SMARTWINERY

Ένα ψηφιοποιημένο οινοποιείο μέσω προηγμένων τεχνολογικών συστημάτων βρίσκεται σε πιλοτική εφαρμογή στην Ισπανία έχοντας ήδη ολοκληρώσει την πρώτη του οινοποίηση με ενθαρρυντικά αποτελέσματα. Το οινοποιείο έχει μπει σε λειτουργία μέσω του ευρωπαϊκού έργου SMARTWINERY. Ο σκοπός, οι τεχνολογίες που εφαρμόζονται και τα μέχρι τώρα δεδομένα παρουσιάστηκαν σε ημερίδα ενημέρωσης την Πέμπτη 6 Νοεμβρίου στο gaiasense […]