Αφιέρωμα:Αφιέρωμα – Βιολογικά

afieroma-viologika-377839

Η Πράσινη Συμφωνία και η πραγματικότητα της βιολογικής παραγωγής

Η βιολογική γεωργία, ως ένα σύγχρονο µοντέλο παραγωγής και διαχείρισης του αγροτικού τοµέα, καλείται να διαδραµατίσει σηµαντικό ρόλο στη βιώσιµη ανάπτυξη. Οι ευρωπαϊκές κατευθύνσεις, µέσα από την Πράσινη Συµφωνία, στηρίζουν τέτοιου είδους µοντέλα· ωστόσο, η µέχρι σήµερα πορεία δεν έχει αποδώσει τα αποτελέσµατα που επιδιώκουν οι πολιτικές αυτές. Οι εδαφοκλιµατικές συνθήκες που επικρατούν στη χώρα […]

29/04/2026 58'' διάβασμα

afieroma-viologika-377854

Κεντρικός άξονας της φιλοσοφίας του BIOHELLAS είναι η συνεχής βελτίωση

Στη σύγχρονη εποχή, όπου η ασφάλεια τροφίμων, η περιβαλλοντική ευθύνη και η διαφάνεια στην παραγωγή είναι ζωτικής σημασίας για τους καταναλωτές και την αγορά, το BIOHELLAS κατέχει ηγετική θέση στον τομέα της επιθεώρησης και πιστοποίησης στην Ελλάδα. Με πολυετή εμπειρία και συστηματική παρουσία στον αγροδιατροφικό τομέα, η εταιρεία έχει εδραιωθεί ως ένας από τους πιο […]

29/04/2026 4' διάβασμα

afieroma-viologika-377835

Η πιστοποίηση ως «διαβατήριο» αξιοπιστίας και εξαγωγών

Η πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων αποτελεί πλέον βασικό εργαλείο για την ανάπτυξη της αγροδιατροφής, ενισχύοντας τόσο την αξιοπιστία των προϊόντων όσο και τη θέση τους στις διεθνείς αγορές. Εκπρόσωποι κορυφαίων φορέων πιστοποίησης στην Ελλάδα εξηγούν στην «ΥΧ» τι σημαίνει στην πράξη, ποια είναι η συμβολή της στις εξαγωγές και τι εγγυάται για τον καταναλωτή. Πιστοποίηση ως […]

29/04/2026 4' διάβασμα

afieroma-viologika-377848

Η βιολογική θρέψη των φυτών

Η βιολογική θρέψη των φυτών αποτελεί θεμελιώδη αρχή της βιώσιμης γεωργίας και βασίζεται στην αξιοποίηση φυσικών διεργασιών για την κάλυψη των θρεπτικών αναγκών των καλλιεργειών. Σε αντίθεση με τα συμβατικά συστήματα, τα οποία εξαρτώνται από συνθετικά λιπάσματα, η βιολογική προσέγγιση δίνει έμφαση στη διατήρηση της γονιμότητας του εδάφους και στην ενίσχυση των οικολογικών ισορροπιών. Η […]

29/04/2026 4' διάβασμα

afieroma-viologika-377650

Άτλας FiBL: Σταθερές εκτάσεις και ισχυρή ανάκαμψη της αγοράς διεθνώς

Σταθερότητα στην παραγωγική βάση, αλλά σαφή σημάδια ανάκαμψης στη ζήτηση και το εμπόριο καταγράφει ο τομέας των βιολογικών προϊόντων διεθνώς, σύμφωνα με τον Άτλαντα Βιολογικών 2026 του FIBL (στοιχεία 2024), που παρουσιάστηκε στη φετινή BIOFACH στη Νυρεμβέργη. Την ώρα που οι καλλιεργούμενες εκτάσεις παραμένουν σχεδόν αμετάβλητες, η αγορά επανέρχεται σε τροχιά ανάπτυξης, δημιουργώντας νέα δεδομένα […]

29/04/2026 5' διάβασμα

Παλαιότερα αφιερώματα

90i-deth-385524

90η ΔΕΘ

Εναν αιώνα ιστορίας συμπληρώνει φέτος η Διεθνής Έκθεση Θεσσαλονίκης, επιβεβαιώνοντας ότι παραμένει ένας θεσμός που αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς για την οικονομία, την καινοτομία και τον δημόσιο διάλογο στη χώρα. Η επετειακή 90η διοργάνωση αναδεικνύει τον ρόλο της ΔΕΘ ως πεδίο όπου συναντώνται η οικονομική δραστηριότητα, η τεχνολογική εξέλιξη, η κοινωνική συμμετοχή και η διεθνής συνεργασία, προσφέροντας ένα περιβάλλον που αποτυπώνει τις προτεραιότητες και τις προκλήσεις της Ελλάδας σε μια περίοδο έντονων μετασχηματισμών. Με τιμώμενη χώρα την Ιαπωνία και ένα πλούσιο πρόγραμμα συμμετοχών, δράσεων και παρουσιάσεων, η φετινή ΔΕΘ φωτίζει τις προκλήσεις και τις προοπτικές της νέας εποχής, πιστοποιώντας τη διαχρονική της σημασία και την πολυεπίπεδη δυναμική της.

16/09/2026

agrotiki-ekpaidefsi-384823

Αγροτική Εκπαίδευση

H αγροτική εκπαίδευση καλείται να επαναπροσδιορίσει τον ρόλο της, καθώς οι ανάγκες του πρωτογενούς τομέα αλλάζουν και η γεωργία μετασχηματίζεται. Νέες τεχνολογίες, κλιματική αλλαγή, πράσινη μετάβαση, σύγχρονες δεξιότητες και στενότερη σύνδεση με την αγορά εργασίας δημιουργούν την ανάγκη για ένα νέο μοντέλο γνώσης και κατάρτισης. Στο συγκεκριμένο αφιέρωμα, η «ΥΧ» αναδεικνύει τις προκλήσεις και τις προοπτικές της αγροτικής εκπαίδευσης, μέσα από συνεντεύξεις και άρθρα που φωτίζουν τον ρόλο της πανεπιστημιακής εκπαίδευσης, της επαγγελματικής κατάρτισης, της έρευνας και της καινοτομίας στη διαμόρφωση του αγρότη και του γεωπόνου του αύριο.

02/09/2026

vamvaki-381432

Βαμβάκι

Η ορθολογική διαχείριση των ανοιξιάτικων αροτραίων καλλιεργειών, απαιτεί εξειδικευμένες γνώσεις και σύγχρονες τεχνικές, ώστε οι καλλιεργητικές πρακτικές να είναι πιο αποτελεσματικές και αποδοτικές. Οι επιλογές που γίνονται κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας επηρεάζουν άμεσα τόσο το εισόδημα του παραγωγού όσο και το περιβάλλον, καθώς λανθασμένες εφαρμογές μπορούν να οδηγήσουν σε απώλειες παραγωγής και αρνητικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις.

24/06/2026