Υπό πίεση η τιμή του σκληρού, κάτω από 320 ευρώ οι νέες δουλειές στην εξαγωγή

Τους παρατεταμένους μετασεισμούς των πρόσφατων διαγωνισμών της Τουρκίας και της Τυνησίας βιώνει η εγχώρια αγορά σκληρού σιταριού, σε μια χρονική στιγμή που οι συσχετισμοί μεταξύ προσφοράς και ζήτησης φέρνουν τους αγοραστές σε θέση ισχύος έναντι των πωλητών.

Αν και ο Φεβρουάριος είναι, ιστορικά, ένας από τους μήνες που η τιμή του σκληρού επιδεικνύει μια σχετική αντοχή –δεδομένου ότι αρκετά από τα ποιοτικά σιτάρια που έχουν περάσει το πρώτο μισό της εμπορικής σεζόν στις αποθήκες είναι πλέον διαθέσιμα, ενώ και οι όποιες πιέσεις από τη νέα σοδειά αρχίζουν να γίνονται αισθητές από τον Μάρτιο και μετά–, τα πράγματα φέτος πήραν διαφορετική τροπή.

Το 2024 ξεκίνησε μέσα σε ένα κλίμα συγκρατημένης αισιοδοξίας, καθώς, με την Τουρκία να έχει αναστείλει την έκδοση νέων εξαγωγικών αδειών, το consensus μεταξύ των συντελεστών του κλάδου –συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων μεγάλων traders– ήταν ότι επίκειται σταδιακή βελτίωση των τιμών. Το σενάριο αυτό έμοιαζε να επιβεβαιώνεται τις πρώτες εβδομάδες του έτους και αποτυπώθηκε εναργώς, τόσο στις κύριες ιταλικές αγορές όσο και στις τιμές που προσέφεραν στην Ελλάδα οι εμπορικοί οίκοι για εξαγωγή.

Τα πρώτα σύννεφα έκαναν την εμφάνισή τους με τη φημολογία περί επιστροφής της Τουρκίας στο «γήπεδο» των εξαγωγών –μια φημολογία που έγινε πράξη την 1η Φεβρουαρίου, όταν ο TMO (σ.σ. ο κρατικός Οργανισμός Σιτηρών της γειτονικής χώρας) διενήργησε διαγωνισμό για την πώληση 150.000 τόνων, με τις τιμές να διαμορφώνονται από 354,10 έως 404,80 δολ./τόνο ή, με την τότε ισοτιμία, από 327,51 έως 376,40 ευρώ/τόνο FOB, αναλόγως ποιότητας. Μάλιστα, τους 100.000 τόνους ανέλαβε να εκτελέσει ο ιταλικός οίκος Casillo.

Στο καπάκι ήρθε ο νέος, δεύτερος για το 2024, διαγωνισμός της Τυνησίας για την προμήθεια 100.000 τόνων σκληρού σιταριού, που έκλεισε περίπου 30 δολάρια κάτω από τον προηγούμενο, καθώς οι τιμές διαμορφώθηκαν από 414,68 έως 417,42 δολ./τόνο c&f (444,89- 446,49 δολ./τόνο ήταν το αντίστοιχο εύρος στο διαγωνισμό της 17ης Ιανουαρίου 2024). Ο οίκος Casillo μπήκε κι εδώ επιθετικά, προσφέροντας τη χαμηλότερη τιμή και αναλαμβάνοντας τις τρεις από τις συνολικά τέσσερις φορτώσεις των 25.000 τόνων.

Φήμες για νέες τουρκικές πωλήσεις

Το κερασάκι στην τούρτα ήρθαν να βάλουν οι φήμες ότι η Τουρκία σκοπεύει να προχωρήσει μέσα στο αμέσως επόμενο διάστημα σε νέο διαγωνισμό, κάτι που μένει να δούμε αν θα επιβεβαιωθεί. Πάντως, η εκτίμηση της αγοράς είναι ότι ο TMO έχει αυτήν τη στιγμή στα χέρια του τουλάχιστον 600.000 τόνους σκληρού σιταριού ακόμα, και μάλιστα πολύ καλής ποιότητας, ενώ άλλοι 500.000 υπολογίζεται ότι βρίσκονται στην κατοχή ντόπιων εμπόρων και παραγωγών.

Όλα τα παραπάνω έχουν «γράψει» στις ιταλικές αγορές. Στη νέα λίστα της Φότζια, η οποία δημοσιεύθηκε την Τετάρτη 21 Φεβρουαρίου, η τιμή για την πρώτη ποιοτική κατηγορία (ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 70%, πρωτεΐνη 12%) υποχώρησε 3 ευρώ, στα 372-375 ευρώ/τόνο επί αυτοκινήτου στην αποθήκη του εμπόρου. Μείωση 5 ευρώ/τόνο είχαμε στη δεύτερη κατηγορία (ειδικό βάρος 76 kg/hl, υαλώδη 50%, πρωτεΐνη 11%), που κινείται πλέον στα 350-355 ευρώ/τόνο, ενώ αμετάβλητη, στα 330-335 ευρώ/τόνο, έμεινε η τρίτη κατηγορία.

Ωστόσο, πιο αντιπροσωπευτική της «μεγάλης εικόνας» είναι η εξέλιξη των τιμών τις τελευταίες τέσσερις εβδομάδες. Από τις 24 Ιανουαρίου έως τις 21 Φεβρουαρίου 2024, η τιμή της δεύτερης και πιο εμπορικής κατηγορίας στη βασική αγορά του ιταλικού Νότου έχει υποχωρήσει 30 ευρώ, ενώ στο ίδιο διάστημα οι απώλειες για την πρώτη και την τρίτη κατηγορία φτάνουν τα 18 και 15 ευρώ/τόνο αντίστοιχα.

Στο ίδιο μοτίβο, η δεύτερη ποιοτική κατηγορία στο Μπάρι (ειδικό βάρος 76 kg/hl, υαλώδη 55%, πρωτεΐνη 11,5%) απώλεσε 20 ευρώ (358-363 ευρώ/τόνο, έναντι 378-383 ευρώ/τόνο) από τις 23 Ιανουαρίου έως τις 20 Φεβρουαρίου.

Tιμή σκληρού σιταριού στη Φότζια*

*Στην αποθήκη εμπόρου (ευρώ/τόνο).

**Για ειδικά βάρη από 71 έως 74 kg/hl, η τιμή μειώνεται κατά 5 ευρώ/τόνο ενώ για ειδικά βάρη κάτω των 71 kg/hl η μείωση τιμής ανέρχεται σε 10 ευρώ/τόνο.

Άνετοι και επιλεκτικοί οι μύλοι

Το ντόμινο δεν θα μπορούσε να αφήσει ανεπηρέαστη την ελληνική αγορά. Μπορεί αυτό το διάστημα σε λιμάνια της χώρας μας να εκτελούνται παλαιότερα συμβόλαια που είχαν κλειστεί ακόμα και πάνω από 350 ευρώ/τόνο FOB, ωστόσο οι τιμές που ακούγονται για νέες δουλειές πλησιάζουν επικίνδυνα το ψυχολογικό όριο των 300 ευρώ/τόνο. Σύμφωνα με πληροφορίες, τουλάχιστον μία εξαγωγική συμφωνία έκλεισε στα 315 ευρώ/τόνο FOB, ενώ ακούγεται ότι εμπορικός οίκος έχει προτείνει ακόμα και 310 ευρώ/τόνο.

Σε αυτά τα επίπεδα τιμών, εύλογα δεν υπάρχει ιδιαίτερη προθυμία για πωλήσεις από την πλευρά των εγχώριων εμπόρων, κάποιοι εκ των οποίων μέχρι τις αρχές του μήνα αγόραζαν από παραγωγούς στα 32 λεπτά/κιλό. Ωστόσο, την κατάσταση δεν βοηθά το υποτονικό –στην καλύτερη περίπτωση– ενδιαφέρον από την κατανάλωση, καθώς αφενός οι περισσότεροι μύλοι (εγχώριοι και ιταλικοί) δηλώνουν καλυμμένοι, αφετέρου η κυρίαρχη εκτίμηση είναι ότι οι τιμές θα πιεστούν κι άλλο –γεγονός που κάνει τους αγοραστές να μην προχωρούν σε νέες πράξεις, παρά μόνο για να καλύψουν κάποιες έκτακτες και βραχυπρόθεσμες ανάγκες. Μοιραία, η περιρρέουσα ατμόσφαιρα και η συμπίεση της εξαγωγικής τιμής μεταφέρονται τόσο στο premium όσο και στις τελικές τιμές που προσφέρουν οι εγχώριοι μύλοι για τα
–λιγοστά– ποιοτικά σιτάρια και οι οποίες πλέον κατά κανόνα δεν υπερβαίνουν τα 33 λεπτά.