Επτά συνταγές, αντιπροσωπευτικές της Μακεδονικής κουζίνας, για το «Macedonian Gourmet»
Επτά συνταγές, αντιπροσωπευτικές της Μακεδονικής κουζίνας, πρόκειται να επιλεγούν το επόμενο χρονικό διάστημα ανάμεσα σε σαράντα προτεινόμενες, ώστε να καθιερωθούν στο χώρο της εστίασης...
Αύξηση βιοποικιλότητας και χρήση τοπικών ποικιλιών, για επισιτιστική ασφάλεια και παγκόσμια διατροφή
Στην κοινή παραδοχή ότι η απάντηση της επισιτιστικής ασφάλειας και της παγκόσμιας διατροφής βρίσκεται στην αύξηση της βιοποικιλότητας και στη χρήση των τοπικών ποικιλιών,...
Η αύξηση του κόστους παραγωγής λόγω κλιματικής αλλαγής, απειλεί να μειώσει μπρόκολο και κουνουπίδι από το τραπέζι μας
Μπορεί το μπρόκολο και κουνουπίδι να κερδίζουν σήμερα ολοένα και περισσότερο στις προτιμήσεις των καταναλωτών, αλλά οι συνέπειες της κλιματικής αλλαγής τα επόμενα χρόνια...
Γουρουνοπούλα Σαρδηνίας, ριζότο από το Βένετο και κεφτέδες από την Καλαβρία παρουσιάζονται μέσω του «True Italian Taste»
Πριν από τέσσερα χρόνια, σε μια διεθνή έκθεση του αγροδιατροφικού τομέα, τη θέση τους έπαιρναν ανάμεσα στους εκθέτες οι εκπρόσωποι ενός μεγάλου έργου του...
Ποιο ελληνικό πιάτο μπήκε στα 30 καλύτερα τηγανητά του κόσμου
Παρότι τα τηγανητά σε καμία περίπτωση δεν συγκαταλέγονται μεταξύ των υγιεινών φαγητών, είναι αγαπημένη λιχουδιά σε ολόκληρο τον κόσμο. Λαμβάνοντας υπόψιν ότι σχεδόν κάθε...
Ένας στους τέσσερις Βρετανούς παραλείπει γεύματα, λόγω της ακρίβειας
Η κατακόρυφη αύξηση του κόστους ζωής στη Βρετανία ανάγκασε δύο στους τρεις πολίτες να σβήσουν τη θέρμανση στα σπίτια τους, σχεδόν τους μισούς να οδηγούν λιγότερο...
ΒΕΑ για Nutri-Score: «Η ετικέτα του ιδανικού τροφίμου, πρέπει να περιέχει το θρεπτικό προφίλ του προϊόντος»
Το θέμα του προωθούμενου από μερίδα εταιρειών τροφίμων συστήματος επισήμανσης τροφίμων, (Nutri-Score) - το οποίο βρίσκεται ήδη σε εφαρμογή σε εθελοντική βάση - απασχόλησε...
