Σκανδιναβία

Οι υψηλές τιμές της ενέργειας καθυστέρησαν την έναρξη της φετινής σεζόν θερμοκηπιακών λαχανικών βιολογικής καλλιέργειας στην Ευρώπη και, μαζί με άλλες αντιξοότητες, τροφοδοτούν ένα ρεύμα εξόδου από τον κλάδο. «Η καλλιεργούμενη έκταση των βιολογικών λαχανικών θερμοκηπίου είναι συρρικνωμένη κατά 20% έως 30%», λέει ο Matthieu Zwaan της ολλανδικής εταιρείας Bioworld. Ωστόσο, αυτό δεν προκαλεί μεγάλες […]

Είναι ήδη η κορυφαία παραγωγός μικροφυκών στη Σκανδιναβία, αλλά βάζει τον πήχη ακόμα ψηλότερα. Ο λόγος για τη δανέζικη εταιρεία τεχνολογίας τροφίμων Aliga Microalgae, η οποία ιδρύθηκε το 2016 και εστιάζει στην παραγωγή χλωρέλλας, ενός μικροσκοπικού φυκιού του γλυκού νερού για χρήση σε τρόφιμα, ζωοτροφές και συμπληρώματα διατροφής. Σε μια σημαντική επενδυτική κίνηση, με κίνητρο […]

Επιστήμονες στη Δανία ανακάλυψαν ανθρώπινο DNA πάνω σε ένα κομμάτι από ρητίνη σημύδας που χρησιμοποιείτο ως τσίχλα πριν 5.700 χρόνια. Χάρη σε αυτό, κατάφεραν να ανακτήσουν όλο το γονιδίωμα του ανθρώπου. Είναι η πρώτη φορά που ένα πλήρες αρχαίο γονιδίωμα εξάγεται από οτιδήποτε άλλο εκτός από ανθρώπινα οστά. Επιπλέον, χάρη στην ανάλυση του γονιδιώματος οι […]