Υγεία – Διατροφή

efet-epistimonika-avasimi-i-anafora-tou-pakoe-gia-ti-notheia-sta-trofima-102196

ΕΦΕΤ: Επιστημονικά αβάσιμη η αναφορά του ΠΑΚΟΕ για τη νοθεία στα τρόφιμα

Σε διάψευση πρόσφατου Δελτίου Τύπου του Πανελλήνιου Κέντρου Οικολογικών Ερευνών (ΠΑΚΟΕ), περί νοθευμένων και ακατάλληλων τροφίμων που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά, προέβη ο ΕΦΕΤ.  Ειδικότερα, το ΠΑΚΟΕ υποστήριζε ότι το σύνολο σχεδόν των διακινουμένων στη χώρα τροφίμων (γαλακτοκομικών, αλλαντικών, χυμών, αναψυκτικών, εμφιαλωμένων νερών, λαχανικών, ψωμιού, ελαιόλαδου κλπ) βρέθηκε να είναι νοθευμένο ή ακατάλληλο για κατανάλωση, σε ποσοστά που ποικίλουν μεταξύ […]

18/10/2017 3' διάβασμα

oi-synthikes-kai-i-poiotita-zois-syndeontai-amesa-me-tin-paidiki-pachysarkia-101820

Οι συνθήκες και η ποιότητα ζωής συνδέονται άμεσα με την παιδική παχυσαρκία

Η διαθεσιμότητα υγιεινών τροφίμων στις γειτονιές, το είδος των εστιατορίων, η κατάσταση των δρόμων, η ύπαρξη ποδηλατόδρομων, είναι κάποιοι από τους ανεξερεύνητους παράγοντες που σχετίζονται με την εμφάνιση της παχυσαρκίας. Είναι οι συνθήκες του περιβάλλοντος που επικρατούν σε μία περιοχή και επηρεάζουν θετικά ή αρνητικά τα κρούσματα παιδικής παχυσαρκίας. Την εξερεύνηση αυτών των συνθηκών έχει […]

17/10/2017 5' διάβασμα

pagkosmia-imera-diatrofis-me-stocho-tin-episitistiki-asfaleia-kai-tin-agrotiki-anaptyxi-101799

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής : Με στόχο την επισιτιστική ασφάλεια και την αγροτική ανάπτυξη

Η 16η Οκτωβρίου, ημέρα εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής σε όλο τον κόσμο, έχει ως θέμα για το έτος 2017: “Αλλάζουμε το μέλλον για τη μετανάστευση πληθυσμών επενδύοντας στην επισιτιστική ασφάλεια και την αγροτική ανάπτυξη”. Σε παγκόσμια κλίμακα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι, για λόγους επιβίωσης ή βελτίωσης του βιοτικού τους επιπέδου, αναγκάζονται να μεταναστεύσουν είτε […]

16/10/2017 2' διάβασμα

skorpidi-gia-tous-kolikous-ton-nefron-kai-astheneies-tou-ouropoiitikou-101507

Σκορπίδι: Για τους Κολικούς των Νεφρών και ασθένειες του ουροποιητικού

Το Asplenium Ceterach ή Ceterach officinarum είναι ένα είδος φτέρης κοινώς γνωστή ως Rustyback. Χαρακτηρίζεται από ένα κοντό ρίζωμα που δημιουργεί διάφορα πράσινα φύλλα που έχουν ένα έλασμα με τρίχες επιφάνεια. Αυτές οι τρίχες είναι πορτοκαλί-καφέ χρώμα, και γι΄αυτό ονομάζεται…. και σκορπιδόχορτο ή χρυσόχορτο. Αυτό το είδος βρίσκεται στη Δυτική και Κεντρική Ευρώπη, συμπεριλαμβανομένης και της […]

12/10/2017 5' διάβασμα

fylla-sykias-oi-thavmastes-therapeftikes-tous-idiotites-101142

Φύλλα Συκιάς: Οι Θαυμαστές Θεραπευτικές τους Ιδιότητές

Τα οφέλη που χαρίζει ένα αφέψημα από φύλλο συκιάς είναι αναρίθμητα! Γνωρίζατε ότι εκτός από τονδιαβήτη τα φύλλα συκιάς είναι ευεργετικά για πολλές άλλες καταστάσεις; Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες τα φύλλα συκιάς βοηθούν σε καταστάσεις, όπως πρόληψη καρκίνου, αντιμετώπιση μικροβίου MRSA (ανθεκτικός στη μεθικιλλίνη χρυσίζων σταφυλόκοκκος), έλκη και στυτική δυσλειτουργία. Για αυτό, θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας […]

10/10/2017 8' διάβασμα

galaktokomika-proionta-me-elaiolado-kai-pistopoiiseis-gia-to-tsai-tou-vounou-58006

Γαλακτοκομικά προϊόντα με ελαιόλαδο και πιστοποιήσεις για το τσάι του βουνού

Γαλακτοκομικά προϊόντα στα οποία τα λιπαρά αντικαταστάθηκαν από ελαιόλαδο, πιστοποιήσεις για το τσάι του βουνού και τα προϊόντα από μαύρο χοίρο, αλλά και μονάδες που συνδυάζουν την παραγωγή αγροτικών και κτηνοτροφικών προϊόντων με την εστίαση, περιλαμβάνονται στις καλές πρακτικές που αναπτύσσονται τα τελευταία χρόνια στον αγροδιατροφικό τομέα και σε ορισμένες περιπτώσεις είναι αποτέλεσμα συνεργασίας ανάμεσα […]

05/10/2017 2' διάβασμα

entopismos-ton-evergetikon-ousion-ton-trofimon-pou-tha-symvaloun-stin-proothisi-tous-100125

Εντοπισμός των ευεργετικών ουσιών των τροφίμων που θα συμβάλουν στην προώθησή τους

Προστιθέμενη αξία στα προϊόντα του πρωτογενούς τομέα, που θα συμβάλει στην προβολή τους και στην ανάδειξη της διατροφικής τους ποιότητας, προσπαθεί να δώσει ένα πρόγραμμα με ελληνική συμμετοχή. Το MediHealth, ένα ευρωπαϊκά χρηματοδοτούμενο πρόγραμμα στο οποίο συμμετέχει και το Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, μελετά τα φυσικά προϊόντα της μεσογειακής διατροφής που μπορούν να προστατεύσουν τους καταναλωτές […]

04/10/2017 4' διάβασμα

i-portokali-kolokytha-kai-i-diatrofiki-tis-axia-99602

Η πορτοκαλί κολοκύθα και η διατροφική της αξία

Εδώ και λίγο καιρό, οι φωτεινές κολοκύθες δίνουν χρώμα στους πάγκους των αγορών. Αυτό το όμορφο και λαμπερό φρούτο (σύμφωνα με τους βοτανολόγους), εκτός από τη νοστιμιά που δίνει στα πιάτα, κάνει καλό και στον οργανισμό μας γιατί είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Όπως αναφέρει άρθρο στην ηλεκτρονική σελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, […]

27/09/2017 2' διάβασμα

afstralia-katanalotiki-organosi-odigei-sta-dikastiria-etaireia-trofimon-98820

Αυστραλία: Καταναλωτική οργάνωση οδηγεί στα δικαστήρια εταιρεία τροφίμων

Τι και αν στην ετικέτα του το προϊόν Heinz έγραφε πως είναι υγιεινό και κατάλληλο για παιδιά, η Αυστραλιανή Επιτροπή Ανταγωνισμού και Καταναλωτών είχε διαφορετική γνώμη και επιβεβαιώθηκε. Η εταιρεία τροφίμων του προϊόντος οδηγήθηκε στα δικαστήρια, αφού η Αυστραλιανή Επιτροπή είχε κινήσει τις διαδικασίες για ψευδείς πληροφορίες στην ετικέτα του. Το εν λόγω προϊόν ήταν […]

20/09/2017 1' διάβασμα

evrovarometro-i-prostasia-tou-katanaloti-stis-proteraiotites-ton-evropaion-36446

Ευρωβαρόμετρο: Η προστασία του καταναλωτή στις προτεραιότητες των Ευρωπαίων

Περισσότερο από το 1/4 των Ευρωπαίων (29%) πιστεύει ότι η προστασία των καταναλωτών και της δημόσιας υγείας πρέπει να αποτελέσει προτεραιότητα στην πολιτική της Ευρωπαϊκής Ένωσης, σύμφωνα με την τελευταία έρευνα του Ευρωβαρομέτρου που εξέδωσε το Κοινοβούλιο. Τα θέματα που αφορούν την προστασία του καταναλωτή, καθώς και τη δημόσια υγεία κατατάχθηκαν από όσους συμμετείχαν στην […]

16/09/2017 2' διάβασμα

diethnes-synedrio-tou-charvarnt-gia-ti-mesogeiaki-diatrofi-sti-chalkidiki-98590

Διεθνές συνέδριο του Χάρβαρντ για τη μεσογειακή διατροφή στη Χαλκιδική

Τα οφέλη, καθώς και οι τελευταίες εξελίξεις για τη μεσογειακή διατροφή θα συζητηθούν από διεθνείς επιστήμονες και ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ, σε συνεργασία με τη βραβευμένη τηλεοπτική σειρά, The Cooking Odyssey, σε πενταήμερο συνέδριο/διαδραστικό event. Το συνέδριο θα πραγματοποιηθεί στη Χαλκιδική στις 16 με 20 Οκτωβρίου, στο Sani Resort. Έλληνες και ξένοι θα […]

16/09/2017 2' διάβασμα

i-kafeini-meionei-ton-kindyno-proorou-thanatou-stis-gynaikes-me-diaviti-98492

Η καφεΐνη μειώνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου στις γυναίκες με διαβήτη

Οι γυναίκες με διαβήτη που πίνουν συχνά καφέ ή τσάι με καφεΐνη, έχουν αυξημένη πιθανότητα να ζήσουν περισσότερο, σε σχέση με όσες δεν κάνουν καθόλου κατανάλωση καφεΐνης, σύμφωνα με μια νέα πορτογαλική επιστημονική έρευνα. Προηγούμενες μελέτες είχαν δείξει τα οφέλη του καφέ στο γενικό πληθυσμό, αλλά η νέα έρευνα εστιάζει στους διαβητικούς. Όσο μεγαλύτερη είναι […]

15/09/2017 2' διάβασμα

ti-kalo-kanoun-ta-proviotika-kai-ta-previotika-stin-ygeia-mas-98164

Τι καλό κάνουν τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά στην υγεία μας

Τα τελευταία χρόνια ακούμε πολλά για το ρόλο των προβιοτικών και των πρεβιοτικών στην υγεία μας. Σε άρθρο της στην ηλεκτρονική σελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, η διευθύντρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής, Αστερία Σταματάκη, αναφέρεται στα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά. Συγκεκριμένα, όσον αφορά τα προβιοτικά, είναι συγκεκριμένοι ζωντανοί μικροοργανισμοί που περιέχονται σε τρόφιμα […]

12/09/2017 2' διάβασμα

oi-ygieis-pachysarkoi-echoun-mikrotero-kindyno-gia-periferiki-artiriaki-noso-98097

Oι υγιείς παχύσαρκοι έχουν μικρότερο κίνδυνο για περιφερική αρτηριακή νόσο

Μπορεί ορισμένοι παχύσαρκοι άνθρωποι να είναι μεταβολικά υγιείς, παρόλα αυτά αντιμετωπίζουν αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο, σε σχέση με τους επίσης μεταβολικά υγιείς που έχουν κανονικό βάρος. Αυτό δείχνει μια νέα βρετανική επιστημονική μελέτη – η μεγαλύτερη του είδους της μέχρι σήμερα και με τη συμμετοχή ενός Έλληνα επιστήμονα- που επιβεβαιώνει ανάλογα ευρήματα προηγούμενης έρευνας. Η νέα […]

12/09/2017 2' διάβασμα

sta-epipeda-tou-2012-oi-times-ton-trofimon-para-tis-afxiseis-fpa-98059

Στα επίπεδα του 2012 οι τιμές των τροφίμων παρά τις αυξήσεις ΦΠΑ

Χαμηλότερες οι τιμές τροφίμων και μη αλκοολούχων ποτών τον Ιούλιο 2017 σε σχέση με τον Ιούνιο 2012, σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ Μείωση 1,5% παρουσιάζουν οι τιμές στα είδη τροφίμων και μη αλκολούχων ποτών τον Ιούλιο 2017 σε σχέση με τον Ιούνιο 2012 παρά τις σημαντικές αυξήσεις στη φορολογία των τροφίμων (ΦΠΑ και ειδικοί φόροι κατανάλωσης) […]

12/09/2017 4' διάβασμα

kreas-sygkrisi-timon-se-50-chores-se-olo-ton-kosmo-97866

Κρέας: Σύγκριση τιμών σε 50 χώρες σε όλο τον κόσμο

Τις χώρες που ξοδεύουν περισσότερα για την αγορά κρέατος, καθώς και τις ώρες που πρέπει να εργαστεί κάποιος για να το αγοράσει κατέγραψε η Caterwings, εταιρεία ηλεκτρονικής αγοράς τροφίμων, η οποία διεξήγαγε μελέτη σχετικά με την παγκόσμια τιμή των βασικών ειδών κρέατος, σε σύγκριση με το μισθολογικό χάσμα ανάμεσα στις χώρες του πλανήτη. Η έρευνα […]

12/09/2017 5' διάβασμα

erevna-tis-tetra-pak-gia-tous-syndedemenous-katanalotes-97936

Έρευνα της Tetra Pak για τους «Συνδεδεμένους Καταναλωτές»

Οι μάρκες χρειάζεται πλέον να εστιάσουν τον τρόπο που προσεγγίζουν την online επικοινωνία τους αν θέλουν να ξεχωρίσουν σε ένα κορεσμένο διαδικτυακό περιβάλλον, όπου το περιεχόμενο που δημιουργείται από τους άλλους χρήστες φαίνεται να κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος, αποκαλύπτει η έρευνα “Tetra Pak Index 2017”. Στην εν λόγω έρευνα, η Tetra Pak αναγνωρίζει μια […]

11/09/2017 9' διάβασμα

krana-to-spitiko-farmako-97708

Κράνα: Το σπιτικό φάρμακο

Τα άγρια κράνα φύονται σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές ωστόσο καλλιεργούνται πρόσφατα . Είναι μια καλή φυσική πηγή αντιοξειδωτικών και βιταμίνης C και γι αυτό χρησιμοποιούνται από πολύ παλιά για την θεραπεία διάφορων παθήσεων όπως διάρροια, ουρολοίμωξη, κοιλόπονος κλπ λόγω της στυπτικότητάς τους που οφείλεται στις τανίνες. Τα κράνα είναι πλούσια σε ανθοκυάνες και σε αυτό οφείλεται το χαρακτηριστικό […]

08/09/2017 2' διάβασμα

stamata-i-polisi-anapsyktikon-sta-dimotika-scholeia-tis-ee-apo-ta-teli-tou-2018-97393

Σταματά η πώληση αναψυκτικών στα δημοτικά σχολεία της ΕΕ από τα τέλη του 2018

Η ευρωπαϊκή βιομηχανία αναψυκτικών ανακοίνωσε ότι θα σταματήσει την πώληση αναψυκτικών σε όλα τα σχολεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης από τα τέλη του 2018 Η ευρωπαϊκή βιομηχανία αναψυκτικών ανακοίνωσε ότι θα σταματήσει την πώληση αναψυκτικών σε όλα τα σχολεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, από τα τέλη του 2018. Το εν λόγω εγχείρημα χαιρέτισαν εκπρόσωποι του τομέα της […]

07/09/2017 3' διάβασμα

arches-tou-2018-premiera-gia-to-prasino-choirino-kreas-green-pork-stin-elliniki-agora-97268

Αρχές του 2018 πρεμιέρα για το «πράσινο χοιρινό κρέας-green pork» στην ελληνική αγορά

«Πράσινο Χοιρινό Κρέας- Green Pork»: Χοιρινό κρέας με λειτουργικές ιδιότητες παραγόμενο με εγχώριους φυσικούς πόρους και μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Στις αρχές του 2018 πρόκειται να κάνει το ντεμπούτο του στην ελληνική αγορά συσκευασμένο «πράσινο χοιρινό κρέας-Green Pork», που θα φέρει μάλιστα και σφραγίδα, ώστε να μπορούν οι Έλληνες καταναλωτές να ενημερώνονται τόσο για τον τρόπο παραγωγής του […]

06/09/2017 8' διάβασμα

1 … 25 26 27 28 29 … 39