Lifestyle

cosmic-island-nisokosmos-1-kai-2-oktovriou-ston-marathokabo-samou-386108

Cosmic Island-Νησόκοσμος: 1 και 2 Οκτωβρίου στον Μαραθόκαμπο Σάμου

Πώς μπορεί μια τυχαία συνάντηση να μετατραπεί σε αληθινή συνύπαρξη; Και τι είναι τελικά αυτό που δημιουργεί μια κοινότητα; Με αυτά τα ερωτήματα ως αφετηρία, το Kerkis Echo, η καλλιτεχνική και φιλοσοφική συλλογικότητα που δρα στη Σάμο, γιορτάζει την πέμπτη επέτειό της με το COSMIC ISLAND | ΝΗΣΟΚΟΣΜΟΣ, ένα ξεχωριστό καλλιτεχνικό και συμμετοχικό γεγονός που πραγματοποιείται […]

24/09/2026 5' διάβασμα

avlaia-gia-tin-23i-giorti-amygdalou-sto-sykourio-tou-dimou-tebon-385867

Αυλαία για την 23η γιορτή αμυγδάλου στο Συκούριο του δήμου Τεμπών

Η μεγάλη αυτή γιορτή, που αποτελεί πλέον έναν καταξιωμένο θεσμό για την περιοχή, είναι Αφιερωμένη στο αμύγδαλο, ένα προϊόν με ξεχωριστή ποιότητα, υψηλή διατροφική αξία και ιδιαίτερη σημασία για την τοπική οικονομία και εκατοντάδες οικογένειες στο δήμου Τεμπών ήταν η η 23η Γιορτή Αμυγδάλου που πραγματοποιήθηκε στο Συκούριο. Τη διοργάνωση είχαν ο Δήμος Τεμπών, η […]

21/09/2026 2' διάβασμα

me-qr-code-i-epistimoniki-taftotita-kai-ta-ofeli-tou-chalva-farsalon-385843

Με QR code η επιστημονική ταυτότητα και τα οφέλη του χαλβά Φαρσάλων

Μία από τις πλέον επιτυχημένες Γιορτές Χαλβά των τελευταίων ετών αποτέλεσε η φετινή στα Φάρσαλα, καθώς το κέντρο των Φαρσάλων αποτέλεσε σημείο συνάντησης για χιλιάδες κατοίκους και επισκέπτες, με την πλατεία Δημαρχείου, την πλατεία Λαού και τους γύρω δρόμους να γεμίζουν σε όλες τις μεγάλες εκδηλώσεις. Η φετινή καινοτομία προήλθε από την Περιφέρεια Θεσσαλίας, η […]

19/09/2026 4' διάβασμα

messinia-ekei-opou-to-abeli-synanta-ti-gi-tin-istoria-kai-to-krasi-385569

Μεσσηνία: Εκεί όπου το αμπέλι συναντά τη γη, την ιστορία και το κρασί

Υπάρχουν τόποι που τους γνωρίζεις μέσα από τις εικόνες τους. Και υπάρχουν τόποι που τους γνωρίζεις πραγματικά μόνο όταν περπατήσεις τη γη τους, αγγίξεις το χώμα τους και καθίσεις στο τραπέζι τους. Η Μεσσηνία ανήκει στη δεύτερη κατηγορία. Εδώ, το αμπέλι δεν είναι απλώς μια καλλιέργεια. Είναι κομμάτι ενός ευρύτερου τοπίου που ενώνει την ιστορία […]

15/09/2026 9' διάβασμα

barbekiou-sto-agroktima-tis-amerikanikis-georgikis-scholis-385370

Μπάρμπεκιου στο Αγρόκτημα της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής

Την πρώτη φιλανθρωπική εκδήλωση της χρονιάς, το «BBQ στο Αγρόκτημα», διοργανώνει την Κυριακή 20 Σεπτεμβρίου (13:00), η Αμερικανική Γεωργική Σχολή. Θα πραγματοποιηθεί στο δασάκι της Σχολής και, όπως όλες οι δράσεις της, θα έχει φιλανθρωπικό χαρακτήρα, στηρίζοντας τα εκπαιδευτικά προγράμματα των μαθητών και σπουδαστών, καθώς και το Πρόγραμμα Υποτροφιών της Σχολής. Οι συμμετέχοντες θα έχουν […]

10/09/2026 2' διάβασμα

i-19i-giorti-chalva-epistrefei-sta-farsala-me-ena-megalo-triimero-ekdiloseon-apo-avrio-paraskevi-385347

Η 19η Γιορτή Χαλβά επιστρέφει στα Φάρσαλα με ένα μεγάλο τριήμερο εκδηλώσεων από αύριο Παρασκευή

Ο Φαρσαλινός χαλβάς αποτελεί εδώ και δεκαετίες ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα στοιχεία της γαστρονομικής παράδοσης των Φαρσάλων. Η ιδιαίτερη γεύση και ο ξεχωριστός τρόπος παρασκευής του έχουν συνδέσει το προϊόν με την ίδια την πόλη, μέσα από μια τέχνη που πέρασε από γενιά σε γενιά και εξακολουθεί να διατηρείται ζωντανή. Αυτή τη μακρά παράδοση […]

10/09/2026 3' διάβασμα

cultimate-foods-louketo-sti-germaniki-startup-kalliergoumenou-lipous-385053

Cultimate Foods: Λουκέτο στη γερμανική startup καλλιεργούμενου λίπους

Την οριστική διακοπή της λειτουργίας της ανακοίνωσε η γερμανική νεοφυής επιχείρηση Cultimate Foods, η οποία είχε αναπτύξει τεχνολογία παραγωγής καλλιεργούμενου λίπους με στόχο τη βελτίωση της γεύσης και του αρώματος του καλλιεργούμενου κρέατος. Η εξέλιξη έρχεται περίπου τέσσερις μήνες μετά την υποβολή αίτησης πτώχευσης από την εταιρεία, η οποία δεν κατάφερε τελικά να εξασφαλίσει την […]

06/09/2026 3' διάβασμα

psifiaki-anaviosi-tis-poimenikis-koultouras-episkepsi-se-sarakatsaniko-konaki-mesa-apo-efarmogi-epafximenis-pragmatikotitas-384983

Ψηφιακή αναβίωση της ποιμενικής κουλτούρας -«Επίσκεψη» σε σαρακατσάνικο κονάκι μέσα από εφαρμογή επαυξημένης πραγματικότητας

Στην καρδιά της ελληνικής υπαίθρου, εκεί όπου η μετακινούμενη κτηνοτροφία διαμόρφωσε για αιώνες το τοπίο και την κοινωνική ζωή, ένα κομμάτι της άυλης κληρονομιάς των Σαρακατσάνων αποκτά νέα ζωή μέσα από την τεχνολογία. Η καθηγήτρια του Τμήματος Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος του ΑΠΘ, Μαρία Καρατάσιου, υπεύθυνη του ευρωπαϊκού έργου PACTORES και πρόεδρος της Ελληνικής Λιβαδοπονικής […]

05/09/2026 5' διάβασμα

world-diet-initiative-pagkosmia-aspida-gia-ti-diasosi-ton-paradosiakon-diatrofon-prin-chathei-i-gnosi-geneon-384877

World Diet Initiative: Παγκόσμια «ασπίδα» για τη διάσωση των παραδοσιακών διατροφών πριν χαθεί η γνώση γενεών

Η παγκοσμιοποίηση του διατροφικού συστήματος απειλεί να εξαφανίσει παραδοσιακές διατροφικές πρακτικές αιώνων, μαζί με πολύτιμη γνώση για τις καλλιέργειες, τις πρώτες ύλες, τις τεχνικές επεξεργασίας τροφίμων και τη σχέση των κοινωνιών με τη γη. Για τον λόγο αυτό, επιστήμονες από δώδεκα χώρες δημιούργησαν την πρωτοβουλία «World Diet Initiative», μια διεθνή προσπάθεια που στοχεύει να καταγράψει […]

03/09/2026 4' διάβασμα

i-xanthi-vazei-ta-kala-tis-mechri-tis-5-septemvriou-384649

Η Ξάνθη βάζει τα… καλά της μέχρι τις 5 Σεπτεμβρίου

Για 35η χρονιά, η Ξάνθη φιλοξενεί τις Γιορτές Παλιάς Πόλης, υποδεχόμενη τους κατοίκους της, καθώς και επισκέπτες από την Ελλάδα, τα Βαλκάνια και κάθε γωνιά, που αγαπούν την όμορφη πόλη της Θράκης με τα πλούσια χρώματα και τις εξαιρετικές γεύσεις. Η έναρξη των εκδηλώσεων έγινε στις 30 Αυγούστου, με την Ελεωνόρα Ζουγανέλη στην κεντρική σκηνή, […]

02/09/2026 6' διάβασμα

ischyro-anaptyxiako-ergaleio-kai-pollaplasiastis-axias-gia-kathe-topo-o-gastronomikos-tourismos-384667

Ισχυρό αναπτυξιακό εργαλείο και πολλαπλασιαστής αξίας για κάθε τόπο ο γαστρονομικός τουρισμός

«Η γαστρονομία δεν αποτελεί απλώς μια πλευρά της τοπικής κουλτούρας. Είναι ένας ολοκληρωμένος μηχανισμός που μπορεί να επηρεάσει την τουριστική συμπεριφορά, την οικονομία, την ανάπτυξη και την ταυτότητα ενός τόπου». Αυτό υπογραμμίζει η Δρ. Χαρισία Βλάχου, γεωπόνος και μέλος ΕΔΙΠ του Τμήματος Οικονομικών Επιστημών του ΑΠΘ, η οποία μίλησε στην «ΥΧ» για τη σχέση ανάμεσα στη […]

30/08/2026 3' διάβασμα

i-nea-theorisi-tis-diatrofis-apo-ti-threptiki-axia-sti-viologiki-pliroforia-kai-apo-ti-geniki-systasi-stin-exatomikevmeni-apokrisi-384611

Η νέα θεώρηση της διατροφής, από τη θρεπτική αξία στη βιολογική πληροφορία και από τη γενική σύσταση στην εξατομικευμένη απόκριση

Στο προηγούμενο άρθρο, «Από τους φεουδάρχες της γης στους φεουδάρχες της τεχνολογίας», επιχειρήθηκε να περιγραφεί μια μεγάλη αλλαγή που συντελείται στην αγροδιατροφή: η παραγωγική ισχύς μετακινείται σταδιακά από την κατοχή της γης και του φυσικού κεφαλαίου προς την κατοχή της γνώσης, των δεδομένων, των αλγορίθμων και των τεχνολογικών υποδομών. Υπάρχει όμως μια δεύτερη μετάβαση, εξίσου σημαντική και […]

28/08/2026 10'+ διάβασμα

chorta-pites-kai-mezedes-mia-giaponeza-chtizei-gefyres-gefsis-metaxy-elladas-kai-iaponias-159566

Χόρτα, πίτες και μεζέδες: Μια Γιαπωνέζα χτίζει γέφυρες γεύσης μεταξύ Ελλάδας και Ιαπωνίας

Η Ναόκο Νισικάουα – Αναγνώστου έχει μάθει να κινείται ανάμεσα σε δύο πατρίδες και δύο κουλτούρες, βρίσκοντας στην κουζίνα έναν φυσικό τρόπο να τις φέρνει κοντά. Μέσα από ένα blog και τρία βιβλία για την ελληνική κουζίνα στα ιαπωνικά, εδώ και χρόνια συστήνει τις ελληνικές γεύσεις στους Ιάπωνες συμπατριώτες της. Μερικά χρόνια πριν, η Γιαπωνέζα […]

26/08/2026 8' διάβασμα

thessalia-aygoustos-ton-gefseon-oi-topikes-giortes-agrotikon-proionton-pou-dinoun-zoi-sta-choria-384343

Θεσσαλία – Aύγουστος των Γεύσεων: Οι τοπικές γιορτές αγροτικών προϊόντων που δίνουν ζωή στα χωριά

Ο Αύγουστος στη Θεσσαλία δεν είναι μόνο ο μήνας των θερινών διακοπών, αλλά και η κατεξοχήν περίοδος που η καρδιά του αγροτικού κόσμου χτυπά δυνατά στις πλατείες των χωριών. Από τις πλαγιές του Πηλίου και τον κάμπο της Λάρισας, μέχρι τα ορεινά των Τρικάλων και τα χωριά της Καρδίτσας, οι γιορτές τοπικών αγροτικών προϊόντων μετατρέπονται […]

22/08/2026 4' διάβασμα

karditsa-otan-ta-anthropina-cheria-ston-kabo-antikathistousan-michanes-se-orgoma-therismo-kai-paragogi-alevriou-384298

Καρδίτσα: Όταν τα ανθρώπινα χέρια στον κάμπο αντικαθιστούσαν μηχανές σε όργωμα, θερισμό και παραγωγή αλευριού

Το κύριο προϊόν που φρόντιζαν να εξασφαλίζουν οι άνθρωποι του θεσσαλικού κάμπου στο παρελθόν, ήταν το σιτάρι, αφού αποτελούσε τη βάση των περισσότερων συνταγών και κύρια του ψωμιού, που ήταν τροφή σύμβολο κάθε πολιτισμού από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Αυτό τονίζει στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, η Βασιλική Κοζιού-Κολοφωτιά, ερευνήτρια Τοπικής Ιστορίας και Λαογραφίας και πρόεδρος […]

21/08/2026 5' διάβασμα

efsa-safe2eat-2026-ekstrateia-gia-tin-enischysi-tis-ebistosynis-stin-asfaleia-ton-trofimon-384197

EFSA – Safe2Eat 2026: Εκστρατεία για την ενίσχυση της εμπιστοσύνης στην ασφάλεια των τροφίμων

Με στόχο την ενίσχυση της εμπιστοσύνης των πολιτών στην ασφάλεια των τροφίμων και την προώθηση πιο συνειδητών διατροφικών επιλογών, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) πραγματοποίησε και φέτος την πανευρωπαϊκή εκστρατεία Safe2Eat για φέτος. Η πρωτοβουλία, που εγκαινιάστηκε για φέτος γύρω στα μέσα Απριλίου, διανύει ήδη το έκτο έτος υλοποίησής της, εξελίσσεται […]

20/08/2026 4' διάβασμα

monastiria-tis-pindou-evriskan-katafygio-ktinotrofoi-kai-kyratzides-384231

Μοναστήρια της Πίνδου – Έβρισκαν καταφύγιο κτηνοτρόφοι και κυρατζήδες

 Ένα ξεχωριστό ενδιαφέρον παρουσιάζει το οδοιπορικό στο μοναδικό μνημειακό σύμπλεγμα της περιοχής Ασπροποτάμου Πίνδου, με τη βοήθεια της Κρυσταλλίας Μαντζανά, αναπληρώτριας γενικής διευθύντριας του ΥΠΠΟ και προϊσταμένης της Εφορείας Αρχαιοτήτων Τρικάλων. Όπως η ίδια τονίζει στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, μελετώντας τους ναούς και τις μονές, διαπιστώνεται ότι τα περισσότερα από αυτά είναι αφιερωμένα σε αγίους ή […]

20/08/2026 10' διάβασμα

giorti-kalabokiou-kai-aktinidiou-sto-omolio-tou-dimou-agias-384054

Γιορτή Καλαμποκιού και Ακτινιδίου στο Ομόλιο του Δήμου Αγιάς

Με μεγάλη επιτυχία και συμμετοχή που ξεπέρασε κάθε προηγούμενο πραγματοποιήθηκε η ετήσια Γιορτή Καλαμποκιού και Ακτινιδίου στην κεντρική πλατεία του Ομολίου, στον Δήμο Αγιάς, μετατρέποντας το χωριό σε σημείο αναφοράς για εκατοντάδες κατοίκους και επισκέπτες. Η εκδήλωση ήταν αποτέλεσμα συλλογικής προσπάθειας και συνδιοργανώθηκε από τον Δήμο Αγιάς, την Περιφέρεια Θεσσαλίας, τον Μορφωτικό Εξωραϊστικό Σύλλογο «Μαρίνος […]

16/08/2026 1' διάβασμα

dekapentavgoustos-i-giorti-pou-enonei-tin-pisti-tin-paradosi-kai-tin-elliniki-koinonia-383999

Δεκαπενταύγουστος: Η γιορτή που ενώνει την πίστη, την παράδοση και την ελληνική κοινωνία

Ο Δεκαπενταύγουστος δεν είναι απλώς μια μεγάλη θρησκευτική γιορτή. Αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους σταθμούς του ελληνικού καλοκαιριού, μια ημέρα κατά την οποία η πίστη, η παράδοση, η οικογένεια, η κοινωνική ζωή και ο αγροτικός κόσμος συναντώνται και δημιουργούν ένα μοναδικό μωσαϊκό μνήμης και πολιτισμού. Σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, η Κοίμηση της Θεοτόκου γιορτάζεται […]

15/08/2026 4' διάβασμα

yfainei-techni-to-malli-tis-topikis-ktinotrofias-sti-dytiki-makedonia-383985

Υφαίνει τέχνη το… μαλλί της τοπικής κτηνοτροφίας στη Δυτική Μακεδονία

Όταν η κτηνοτροφική παράδοση συναντά τη σύγχρονη δημιουργία, τότε η τέχνη ξαναδίνει ζωή σε μια ξεχασμένη και περιθωριοποιημένη πρώτη ύλη. Στη Βλάστη, έναν τόπο όπου η κτηνοτροφία υπήρξε για δεκαετίες πυλώνας της τοπικής ταυτότητας, η καλλιτέχνιδα Shekine Naidi —μισή Ιρανή, μισή Ελληνίδα και βαθιά δεμένη με τον τόπο καταγωγής της τη Βλάστη— επαναφέρει στο προσκήνιο […]

14/08/2026 4' διάβασμα

1 2 3 4 … 104