Αν πριν από μερικά χρόνια, ισχυριζόταν κάποιος ότι αγοράζοντας ένα μπουκάλι μπύρα θα μπορούσε μέσω μιας διαδραστικής ανταλλαγής πληροφοριών να αποκτήσει γνώσεις σχετικά με την προέλευση και τις συνθήκες ζυθοποίησης, τότε μάλλον θα φάνταζε σαν σενάριο επιστημονικής φαντασίας. Εν έτει 2017, όμως, όχι μόνο είναι εφικτό, αλλά επιπρόσθετα ο αγοραστής μπορεί να εκφράσει και τη γνώμη του για μια σειρά θεμάτων, που αφορούν το προϊόν που καταναλώνει, όπως η γεύση κ.ά.
Τα παραπάνω γίνονται πλέον εφικτά μέσω ενός έργου με την ονομασία TagItSmart, για το οποίο συνεργάστηκαν το Φινλανδικό Κέντρο Ερευνών VTT και η εταιρεία τεχνολογίας UpCode. Το TagItSmart θα παρουσιαστεί αναλυτικά για πρώτη φορά στο Παγκόσμιο Συνέδριο Έξυπνης Συσκευασίας AIPIA, που θα πραγματοποιηθεί από τις 2 έως τις 3 Νοεμβρίου στο Άμστερνταμ.
Διαδραστική πληροφόρηση
H Maria Smolander, υπεύθυνη του τμήματος ερευνών του VTT, επισημαίνει πως «οι καταναλωτές πλέον θα είναι σε θέση αγοράζοντας την ψηφιακή μπύρα να έχουν πρόσβαση σε πληροφορίες σχετικά με όλα τα στάδια της παραγωγής του προϊόντος».
Ένα σύστημα με αισθητήρες, που θα εφαρμόζεται στην ετικέτα του μπουκαλιού, θα δίνει πληροφορίες σχετικά με το αν το περιεχόμενο είναι κατάλληλο προς κατανάλωση, τον ζυθοποιό και τις συνθήκες ζυθοποίησής του. Επίσης, θα παρέχει πληροφορίες για το πώς μπορεί να επεκταθεί η διάρκεια ζωής του προϊόντος, αλλά και να προσφέρει αμφίδρομη επικοινωνία μεταξύ του καταναλωτή και του κατασκευαστή. Η επικοινωνία θα επιτυγχάνεται μέσω ειδικής εφαρμογής που θα τρέχει σε smartphones, tablets, και ηλεκτρονικούς υπολογιστές.
Πιλοτική εφαρμογή
Το TagItSmart, που αναμένεται να ολοκληρωθεί μέχρι τα τέλη του 2018 και εν συνεχεία να βγει στο εμπόριο, προς το παρόν βρίσκεται σε πειραματικό στάδιο, ενώ έχει εφαρμοστεί στις ετικέτες του φινλανδικού ζυθοποιείου Rock Beer της πόλης Vaasa.
Όπως λένε οι ιδιοκτήτες του ζυθοποιείου, «είναι το πρώτο προϊόν συσκευασίας τέτοιου τύπου που δοκιμάζουν, ενώ αυτό που το κάνει ξεχωριστό είναι πως τους φέρνει σε άμεση επαφή με τις απόψεις και τις προτιμήσεις των καταναλωτών σχετικά με την μπύρα που παράγουν».
