Lifestyle

i-katachrisi-ton-antiviotikon-kai-oi-epiptoseis-sti-diatrofi-23615

Η κατάχρηση των αντιβιοτικών και οι επιπτώσεις στη διατροφή

Η υπερβολική χρήση των αντιβιοτικών στα ζώα από τους κτηνοτρόφους, προκαλεί ανθεκτικότητα στα βακτήρια τα οποία περνούν μέσω της τροφικής αλυσίδας στον άνθρωπο. Το κρέας, το νερό, ο αέρας αλλά και οι άνθρωποι που έρχονται σε επαφή με τα ζώα, είναι οι πηγές μετάδοσης των βακτηρίων στους ανθρώπους. Με αυτό τον τρόπο, τα βακτήρια που […]

21/03/2016 3' διάβασμα

to-dasos-kato-apo-ton-dromo-apo-ti-lesvo-stin-athina-23236

«Το δάσος κάτω από τον δρόμο» από τη Λέσβο στην Αθήνα

Σε μια παλαιότερη και καλύτερη εποχή, στο άκουσμα της λέξης Λέσβος το μυαλό πήγαινε στις ομορφιές του νησιού, που ταυτίστηκε με τον έρωτα της Σαπφούς, μεταξύ των οποίων και στο μοναδικό φυσικού κάλλους τοπίο, το απολιθωμένο δάσος. Ένα δάσος που έρχεται από εκατομμύρια χρόνια μακριά να τονίσει τη συνέχεια της φύσης και να απαιτήσει τον σεβασμό μας για όσα μας περιβάλλουν.

18/03/2016 8' διάβασμα

vera-krouska-den-paizo-rolo-kano-katathesi-psychis-23018

Βέρα Κρούσκα: Δεν παίζω ρόλο, κάνω κατάθεση ψυχής

Με αφορμή το ανέβασμα του έργου «Πού είναι η μάνα σου, μωρή;» στο θεατρικό σανίδι (σ.σ. μια διασκευή του ομώνυμου βιβλίου της Δήμητρας Πέτρουλα από τη Σοφία Αδαμίδου), βρεθήκαμε στο θέατρο «Σημείο» και συνομιλήσαμε με δυο εκ των βασικών συντελεστών αυτού του εγχειρήματος, το οποίο μετακομίζει από τις 19 Μαρτίου στον Πολυχώρο VAULT (Μελενίκου 26, Γκάζι, […]

17/03/2016 10'+ διάβασμα

synergasia-efet-artopoion-gia-meiosi-tou-alatiou-sto-psomi-22934

Συνεργασία ΕΦΕΤ- αρτοποιών για μείωση του αλατιού στο ψωμί

Πρωτόκολλο συνεργασίας με τον την Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας (Ο.Α.Ε.) για μια κοινή εκστρατεία με στόχο τη μείωση του αλατιού στο ψωμί υπέγραψε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Το κείμενο του Πρωτοκόλλου Συνεργασίας, που συνυπογράφουν ο Πρόεδρος του ΔΣ του ΕΦΕΤ κύριος Ιωάννης Τσιάλτας και ο Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας κύριος Μιχάλης Μούσιος, αφορά […]

17/03/2016 3' διάβασμα

strofi-ton-ellinon-stin-ygieini-diatrofi-vlepei-i-tetra-pak-24657

Στροφή των Ελλήνων στην υγιεινή διατροφή βλέπει η Tetra Pak

Σημαντικό κομμάτι αποτελεί πλέον η υγιεινή διατροφή στην καθημερινότητα των Ελλήνων καταναλωτών, επισημαίνει στην τελευταία της έρευνα για της τάσεις στην αγορά τροφίμων και συσκευασίας η Tetra Pak. H έρευνα πραγματοποιήθηκε στην Ελλάδα από την Tetra Pak Hellas και τη Focus Bari, από τις 11 Ιανουαρίου έως και τις 17 Ιανουαρίου του 2016, 9 στους […]

17/03/2016 7' διάβασμα

ta-ypsilotera-pososta-pachysarkon-paidion-se-aigaio-kai-ionio-22401

Τα υψηλότερα ποσοστά παχύσαρκων παιδιών σε Αιγαίο και Ιόνιο

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του προγράμματος αξιολόγησης του ΕΥΖΗΝ για το σχολικό έτος 2014-2015, κατά το οποίο συμμετείχαν περίπου 350.000 μαθητές/τριες από 4.000 σχολεία της Ελλάδας, οι περιφέρειες με τα υψηλότερα ποσοστά παιδιών με βάρος άνω του φυσιολογικού είναι αυτές του Νότιου Αιγαίου (35%), του Βόρειου Αιγαίου (34%) και των Ιονίων Νήσων (33%). Την ίδια […]

16/03/2016 2' διάβασμα

michanima-myrizei-toxikes-ousies-sta-trofima-22253

Μηχάνημα «μυρίζει» τοξικές ουσίες στα τρόφιμα

«Μηχάνημα» το οποίο κατασκευάστηκε στον Δημόκριτο δίνει τη δυνατότητα άμεσης ανίχνευσης σειράς εξαιρετικά επικίνδυνων ουσιών για την ανθρώπινη υγεία σε υγρά τρόφιμα. Μέσα σε 10-15 λεπτά o Foodsniffer, όπως ονομάζεται το συγκεκριμένο μηχάνημα, εντοπίζει φυτοφάρμακα, αλλεργιογόνες ουσίες και μυκοτοξίνες, εξετάζοντας μια μικρή ποσότητα υγρού τροφίμου, όπως π.χ. γάλα, μπύρα ή χυμό. Όσον αφορά στα φυτοφάρμακα, […]

15/03/2016 3' διάβασμα

kalesma-tou-efet-gia-diamorfosi-diatrofikon-epilogon-22224

Κάλεσμα του ΕΦΕΤ για διαμόρφωση διατροφικών επιλογών

Κάλεσμα στους καταναλωτές να αναπτύξουν συνειδητή συμπεριφορά στη διαμόρφωση διατροφικών επιλογών, βασισμένων σε ορθή ενημέρωση για την ασφάλεια και τη διατροφική αξία των τροφίμων απευθύνει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) με αφορμή τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας του Καταναλωτή που γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 15 Μαρτίου. Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, ο εορτασμός της Παγκόσμιας […]

15/03/2016 1' διάβασμα

to-monadiko-ergostasio-paragogis-viologikis-sokolatas-21712

Το μοναδικό εργοστάσιο παραγωγής βιολογικής σοκολάτας

«Η τροφή σου το φάρμακο σου και το φάρμακο σου η τροφή σου», συνήθιζε να λέει ο Ιπποκράτης και κανείς δεν θα φανταζόταν πως μια μέρα η σοκολάτα θα μπορούσε να αντιπροσωπεύει αυτή την πρόταση. Μια τέτοια χειροποίητη, βιολογική, με υπέροχη γεύση και διατροφική αξία σοκολάτα «γεννιέται» κάθε μέρα στο Λουτράκι, στο μοναδικό εργοστάσιο παραγωγής […]

14/03/2016 3' διάβασμα

1 … 85 86 87 88 89 … 98