Lifestyle

i-epektasi-tou-eboriou-kreatos-synetelese-stin-apotomi-afxisi-ton-astheneion-pou-syndeontai-me-tin-kaki-diatrofi-248592

Η επέκταση του εμπορίου κρέατος συνετέλεσε στην απότομη αύξηση των ασθενειών που συνδέονται με την κακή διατροφή

Η παγκόσμια άνοδος του εμπορίου κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος την τελευταία τριακονταετία συνδέεται με την απότομη αύξηση των προβλημάτων υγείας, που σχετίζονται με τις διατροφικές συνήθειες, σύμφωνα με μελέτη του Πολιτειακού Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν (MSU), που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό BMJ Global Health. Το φαινόμενο είναι πιο έντονο στη Βόρεια και Ανατολική Ευρώπη, καθώς και στα νησιωτικά […]

03/12/2021 2' διάβασμα

varanasi-i-periochi-tis-indias-opou-apagorevetai-to-kreas-248341

Βαρανάσι: Η περιοχή της Ινδίας όπου απαγορεύεται το κρέας

Γνωστή από καιρό ως μια από τις πιο ιερές πόλεις του κόσμου, η πνευματική πρωτεύουσα της Ινδίας, Βαρανάσι, προσελκύει τώρα γαστρονομικούς προσκυνητές καθώς μεταμορφώνεται σε έναν χορτοφαγικό παράδεισο. Το Βαρανάσι, που κατοικείται τουλάχιστον από το 1800 π.Χ., είναι γνωστό ότι είναι μεταξύ των αρχαιότερων πόλεων στη Γη και μία από τις ιερότερες για τους 1,2 […]

30/11/2021 9' διάβασμα

pieseis-gia-kathorismo-neas-odigias-pou-tha-periorizei-tin-eboria-anthygieinon-trofimon-se-anilikous-248085

Πιέσεις για καθορισμό νέας οδηγίας που θα περιορίζει την εμπορία ανθυγιεινών τροφίμων σε ανηλίκους

Αίτημα για την υιοθέτηση νομοθεσίας που θα περιορίζει την εμπορία ανθυγιεινών τροφίμων σε παιδιά και εφήβους διατύπωσαν προς την ΕΕ 20 ομάδες υγείας και καταναλωτών. Ο συνασπισμός, ο οποίος παρουσίασε την πρωτοβουλία του σε μια διαδικτυακή εκδήλωση της Ευρωπαϊκής Συμμαχίας Δημόσιας Υγείας (EPHA), εισηγήθηκε ένα σχέδιο δράσης προς μια μελλοντική ευρωπαϊκή οδηγία για την εμπορία […]

26/11/2021 2' διάβασμα

o-fao-kalei-tis-chores-na-proetoimasoun-ta-systimata-trofimon-tous-gia-nea-sok-247771

O FAO καλεί τις χώρες να προετοιμάσουν τα συστήματα τροφίμων τους για νέα «σοκ»

Τα παγκόσμια αγροδιατροφικά συστήματα, τα οποία εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν τις συνέπειες της πανδημίας της Covid-19, οφείλουν να προετοιμαστούν χωρίς καθυστέρηση για νέα «σοκ» στο μέλλον, είτε πρόκειται για ξηρασίες και πλημμύρες είτε για διάφορες ασθένειες, προειδοποίησε σήμερα ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO). Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν ήδη «τρία δισεκατομμύρια άνθρωποι που δεν μπορούν να […]

23/11/2021 3' διάβασμα

pagkosmia-diakrisi-gia-tin-igem-thessaly-tou-panepistimiou-thessalias-247591

Παγκόσμια διάκριση για την iGEM Thessaly του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας

Η ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, iGEM Thessaly παρουσίασε, πριν λίγες μέρες, το ερευνητικό της έργο με τίτλο «Amalthea: a complete prevention toolkit to gut dysbiosis», στον μεγαλύτερο διαγωνισμό Συνθετικής Βιολογίας στον κόσμο, αποσπώντας Χρυσό Μετάλλιο και υποψηφιότητα για το καλύτερο ερευνητικό έργο στην κατηγορία «Τρόφιμα και Διατροφή» (Food and Nutrition). Ενσωματώνοντας αρχές της Συνθετικής Βιολογίας, η iGEM […]

19/11/2021 4' διάβασμα

feta-fistiki-elies-kai-elaiolado-kalamatas-ta-ellinika-proionta-pou-protagonistoun-stis-parousiaseis-tis-ee-stin-iaponiki-agora-246890

Φέτα, φιστίκι, ελιές και ελαιόλαδο Καλαμάτας, τα ελληνικά προϊόντα που πρωταγωνιστούν στις παρουσιάσεις της ΕΕ στην ιαπωνική αγορά

Φέτα, φιστίκι, ελιές και ελαιόλαδο ΠΟΠ Καλαμάτας είναι τα ελληνικά προϊόντα που πρωταγωνιστούν σε σειρά παρουσιάσεων στην Ιαπωνία στο πλαίσιο της καμπάνιας «Perfect Match» της ΕΕ. Όπως αναφέρεται σε ενημερωτικό έγγραφο του γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο Τόκυο, στο πλαίσιο της καμπάνιας «Perfect Match» της ΕΕ, η οποία έχει ξεκινήσει από […]

12/11/2021 2' διάβασμα

to-elliniko-superfood-ilikias-3-000-eton-246353

Το ελληνικό superfood ηλικίας 3.000 ετών

Αναμφίβολα η φύση αποτελεί τον μεγαλύτερο «κατασκευαστή» φαρμάκων της ανθρωπότητας, προσφέροντας στον άνθρωπο όλα όσα χρειάζεται για να γιατρέψει τις ασθένειες του και να αντιμετωπίσει τις αδυναμίες του. Ένα από αυτά τα «δώρα» είναι και η αγκινάρα (Cynara cardunculus) η οποία έχει ιστορία 3.000 ετών και η οποία είναι ιδιαιτέρως δημοφιλής για τις ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητές της.  Στην […]

08/11/2021 4' διάβασμα

ta-dentra-miloun-panellinios-mathitikos-diagonismos-gia-ta-yperaionovia-dentra-tis-peloponnisou-245578

«Τα Δέντρα Μιλούν»: Πανελλήνιος μαθητικός διαγωνισμός για τα υπεραιωνόβια δέντρα της Πελοποννήσου

Μιλούν τα υπεραιωνόβια δέντρα της Επανάστασης, έχουν ψυχή, έχουν φωνή; Και αν είχαν, τι θα μας έλεγαν; Το πρόγραμμα ΜΟΡΙΑΣ ’21 – μια πρωτοβουλία του Ιδρύματος Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου και της Costa Navarino- προσκαλεί τους μαθητές όλης της χώρας να ακούσουν τις ιστορίες τους και να δημιουργήσουν τις δικές τους, με τον πανελλήνιο […]

02/11/2021 2' διάβασμα

vravefsi-tou-gpa-gia-tin-prosfora-tou-stin-erevna-kai-tin-epistimi-tis-diatrofis-245212

Βράβευση του ΓΠΑ για την προσφορά του στην έρευνα και την επιστήμη της διατροφής

Το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών βραβεύτηκε στο 6ο DYO FORUM Διατροφής και Επιχειρηματικής Ανάπτυξης,  για τη συνεχιζόμενη προσφορά του στην  έρευνα και την επιστήμη της διατροφής. Το 6ο  DYO FORUM πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 23 και την Κυριακή 24 Οκτωβρίου 2021 στο Ζάππειο Μέγαρο, με στόχο την ανάδειξη όλων των ευκαιριών και προκλήσεων σε θέματα που σχετίζονται […]

27/10/2021 1' διάβασμα

vea-ti-fernei-stis-mikromesaies-paragogikes-epicheiriseis-to-systima-nutri-score-217373

ΒΕΑ: Τι φέρνει στις μικρομεσαίες παραγωγικές επιχειρήσεις το σύστημα Nutri Score

Συντονισμένες παρεμβάσεις, σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο, με τεκμηριωμένες επιστημονικά θέσεις έχει ξεκινήσει το Βιοτεχνικό Επιμελητήριο της Αθήνας, αντιδρώντας στο νέο προωθούμενο από την ΕΕ «σύστημα Αξιολόγησης Διατροφικής Ποιότητας – Nutri-Score», η εφαρμογή του οποίου, όπως επισημαίνεται, θα πλήξει ολόκληρους κλάδους, σε περίπτωση εφαρμογής του, από το ελληνικό κράτος. Το νέο σύστημα, όπως ανέφεραν σήμερα […]

20/10/2021 3' διάβασμα

epta-trofes-gia-na-sosoume-ton-planitikai-ton-eafto-mas-244328

Επτά τροφές για να σώσουμε τον πλανήτη…και τον εαυτό μας

Μέχρι το 2050, ο πληθυσμός της Γης θα ξεπερνάει τα 10 δισεκατομμύρια άτομα. Με άλλα λόγια, θα πρέπει να βρούμε τροφή για να γεμίσουμε 10 δισεκατομμύρια διαφορετικά στόματα. Κάτι το οποίο, όπως είναι εύλογο, αυξάνει τις πιέσεις στις αντοχές του πλανήτη μας.  Ιδίως αν διατηρήσουμε τις υπάρχουσες διατροφικές συνήθειες, οι οποίες απειλούν τη βιωσιμότητα της φύσης και […]

18/10/2021 2' διάβασμα

ekkokkistirio-ideon-otan-i-techni-afigeitai-ti-diadromi-tou-vamvakiou-stin-imathia-244130

«Εκκοκκιστήριο Ιδεών» – Όταν η τέχνη αφηγείται τη διαδρομή του βαμβακιού στην Ημαθία

Με όχημα την τέχνη και πηγή καλλιτεχνικής έμπνευσης και δημιουργίας τον λευκό χρυσό του Νομού Ημαθίας, περισσότερα από 30 έργα αφιερωμένα στην καλλιέργεια και στην παραγωγή του βαμβακιού φιλοξενούνται έως τις 14 Νοεμβρίου σε ένα παλιό εκκοκκιστήριο βάμβακος, το οποίο πλέον έχει μεταμορφωθεί στην πολιτιστική στέγη «Εκκοκκιστήριο Ιδεών» στη Βέροια. Η εικαστική έκθεση «Οι δρόμοι […]

16/10/2021 2' διάβασμα

evropaiki-agrotiki-oikonomia-kai-politiki-parousiastike-to-vivlio-ton-g-douka-kai-n-maravegia-244120

«Ευρωπαϊκή Αγροτική Οικονομία και Πολιτική»: Παρουσιάστηκε το βιβλίο των Γ. Δούκα και Ν. Μαραβέγια

Πραγματοποιήθηκε χθες Πέμπτη 14 Οκτωβρίου στην Αθήνα, η παρουσίαση του βιβλίου των ακαδημαϊκών, Γιάννη Δούκα και Ναπολέοντα Μαραβέγια, με τίτλο «Ευρωπαϊκή Αγροτική Οικονομία και Πολιτική». Η εκδήλωση διοργανώθηκε από το Ερευνητικό Κέντρο Οικονομικής Πολιτικής, Διακυβέρνησης και Ανάπτυξης (ΕΚΟΠΔΑ) του Τμήματος Πολιτικής Επιστήμης και Δημόσιας Διοίκησης του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Για το βιβλίο μίλησαν […]

15/10/2021 3' διάβασμα

ellinikes-viologikes-elies-stin-erevna-tou-panepistimiou-yale-gia-ta-ofeli-tous-stin-ygeia-219769

Ελληνικές βιολογικές ελιές στην έρευνα του πανεπιστημίου Yale για τα οφέλη τους στην υγεία

Ερευνητές από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου Yale της Αμερικής, σε συνεργασία με ερευνητές από το τμήμα Καρδιολογίας, της Ιατρικής Σχολής του Yale, ανακοίνωσαν πως ξεκινά ένα νέο ερευνητικό έργο με θέμα τα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία που σχετίζονται με την καθημερινή κατανάλωση επιτραπέζιων ελιών. Το ερευνητικό έργο καθοδηγείται από δύο Έλληνες καθηγητές […]

14/10/2021 5' διάβασμα

meleti-drastika-mikrotero-to-apotypoma-tis-katanalosis-kreatos-agrion-zoon-se-schesi-me-tin-ktinotrofiki-paragogi-243606

Μελέτη: Δραστικά μικρότερο το αποτύπωμα της κατανάλωσης κρέατος άγριων ζώων σε σχέση με την κτηνοτροφική παραγωγή

Η κατανάλωση κρέατος αγρίων ζώων από βιώσιμες πηγές αντί για εξημερωμένα ζώα εκτροφής μειώνει τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και διαφυλάσσει πολύτιμα τροπικά δασικά συστήματα, τα οποία με τη σειρά τους μετριάζουν τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, σύμφωνα με νέα έρευνα του πανεπιστημίου της Ανατολικής Αγγλίας (UEA) και του πανεπιστημίου UFMS της Βραζιλίας, που δημοσιεύθηκε […]

11/10/2021 1' διάβασμα

to-2o-gastronomiko-festival-piliou-sti-farma-karaiskou-stin-portaria-243463

Το 2ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ Πηλίου στη Φάρμα Καραΐσκου στην Πορταριά

Στις εγκαταστάσεις της πρώτης πιστοποιημένης αγροτουριστικής φάρμας στη Θεσσαλία, της φάρμας Καραΐσκου στην Πορταριά Πηλίου, πραγματοποιήθηκε το περασμένο σαββατοκύριακο με επιτυχία και με όλα τα πρωτόκολλα που επιβάλλουν οι συνθήκες το 2ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ Πηλίου. Μετά την άκρως επιτυχημένη διοργάνωση του 2019, η γιορτή της πηλιορείτικης γαστρονομίας επέστρεψε και επιτεύχθηκε ο στόχος για την ανάδειξη […]

09/10/2021 1' διάβασμα

xekina-i-anadianomi-adiatheton-vivlion-tou-programmatos-lae-opeka-232318

Ξεκινά η αναδιανομή αδιάθετων βιβλίων του προγράμματος ΛΑΕ/ΟΠΕΚΑ

Ξεκινά σήμερα Δευτέρα, 4 Οκτωβρίου 2021, η αναδιανομή των αδιάθετων βιβλίων του προγράμματος δωρεάν παροχής βιβλίων έτους 2021, με σειρά προτεραιότητας προσέλευσης στα συμβεβλημένα με το ΛΑΕ/ΟΠΕΚΑ βιβλιοπωλεία και εκδοτικούς οίκους, σε δικαιούχους που υπέβαλαν αίτηση συμμετοχής στο πρόγραμμα και δεν κληρώθηκαν, συμπεριλαμβανομένων και των κληρωθέντων δικαιούχων που δεν παρέλαβαν, μέχρι και τις 28 Σεπτεμβρίου […]

04/10/2021 2' διάβασμα

kavala-apo-tin-archaiotita-mechri-simera-i-oinopoiisi-se-amforeis-dimiourgei-krasia-ypsilon-prodiagrafon-242729

Καβάλα: Από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα η οινοποίηση σε αμφορείς δημιουργεί κρασιά υψηλών προδιαγραφών

Τα τελευταία χρόνια είναι γεγονός πως η οινοποίηση παρουσιάζει μια θεαματική τεχνολογική άνθηση επιτρέποντας τη δημιουργία εξαιρετικής ποιότητας κρασιών αλλά και οργανωμένες κάβες, ικανές να καλύψουν και τι πιο γευστικές ποιοτικές ανάγκες των οινόφιλων. Τι συμβαίνει όμως όταν αυτή η τεχνολογική άνθηση συμβάλει πλέον ώστε ξεχασμένες οινοποιητικές μέθοδοι, που ακολουθούνταν από την αρχαιότητα ακόμα, να […]

30/09/2021 7' διάβασμα

vinteo-parousiasi-apo-ton-efet-ton-energeion-tou-gia-tin-proaspisi-tis-asfaleias-ton-katanaloton-elaioladou-242686

Βίντεο-Παρουσίαση από τον ΕΦΕΤ των ενεργειών του για την προάσπιση της ασφάλειας των καταναλωτών ελαιολάδου

Το ελαιόλαδο αποτελεί τη βάση της διεθνώς αναγνωρισμένης μεσογειακής διατροφής, με την Ελλάδα να κατέχει την πρώτη θέση στην Ε.Ε στην ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση. Επιπλέον είναι από τα σημαντικότερα προϊόντα της ελληνικής αγροτικής παραγωγής, κατέχοντας παγκοσμίως ένα πολύ σημαντικό μερίδιο αγοράς. Ο Ε.Φ.Ε.Τ., για τη βέλτιστη δυνατή προάσπιση της ασφάλειας των καταναλωτών και των […]

30/09/2021 1' διάβασμα

megali-synavlia-stin-athina-gia-tin-stirixi-pyroplikton-stin-voreia-evvoia-diathesimi-kai-diktyaka-se-oli-tin-ellada-242438

Μεγάλη συναυλία στην Αθήνα για την στήριξη πυρόπληκτων στην Βόρεια Εύβοια – διαθέσιμη και δικτυακά σε όλη την Ελλάδα

«Να γεμίσει σήμερα η Αθήνα και το Καλλιμάρμαρο για τη μεγάλη συναυλία με τον ιερό σκοπό. Κι όσοι δεν καταφέρουν να έρθουν, μπορούν με ένα μικρό εισιτήριο, αλλά με μεγάλη προσφορά, να παρακολουθήσουν τη συναυλία με τίτλο «ΜΕΝΟΥΜΕ ΟΡΘΙΟΙ» στις 8 μμ, μέσω live streaming.  Όλοι όσοι δουλεύουμε για αυτό το σκοπό, θέλουμε να συγκεντρώσουμε όσο […]

28/09/2021 2' διάβασμα

1 … 23 24 25 26 27 … 96