Υγεία – Διατροφή

paraplanisi-ton-katanaloton-gia-tin-periektikotita-frouton-sta-proionta-88447

Παραπλάνηση των καταναλωτών για την περιεκτικότητα φρούτων στα προϊόντα

Μία μεγάλη παραπλάνηση των καταναλωτών της Ευρώπης κρύβεται στην ερώτηση «πού βρίσκονται τα φρούτα». Η Ένωση Παραγωγών Νωπών Φρούτων (Freshfel) στην Ευρώπη μέσω της ερώτησης αυτής προσπαθεί να καταδείξει πόση είναι η περιεκτικότητα νωπών φρούτων σε προϊόντα που επιδεικνύουν στις ετικέτες τους φωτογραφία, λέξη ή οποιονδήποτε συσχετισμό με τα νωπά φρούτα. Δυστυχώς, τα νέα τόσο […]

21/06/2017 4' διάβασμα

anakalei-mi-asfales-proion-tachiniou-apo-tin-agora-o-e-f-e-t-87845

Ανακαλεί μη ασφαλές προϊόν ταχινιού από την αγορά ο Ε.Φ.Ε.Τ

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημερώθηκε από τις αρχές της Αυστραλίας σχετικά με την απόρριψη στα σύνορα ενός προϊόντος ταχινιού, ελληνικής προέλευσης, επειδή ανιχνεύτηκε σε αυτό η παρουσία salmonella spp. Το ανωτέρω προϊόν, σε συνέχεια ελέγχων του Ε.Φ.Ε.Τ. διαπιστώθηκε ότι έχει διακινηθεί και στην εγχώρια αγορά. Πρόκειται για το προϊόν με την εμπορική ονομασία «Εξαιρετικό παρασκεύασμα από ταχίνι […]

14/06/2017 1' διάβασμα

anoigei-i-porta-stis-etaireies-trofimon-gia-ti-diafimisi-anthygieinon-proionton-sta-paidia-87573

Ανοίγει η πόρτα στις εταιρείες τροφίμων για τη διαφήμιση ανθυγιεινών προϊόντων στα παιδιά

Πριν από δώδεκα μήνες, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημοσίευσε μία Έκθεση για τις Υπηρεσίες Οπτικοακουστικών Μέσων, στην οποία περιλαμβάνονται η διαφήμιση στην τηλεόραση, η χορηγία και η τοποθέτηση προϊόντος. Σκοπός ήταν να διασφαλιστούν οι κανόνες σχετικά με τα όρια των ψηφιακών διαφημίσεων ανθυγιεινών τροφίμων, καθώς και τα πρότυπα προβολής. Στα μέτρα περιλαμβάνονταν κανόνες που θα μείωναν […]

13/06/2017 4' διάβασμα

oi-katanalotes-efthynontai-gia-to-50-ton-aporrimmaton-trofimon-87238

Οι καταναλωτές ευθύνονται για το 50% των απορριμμάτων τροφίμων

Τη στιγμή που ο πληθυσμός της γης υπολογίζεται να φτάσει τα 9 δισ. μέχρι το 2050 και 793 εκατομμύρια άνθρωποι υποσιτίζονται, 1,3 δισ. τόνοι τροφίμων παγκοσμίως χάνεται ή καταλήγει στα σκουπίδια. Η αντίθεση αυτή θα φέρει πολύ σύντομα το αγροδιατροφικό σύστημα αντιμέτωπο με την ανάγκη κάλυψης των διατροφικών αναγκών των καταναλωτών παγκοσμίως. Σύμφωνα με υπολογισμούς, […]

08/06/2017 5' διάβασμα

copa-cogecaekklisi-gia-na-apoktisoun-ta-agrotika-proionta-thesi-stin-isorropimeni-diatrofi-86771

COPA-COGECA:Έκκληση για να αποκτήσουν τα αγροτικά προϊόντα θέση στην ισορροπημένη διατροφή

Η χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι δεν θα πρέπει πλέον να είναι τα μόνα κριτήρια επιλογής των υγιεινών προϊόντων, σύμφωνα με τις κορυφαίες ευρωπαϊκές οργανώσεις COPA και COGECA. Όπως αναφέρουν, οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία, που εμπεριέχονται σε πολλά αγροτικά προϊόντα, όπως λαχανικά, φρούτα, ξηροί καρποί, γάλα, ψάρι και κρέας, πολλές φορές δεν […]

01/06/2017 2' διάβασμα

oi-astheneies-pou-prokalountai-apo-ti-diatrofi-katagrafoun-tous-perissoterous-thanatous-86567

Οι ασθένειες που προκαλούνται από τη διατροφή καταγράφουν τους περισσότερους θανάτους

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO) και τα στατιστικά στοιχεία που εξέδωσε, τα μη μεταδιδόμενα νοσήματα, μερικά εκ των οποίων οφείλονται και στη διατροφή, ήταν υπεύθυνα για τους 40 από τους 56 εκατομμύρια θανάτους παγκοσμίως το 2015. Οι περισσότεροι θάνατοι οφείλονται στα τέσσερα βασικά μη μεταδιδόμενα νοσήματα, τα οποία είναι τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο […]

30/05/2017 2' διάβασμα

ta-asfalestera-trofima-ston-kosmo-apolamvanoun-oi-evropaioi-85579

Τα ασφαλέστερα τρόφιμα στον κόσμο απολαμβάνουν οι Ευρωπαίοι

Στη διαδρομή από «το αγρόκτημα έως το… πιρούνι», η Ευρώπη προσφέρει στους κατοίκους της τα ασφαλέστερα διατροφικά προϊόντα προς κατανάλωση σε παγκόσμιο επίπεδο. Αυτό είναι αποτέλεσμα κοινών προσπαθειών σε όλες τις φάσεις της διατροφικής αλυσίδας, που υποστηρίζονται από τους κανονισμούς της ΕΕ για τα τρόφιμα (General Food Law) και οι οποίοι θεσμοθετήθηκαν πριν από 15 […]

24/05/2017 1' διάβασμα

to-perivallontiko-apotypoma-tis-diatrofis-stin-ellada-84949

Το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της διατροφής στην Ελλάδα

Πολλές φορές γίνεται λόγος για τις ανθρώπινες δραστηριότητες που επιδρούν αρνητικά στο περιβάλλον και στην κλιματική αλλαγή. Μέσα σε αυτές τις δραστηριότητες, συμπεριλαμβάνονται και οι διατροφικές επιλογές του καθενός μας, καθώς και τα διατροφικά πρότυπα που ακολουθούμε. Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, πραγματοποιήθηκε έρευνα για τον υπολογισμό του αποτυπώματος άνθρακα της διατροφής των Ελλήνων, αλλά […]

18/05/2017 10'+ διάβασμα

ena-diaforetiko-scholeio-sta-kato-patisia-pics-84392

Ένα διαφορετικό σχολείο στα Κάτω Πατήσια (pics)

Ένα σχολείο στα Κάτω Πατήσια θυμίζει περισσότερο μια άλλη Ελλάδα. Μια Ελλάδα που θα θέλαμε να βλέπουμε πιο συχνά. Πρόκειται για ένα σχολείο που έχει καταλάβει ότι τα παιδιά αποτελούν το γόνιμο έδαφος αλλαγής πολλών που συμβαίνουν στον τόπο μας. Με κεντρικό άξονα την αλλαγή αυτή, έχει προσθέσει στην καθιερωμένη εκπαίδευση των παιδιών τη διατροφική, […]

10/05/2017 6' διάβασμα

o-fournos-tis-geitonias-paramenei-i-proti-epilogi-tou-katanaloti-gia-agora-psomiou-66079

Ο φούρνος της γειτονιάς παραμένει η πρώτη επιλογή του καταναλωτή για αγορά ψωμιού

Το συνοκιακό φούρνο-αρτοπωλείο συνεχίζει να εμπιστεύεται ο Έλληνας καταναλωτής για την αγορά ψωμιού, ωστόσο τα σούπερ-μάρκετ έχουν μπει δυναμικά και σε αυτή την κατηγορία με όπλο τις χαμηλές τιμές. Σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), η αξία της αγοράς ειδών αρτοποιίας εκτιμάται στα 1,5 δισ. ευρώ ετησίως Από τις διάφορες κατηγορίες […]

03/05/2017 4' διάβασμα

ergaleio-elegchou-apo-ton-who-gia-tis-diafimiseis-anthygieinon-trofimon-83074

Εργαλείο ελέγχου από τον WHO για τις διαφημίσεις ανθυγιεινών τροφίμων

Οι ενέργειες στοχεύουν στη μείωση της κατανάλωσης ανθυγιεινών τροφίμων και στην προώθηση αγροτικών προϊόντων που συμβάλλουν στη διαμόρφωση ενός υγιεινού προτύπου διατροφής. Για τον σκοπό αυτόν, θέτει σε εφαρμογή ένα πρωτόκολλο ελέγχου των διαφημίσεων που παρουσιάζουν ανθυγιεινά τρόφιμα (junk food) στα παιδιά μέσω τηλεόρασης και διαδικτύου. Η κίνηση αυτή αποτελεί συνέχεια της εκστρατείας των καταναλωτικών […]

26/04/2017 2' διάβασμα

viosimi-anaptyxi-gia-ti-diatrofi-82468

Βιώσιμη ανάπτυξη για τη διατροφή

Ως ανθρωπότητα έχουμε φτάσει στο σημείο που χρειαζόμαστε δραστικά μέτρα επανεξέτασης και διόρθωσης του διατροφικού συστήματος, αν θέλουμε να υπάρξει επισιτιστική ασφάλεια για μας και για τα επιπλέον 3 δισ. πολιτών έως το 2050. Μεταξύ των δραστικών μέτρων, βρίσκεται η δέσμευση 25 εταιρειών τροφίμων παγκόσμιας εμβέλειας να συνεργαστούν μεταξύ τους, ώστε να επιταχύνουν τον μετασχηματισμό […]

19/04/2017 2' διάβασμα

pascha-kai-diatrofi-symvoules-gia-na-apofygete-ta-dysaresta-82161

Πάσχα και διατροφή. Συμβουλές για να αποφύγετε τα δυσάρεστα…

«Ας μην πέσουμε στην παγίδα, το Πάσχα είναι μια φορά τον χρόνο, ας φάω από όλα ανεξέλεγκτα!!! Αντίθετα ας πούμε στον εαυτό μας το Πάσχα είναι μια φορά τον χρόνο, αλλά μπορώ να απολαύσω τρόφιμα που κάνουν καλό στο σώμα μου, ενώ είναι πολύ νόστιμα και θρεπτικά!». Αν μπορείτε να τηρήσετε αυτό που προτείνει η […]

15/04/2017 5' διάβασμα

alkooloucha-me-stoicheia-82045

Αλκοολούχα με… στοιχεία

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή καλεί τις εταιρείες ποτών να αναπτύξουν μία πρόταση αυτορρύθμισης, μέσω της οποίας θα δίνουν πληροφορίες στους καταναλωτές για τα συστατικά και τα διατροφικά στοιχεία σε όλα τα αλκοολούχα ποτά. Ο πολύ αναμενόμενος κανονισμός της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την επισήμανση των διατροφικών στοιχείων και συστατικών στα αλκοολούχα ποτά δημοσιεύτηκε πριν από λίγες μέρες. […]

13/04/2017 2' διάβασμα

katanalotes-kai-notheia-pio-entatikoi-elegchoi-stin-asfaleia-ton-trofimon-stin-evropi-80737

Καταναλωτές και νοθεία: Πιο εντατικοί έλεγχοι στην ασφάλεια των τροφίμων στην Ευρώπη

Η νομοθεσία θα παρέχει ένα ολοκληρωμένο και πιο αποτελεσματικό σύστημα ελέγχου στον τομέα των τροφίμων, των ζωοτροφών, τον κτηνιατρικό και φυτοϋγειονομικό τομέαν όπως επίσης και στη βιολογική παραγωγή αλλά και στα προϊόντα με προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη. Το πρόβλημα Η νοθεία στα τρόφιμα αποτελεί ένα από τα αγκάθια έλλειψης ασφάλειας για τους καταναλωτές της Ευρώπης. Παραδείγματα […]

02/04/2017 4' διάβασμα

systithikan-me-tin-georgia-agapisan-tous-karpous-tis-80200

Συστήθηκαν με την γεωργία, αγάπησαν τους καρπούς της

Ένα διαδραστικό και συμμετοχικό πείραμα σε σχολεία των ΗΠΑ αύξησε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών από τα παιδιά, ενώ τους έδωσε την ευκαιρία να γνωρίσουν τον κόσμο της γεωργίας. Συνολικά 23 σχολεία πήραν μέρος, δημιουργώντας στον προαύλιο χώρο τους μικρούς κήπους. Το πείραμα περιλάμβανε όλες τις διαδικασίες της καλλιέργειας, από τη σπορά μέχρι τη συγκομιδή. […]

28/03/2017 2' διάβασμα

oi-prokliseis-tis-viomichanias-trofimon-77364

Οι προκλήσεις της βιομηχανίας τροφίμων

Οι καταναλωτές είναι εκείνοι που διαμορφώνουν την πορεία του κάθε κλάδου, καθώς με τις προτιμήσεις τους είναι υπεύθυνοι για την πορεία κυκλοφορίας των προϊόντων. Εμπειρογνώμονες του κλάδου αναφέρουν τις μεγαλύτερες προκλήσεις της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών για το 2017. Η αναγνώριση των απαιτήσεων έχει ως στόχο τη διαφοροποίηση των προϊόντων σε μία υπερκορεσμένη αγορά, ώστε […]

07/03/2017 2' διάβασμα

i-nestle-afairei-18-000-tonous-zacharis-apo-ta-proionta-eos-to-2020-39343

Η Nestlé αφαιρεί 18.000 τόνους ζάχαρης από τα προϊόντα έως το 2020

Η Nestlé δεσμεύτηκε να αφαιρέσει τουλάχιστον 18.000 τόνους ζάχαρης από τα προϊόντα που διαθέτει στην Ευρώπη μέχρι το 2020. Ως αποτέλεσμα, μέχρι το 2020 τα προϊόντα Nestlé στην Ευρώπη θα έχουν κατά μέσο όρο 5% λιγότερη ζάχαρη σε σχέση με τώρα. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, η Nestlé στηρίζει τα προγράμματα δράσης της Ευρωπαϊκής Ένωσης και […]

25/02/2017 2' διάβασμα

evropaiko-koinovoulio-to-45-ton-trofimon-periechei-ypoleimmata-fytofarmakon-17447

Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο: Το 45% των τροφίμων περιέχει υπολείμματα φυτοφαρμάκων

Την αντικατάσταση των επικίνδυνων παρασιτοκτόνων με πιο φυσικά φυτοφάρμακα ζητά το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο. Οι Ευρωβουλευτές κρούουν τον καμπανάκι σημειώνοντας ότι περίπου το 45% των τροφίμων που καταναλώνουμε περιέχει υπολείμματα φυτοφαρμάκων, με το 1,6% να ξεπερνά μάλιστα τα προβλεπόμενα όρια. «Μπορεί τα χημικά φυτοφάρμακα να βοηθούν στην γρήγορη και αποτελεσματική ανάπτυξη των φυτών, ωστόσο πολλές φορές […]

23/02/2017 2' διάβασμα

ta-mystika-ton-fytikon-sybliromaton-76117

Τα μυστικά των φυτικών συμπληρώματων

Έρευνα που πραγματοποιήθηκε από τη βρετανική κυβέρνηση υποστηρίζει πως υπάρχουν κρυμμένα συστατικά και απαγορευμένα φαρμακευτικά συνθετικά στα συμπληρώματα διατροφής. Ο επικεφαλής της έρευνας, Dr. Michael Walker, σχολίασε πως τα μη συνταγογραφούμενα συμπληρώματα και κυρίως εκείνα που προορίζονται για τη μείωση της παχυσαρκίας, αν και αναγράφουν πως είναι πλήρως φυτικά, είναι πιθανό να περιέχουν επικίνδυνα φαρμακευτικά […]

22/02/2017 1' διάβασμα

1 … 27 28 29 30 31 … 39