Αφιέρωμα:Βιολογικά

Η βιολογική θρέψη των φυτών αποτελεί θεμελιώδη αρχή της βιώσιμης γεωργίας και βασίζεται στην αξιοποίηση φυσικών διεργασιών για την κάλυψη των θρεπτικών αναγκών των καλλιεργειών. Σε αντίθεση με τα συμβατικά συστήματα, τα οποία εξαρτώνται από συνθετικά λιπάσματα, η βιολογική προσέγγιση δίνει έμφαση στη διατήρηση της γονιμότητας του εδάφους και στην ενίσχυση των οικολογικών ισορροπιών. Η […]

Σταθερότητα στην παραγωγική βάση, αλλά σαφή σημάδια ανάκαμψης στη ζήτηση και το εμπόριο καταγράφει ο τομέας των βιολογικών προϊόντων διεθνώς, σύμφωνα με τον Άτλαντα Βιολογικών 2026 του FIBL (στοιχεία 2024), που παρουσιάστηκε στη φετινή BIOFACH στη Νυρεμβέργη. Την ώρα που οι καλλιεργούμενες εκτάσεις παραμένουν σχεδόν αμετάβλητες, η αγορά επανέρχεται σε τροχιά ανάπτυξης, δημιουργώντας νέα δεδομένα […]