "καρδιά" του Ξινόμαυρου θα "χτυπά" στη Νάουσα το τριήμερο 7, 8 και 9 Δεκεμβρίου, στο πλαίσιο ενημερωτικών και ψυχαγωγικών εκδηλώσεων με τίτλο "Νάουσα,...
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ: Δύσκολη μα πλούσια σοδειά και ανοδικές τιμές για τους αμπελουργούς
Mεγάλη ανομοιομορφία χαρακτηρίζει τη φετινή παραγωγή Ξινόμαυρου στις διάφορες περιοχές της Βορείου Ελλάδας, με αποτέλεσμα η διαδικασία του τρύγου, που ολοκληρώνεται αυτή την εβδομάδα, να έχει πολλές δυσκολίες.
Κώστας Δαλαμάρας βιοκαλλιεργητής και βιοοινοποιητής: Oι συμβατικοί ζορίζονται περισσότερο από εμάς
Το 1840, ο Ιωάννης Γεωργίου Δαλαμάρας αγόρασε το πρώτο του αμπέλι στη Νάουσα. Σε τσιμεντένιες δεξαμενές, η οικογένεια από τότε μπήκε στην οινοποίηση. Όμως,...