σιτοκαλλιέργεια

της Ελένης Ριζάκη Την πρώτη καλλιέργεια σιταριού σε εσωτερικό χώρο, και μάλιστα χωρίς τη χρήση χώματος ή χημικών φυτοφαρμάκων και αξιοποιώντας λιγότερο νερό από όσο απαιτούν οι συμβατικές καλλιέργειες, πραγματοποίησε η ολλανδική εταιρεία INFARM, όπως αναφέρει σε πρόσφατο δημοσίευμά του το Bloomberg. Αυτό το επίτευγμα, αυτήν τη στιγμή, προσελκύει χρηματοδότηση από επιχειρηματικά κεφάλαια, επειδή βασίζεται […]

Έντονες διαμαρτυρίες έχει ξεσηκώσει η απρόσκοπτη εισροή καναδικών αγαθών στην Ιταλία. Πριν από λίγες ημέρες, αγρότες από όλη τη χώρα διαδήλωσαν έξω από το ιταλικό κοινοβούλιο στη Ρώμη, για να διαμαρτυρηθούν κατά της της εμπορικής συμφωνίας μεταξύ ΕΕ και Καναδά (CETA) και των παρελκομένων της. Όπως τόνιζαν με περίσσιο παράπονο οι παραγωγοί, «τα καναδικά τρόφιμα […]

Πόσοι από εμάς γνωρίζουμε τα μυστικά του; Καθημερινά, αγοράζουμε αλεύρι και ψωμί από τον φούρνο της γειτονιάς μας. Αναρωτηθήκαμε, όμως, τον μόχθο που κρύβει, τη μακραίωνη ιστορία του και την θέση που έχει στην ελληνική παράδοση; Γιατί είναι ένας καρπός που πρέπει να τον γνωρίσεις για να τον αγαπήσεις.