φασκόμηλο

Την επιστημονική… βούλα, ως προς το ποιοτικό προφίλ και τη διατροφική σύστασή τους, φέρουν εδώ και λίγο καιρό τρία εμβληματικά αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά (ΑΦΦ) που καλλιεργούνται στην ΠΕ Κοζάνης. Σιδερίτης, φασκόμηλο και ρίγανη, αυτοφυή και καλλιεργούμενα, μπήκαν στο μικροσκόπιο της ερευνητικής κοινότητας, προκειμένου να χαρακτηριστούν τα παραγόμενα προϊόντα, σε ό,τι αφορά τα ποιοτικά χαρακτηριστικά, […]

του Γεώργιου Ζακυνθινού, καθηγητή Τεχνολογίας, Ασφάλειας και Ανάπτυξης Λειτουργικών Τροφίμων και Υγειοπροστατευτικών Προϊόντων στη Δημόσια Υγεία, Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής Το παρόν άρθρο αποτελεί το πέμπτο μέρος του αφιερώματος της «ΥΧ» για τις προοπτικές που έχει η καλλιέργεια των Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών (ΑΦΦ) στην Ελλάδα. Η σημερινή ανασκόπηση αφορά το φασκόμηλο αναλύοντας τους τρόπους χρήσης […]

Ενεργό ρόλο στην παρασκευή του σκευάσματος «Κρητικό Ίαμα» έχουν οι παραγωγοί της Κρήτης, για τους οποίους ήδη έχει ανοίξει ένας νέος δρόμος για οργανωμένη καλλιέργεια αρωματικών φυτών, και με οικονομικά οφέλη. Το νέο πεδίο δράσης των παραγωγών του νησιού, και ειδικά του Ρεθύμνου, επικεντρώνεται στα τρία βασικά βότανα της Κρήτης (το δίκταμο, το θυμάρι και […]