Αφιέρωμα:Αφιέρωμα: Εορταστικές συνταγές, έθιμα και τοπική γαστρονομία

afieroma-eortastikes-syntages-ethima-kai-topiki-gastronomia-342792

Το Δωδεκαήμερο και τα έθιμά του – Ο κύκλος ανοίγει την παραμονή των Χριστουγέννων και κλείνει τα Θεοφάνια

Τα Χριστούγεννα σχετίζονται με τον ήλιο και το φως. Από τις 22 του Δεκέμβρη, δηλαδή από το χειμερινό ηλιοστάσιο, η απόκλιση του ήλιου αρχίζει να λιγοστεύει, οπότε το Βόρειο Ημισφαίριο, όπου βρίσκεται και η Ελλάδα, φωτίζεται περισσότερο και η μέρα μεγαλώνει. Η γιορτή των γενεθλίων του Χριστού θεσπίστηκε στις 25 Δεκεμβρίου από τους Χριστιανούς και […]

30/12/2024 10'+ διάβασμα

afieroma-eortastikes-syntages-ethima-kai-topiki-gastronomia-342863

Δυτική Μακεδονία: Το εθιμικό μενού της Πρωτοχρονιάς

Μνήμες και παραδόσεις της Δυτικής Μακεδονίας, που διαμόρφωσαν και συνεχίζουν να προσδιορίζουν την ταυτότητα του τόπου και να προσφέρουν το αίσθημα της συνέχειας, αναβιώνουν κάθε χρόνο, στο τέλος του έτους, τα γαστρονομικά έθιμα της περιοχής. Πρωταγωνίστρια της παραμονής του νέου έτους είναι η παραδοσιακή βασιλόπιτα, που όμως δεν ήταν γλυκιά και δεν κοβόταν στο γύρισμα […]

31/12/2024 3' διάβασμα

afieroma-eortastikes-syntages-ethima-kai-topiki-gastronomia-342770

Γιορτή Τσιγαρίδας, ένα έθιμο που ζωντανεύει ξανά στην Αιτωλοακαρνανία

Ένα από τα πιο παλιά και αγαπημένα έθιμα της εορταστικής περιόδου αναβιώνει και φέτος στην κεντρική πλατεία των Φυτειών Ξηρομέρου, τη δεύτερη ημέρα των Χριστουγέννων. Πρόκειται για τη Γιορτή της Τσιγαρίδας, ένα ζωντανό κομμάτι της τοπικής παράδοσης που αναδεικνύει τη βαθιά πολιτιστική κληρονομιά της περιοχής. Ο Πολιτιστικός και Μορφωτικός Σύλλογος Φυτειών «Ακαρνανικό Φως» διοργανώνει, όπως […]

30/12/2024 1' διάβασμα

afieroma-eortastikes-syntages-ethima-kai-topiki-gastronomia-342883

Αν. Μακεδονία – Θράκη: Γιορτινές συνταγές από τους Μικρούς Έλληνες Παραγωγούς

Για το φετινό γιορτινό τραπέζι ζητήσαμε από μέλη της Ομάδας Μικροί Έλληνες Παραγωγοί, που δραστηριοποιούνται στη Θράκη, να μας προτείνουν συνταγές που αγαπούν οι ίδιοι και φιλοξενούν στα τραπέζια που ετοιμάζουν για τους αγαπημένους τους. Αυτό δεν σημαίνει ότι οι προτάσεις τους περιλαμβάνονται μόνο σε γιορτινά μενού, κάθε άλλο. Εμείς επιλέγουμε ποια μέρα θεωρούμε γιορτινή […]

01/01/2025 10'+ διάβασμα

Παλαιότερα αφιερώματα