Η διαμόρφωση λαϊκών και θρησκευτικών πρακτικών και εθίμων στην ελληνική κοινωνία με βάση τα τρία βασικά διατροφικά αγαθά, το σιτάρι, το λάδι και το κρασί και τις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων διαχρονικά, βρέθηκαν στο επίκεντρο ενδιαφέρουσας πολιτιστικής εκδήλωσης που έγινε στον Βόλο.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε με πρωτοβουλία του Εκπολιτιστικού Συλλόγου Σοφαδιτών Ν. Μαγνησίας, σε συνδιοργάνωση με την Περιφέρεια Θεσσαλίας, τη «Μαγνήτων Κιβωτό για τη διάσωση του πολιτισμικού αποθέματος» και με τη στήριξη και τη συνεργασία του Γραφείου Σχολικών Δραστηριοτήτων της Διεύθυνσης Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Μαγνησίας, του «Μουσείου Ελιάς και Λαδιού Πηλίου» και του Μορφωτικού Συλλόγου Σοφάδων.
Όπως επισήμαναν οι ομιλητές, «η Μεσογειακή Διατροφή, η οποία σήμερα θεωρείται σε παγκόσμια κλίμακα η πιο ισορροπημένη διατροφή για την υγεία του ανθρώπου, στηρίζεται στους τρεις πυλώνες “σίτος”, “οίνος” και “έλαιον”. Από την εποχή της πρώτης μόνιμης εγκατάστασης του ανθρώπου η καλλιέργεια της γης εξασφάλιζε την τροφή, αλλά παράλληλα διαμόρφωνε και τον τρόπο λειτουργίας της κοινωνίας και τον πολιτισμό της.
Αυτή βοήθησε στην παραγωγή τροφής, η οποία μπορούσε και να αποθηκευθεί, και καθόρισε την πορεία του πολιτισμού και όχι μόνο διατροφικά. Ολόκληρη η βιοτή μας, οι δουλειές μας, τα έθιμα, οι λαϊκές και θρησκευτικές μας πεποιθήσεις και συνήθειες ποτίστηκαν από αυτά κι έκαναν τη ζωή μας νόστιμη. Κάτοικοι του θεσσαλικού κάμπου οι Σοφαδίτες Μαγνησίας, ζυμωμένοι με την κουλτούρα του σιταριού, ήρθαν και φώλιασαν στη Μαγνησία, γνωστή για την παραγωγή ελιάς και λαδιού.
Παράλληλα, και στις δυο πατρίδες τους, η γη τους πρόσφερε απλόχερα το κρασί, αγαθό που παράγεται και στον κάμπο και στο Πήλιο. Κουβαλούν, έτσι, όλη την πατροπαράδοτη κουλτούρα της καλλιέργειας της γης για την παραγωγή των τριών αγαθών. Άνθρωποι του μόχθου πολλοί κάτοικοι και των δυο πατρίδων τους ζουν στηριγμένοι στη χειρωνακτική εργασία τους, προσφέροντας σε όλους μας τα μέσα για την υγιεινή μας διατροφή και την τέλεση των θρησκευτικών και πατροπαράδοτων εθίμων μας».
Στην εκδήλωση υπήρξε προβολή βίντεο με έργα ζωγραφικής μαθητών και ψηφιακή έκθεση έργων από μικρούς μαθητές νηπιαγωγείων, που τα εμπνεύστηκαν μέσα από αντίστοιχο εκπαιδευτικό πρόγραμμα.
