: σύγχρονος αγρότης
Δημοσθένης και Μαρία Ντελή: Με τη μέθοδο Ορλεάνης προσθέτουν αξία σε μη εμπορεύσιμα προϊόντα
Δίνουν ζωή σε τρόφιμα που, σε διαφορετική περίπτωση, μπορεί και να κατέληγαν στα σκουπίδια, μετατρέποντάς τα σε προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας.
Ο λόγος για τη...
Χρηστίνα και Θοδωρής Αλαμπασύνης: «Χτυπούν» την αγορά, δημιουργώντας «super» μέλια με υπερτροφές
Κακάο, τσίλι, σαφράν, τζίντζερ, κουρκουμάς, κανέλα και μαστίχα. Συστατικά ιδιαίτερα, γεμάτα αρώματα και γεύσεις συνθέτουν την παλέτα μιας μοναδικής γευστικής εμπειρίας με πρωταγωνιστή το...
Παύλος Τσακίρης: Ευρωπαϊκή διάκριση για την παραγωγή αβγού με μηδενικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα
Η παραγωγή αβγού με περιβαλλοντική συνείδηση και μηδενικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα ήταν το εισιτήριο που άνοιξε τη νικητήρια πόρτα του 6ου Ευρωπαϊκού Συνεδρίου Νέων Αγροτών για...
Παναγιώτης και Πασχάλης Τενεκετζής: Διατροφική καινοτομία στην παραγωγή αβγών με Ω3 λιπαρά από λιναρόσπορο
Η παροχή διατροφής ολικής άλεσης και πλούσιας σε Ω3 λιπαρά, με πρώτες ύλες καλλιεργημένες σε τοπικό επίπεδο και μη γενετικά τροποποιημένες, είναι μία από τις...
Γιώργος Μπαλατσός: Ελαιόλαδο από Κονσερβολιά Αμφίσσης ταξιδεύει στην Ευρώπη με ισχυρισμό υγείας
Ένας πιστοποιημένος «θησαυρός» για την ανθρώπινη υγεία παράγεται σε υψόμετρο περίπου 500 μέτρων στο όρος Όθρυς, προκαλώντας μεγάλη ζήτηση σε χώρες του εξωτερικού, λόγω...
Στέλιος Καρβέλας: Η άκαρπη προσπάθεια για εύρεση εργασίας απέφερε καρπούς… φιστικιού
Λένε ότι η κρίση δημιουργεί ευκαιρίες και στην περίπτωση του 31χρονου Στέλιου Καρβέλα από τα Μέγαρα αυτό έγινε πραγματικότητα. Η άκαρπη προσπάθειά του για...
Δημήτρης Γαρόφαλλος: Πρακτικές ελαιολάδου υψηλής προστιθέμενης αξίας
Είχε τη θέληση, τη γνώση και, βεβαίως, τις καλλιέργειες για να δημιουργήσει τη δική του επιχείρηση παραγωγής και τυποποίησης ελαιολάδου. Είχε, όμως, και μία…...