: τυροκόμηση
Αμερικανική Γεωργική Σχολή: Παραγωγή αγελαδινού τυριού από νωπό γάλα
Σε μια καινοτομία στον τομέα της τυροκόμησης προχώρησε η Αμερικανική Γεωργική Σχολή, παρασκευάζοντας για πρώτη φορά στην Ελλάδα ένα τυρί από μη παστεριωμένο αγελαδινό...
Οι Ιταλοί μαφιόζοι γίνονται…τυρέμπορες και στρέφονται στο εμπόριο μοτσαρέλας
Κι όμως η ιταλική μαφία έχει εδώ και καιρό αρχίσει να αφήνει το εμπόριο κοκαΐνης και να καταπιάνεται με το εμπόριο... μοτσαρέλας!
Σύμφωνα με την...
Έλενα Καραμάνη: «Η Γαλακτοκομική Σχολή ήταν μονόδρομος για εμένα»
«Αυτό το προϊόν στις Σέρρες το λέμε κασέρι, και στα Γιάννενα το λένε τυρί! Η ονομασία, όμως, δεν είναι το μόνο μπέρδεμα, αφού πρόκειται για ένα πραγματικά “δύσκολο” τυρί, με απαιτητικά στάδια παρασκευής.
Μεγάλη γιορτή κουράς προβάτων στους Θρακομακεδόνες
Το Σάββατο, 3 Ιουνίου 2017, από τις 11.00, έως τις 18.00, στους Θρακομακεδόνες (Πλατεία Αριστοτέλους) ο Κτηνοτροφικός Σύλλογος Περιφέρειας Αττικής «Άγιος Γεώργιος» θα μετέχει...