Lifestyle

Τα υψηλότερα ποσοστά παχύσαρκων παιδιών σε Αιγαίο και Ιόνιο

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του προγράμματος αξιολόγησης του ΕΥΖΗΝ για το σχολικό έτος 2014-2015, κατά το οποίο συμμετείχαν περίπου 350.000 μαθητές/τριες από 4.000 σχολεία της Ελλάδας, οι περιφέρειες με τα υψηλότερα ποσοστά παιδιών με βάρος άνω του φυσιολογικού είναι αυτές του Νότιου Αιγαίου (35%), του Βόρειου Αιγαίου (34%) και των Ιονίων Νήσων (33%). Την ίδια […]

16/03/2016 2' διάβασμα

Μηχάνημα «μυρίζει» τοξικές ουσίες στα τρόφιμα

«Μηχάνημα» το οποίο κατασκευάστηκε στον Δημόκριτο δίνει τη δυνατότητα άμεσης ανίχνευσης σειράς εξαιρετικά επικίνδυνων ουσιών για την ανθρώπινη υγεία σε υγρά τρόφιμα. Μέσα σε 10-15 λεπτά o Foodsniffer, όπως ονομάζεται το συγκεκριμένο μηχάνημα, εντοπίζει φυτοφάρμακα, αλλεργιογόνες ουσίες και μυκοτοξίνες, εξετάζοντας μια μικρή ποσότητα υγρού τροφίμου, όπως π.χ. γάλα, μπύρα ή χυμό. Όσον αφορά στα φυτοφάρμακα, […]

15/03/2016 3' διάβασμα

Κάλεσμα του ΕΦΕΤ για διαμόρφωση διατροφικών επιλογών

Κάλεσμα στους καταναλωτές να αναπτύξουν συνειδητή συμπεριφορά στη διαμόρφωση διατροφικών επιλογών, βασισμένων σε ορθή ενημέρωση για την ασφάλεια και τη διατροφική αξία των τροφίμων απευθύνει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) με αφορμή τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας του Καταναλωτή που γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 15 Μαρτίου. Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, ο εορτασμός της Παγκόσμιας […]

15/03/2016 1' διάβασμα

Το μοναδικό εργοστάσιο παραγωγής βιολογικής σοκολάτας

«Η τροφή σου το φάρμακο σου και το φάρμακο σου η τροφή σου», συνήθιζε να λέει ο Ιπποκράτης και κανείς δεν θα φανταζόταν πως μια μέρα η σοκολάτα θα μπορούσε να αντιπροσωπεύει αυτή την πρόταση. Μια τέτοια χειροποίητη, βιολογική, με υπέροχη γεύση και διατροφική αξία σοκολάτα «γεννιέται» κάθε μέρα στο Λουτράκι, στο μοναδικό εργοστάσιο παραγωγής […]

14/03/2016 3' διάβασμα

Θαλασσινό αλάτι «Νostimo»

Μια χώρα όλο θάλασσα η Ελλάδα και ουσία της το αλάτι. Το ακατέργαστο φυσικό θαλασσινό αλάτι, αυτό που προέρχεται ακόμα και σήμερα από αρχαίες φυσικές αλυκές από τα Κύθηρα, τη Μάνη, την Κρήτη. Αυτό το αλάτι που ο ήλιος είναι ο μοναδικός επεξεργαστής του. Με αυτό, λοιπόν, το αλάτι αποφάσισαν να ασχοληθούν η Βίβιαν Καραβία […]

09/03/2016 6' διάβασμα

Δείτε τι συμβαίνει στο σώμα σας αν τρώτε Κουρκουμά

Καρύκευμα με εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες, ο κουρκουμάς θεωρείται μια “βόμβα υγείας” για τον ανθρώπινο οργανισμό. Το κύριο συστατικό του είναι η κουρκουμίνη, η οποία του προσδίδει το χαρακτηριστικό, βαθύ κίτρινο χρώμα. Μελέτες έδειξαν ότι αν καταναλώνουμε κάθε μέρα περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά, μπορούμε να βοηθήσουμε το σώμα μας ώστε να καταπολεμήσει φλεγμονές, πόνους, […]

08/03/2016 1' διάβασμα

Τ. Σπυριδάκης: Στις πιο άσχημες στιγμές η τέχνη ανθεί

Συνέντευξη στον Νίκο Γαργαλάκο Δύσκολα μια συνταγή διαθέτει τα συστατικά της ποιοτικής επιτυχίας. Ο «Άγριος Σπόρος» του Γιάννη Τσίρου είναι μια τέτοια περίπτωση, και δεν υπάρχει καταλληλότερος άνθρωπος για να συστήσει την παράσταση στο θεατρικό κοινό, από τον πρωταγωνιστή και ακρογωνιαίο λίθο της, Τάκη Σπυριδάκη. Αυτό, μαζί με πολλά άλλα, σε μια συνέντευξη εφ’ όλης […]

07/03/2016 9' διάβασμα

Ενισχυμένο πρόγραμμα με φρούτα και γάλα στα σχολεία

Στη συνέντευξη που παραχώρησε ο εισηγητής του ΕΚ Μαρκ Ταραμπέλα, στέλνει το μήνυμα ότι πρέπει να αυξηθεί η εσωτερική ζήτηση φρούτων και λαχανικών στην ΕΕ, των οποίων οι τιμές έχουν πληγεί λόγω του εμπάργκο στη Ρωσία. Σε 24 κράτη-μέλη, τονίζει, υπάρχει έλλειψη κατανάλωσης φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Η αύξηση της εσωτερικής αγοράς, κάνει καλό και […]

06/03/2016 2' διάβασμα

Λαογραφικό Μουσείο Μετσόβου: Στη σκιά της Ιστορίας που οδηγεί στο αύριο

Το Μέτσοβο είναι η κοιτίδα μιας σειράς από εθνικούς ευεργέτες, μια μικρή πόλη που αιωρείται ανάμεσα σε ένα πλούσιο παρελθόν και ένα ευοίωνο μέλλον θεμελιωμένο στο σεβασμό του παρελθόντος. Στη δεκαετία 1950-1960 υλοποιήθηκε εδώ ένα ευρύ φάσμα έργων, που άνοιξαν νέες δουλειές για τον κόσμο και οδήγησαν σ’ αυτό που ονομάστηκε «το σύγχρονο θαύμα του Μετσόβου».

06/03/2016 8' διάβασμα