Η παραγωγή ενός ελαιολάδου «extrisimo», με οξύτητα κάτω από 0,25%, είναι ο επόμενος στόχος της οικογένειας Αλμπαντάκη. Η υλοποίηση του σχεδίου αυτού εξυπηρετείται μέσω του προγράμματος Συμβολαιακής Γεωργίας και Κτηνοτροφίας της Τράπεζας Πειραιώς.
«Η Συμβολαιακή ξεκίνησε με 50 παραγωγούς. Ο λόγος που συμβαίνει αυτό είναι ότι θέλουμε να δημιουργηθεί μια Ομάδα Παραγωγών από 150 άτομα, τα οποία θα παράγουν το ‘‘extrisimo’’ λάδι, το 45% της ετήσιας παραγωγής μας», επισημαίνει ο κ. Αλμπαντάκης. Ο ίδιος προσθέτει ότι «με τον έλεγχο της καλλιέργειας και την πλήρη προμήθεια των αγροτών με λιπάσματα και γεωργικά εφόδια θα παράγουμε το ιδιαίτερο ποιοτικό λάδι χαμηλής οξύτητας».
Η οικογένεια Αλμπαντάκη βλέπει το όραμά της να υλοποιείται. Αν και αρχικά η σκέψη ήταν η αύξηση της ρευστότητας, στην πορεία οι σκέψεις των ανθρώπων της εταιρείας επεκτάθηκαν, αναφορικά με την καθετοποίηση και τον έλεγχο της παραγωγής του ελαιολάδου μέχρι τη στιγμή της έκθλιψης στις εγκαταστάσεις. Έτσι, ξεκίνησε η δημιουργία μιας Ομάδας Παραγωγών, η οποία αποτελείται από μεγαλοπαραγωγούς.
Οι συγκεκριμένοι ελαιοκαλλιεργητές μπορούν να συμβουλεύονται τους γεωπόνους της εταιρείας και μέσω του προγράμματος Συμβολαιακής Γεωργίας και Κτηνοτροφίας της Τράπεζας Πειραιώς έχουν τη δυνατότητα να εξυπηρετήσουν τις ανάγκες της παραγωγής τους, καθώς και να προμηθευτούν τα καύσιμα που χρειάζονται για αυτήν. Μέσα στο 2016 θα μπορούν να προμηθεύονται τα γεωργικά εφόδια, τα φυτοφάρμακα και τα λιπάσματα που χρειάζονται οι παραγωγοί, ώστε να υπάρχει πλήρης καθετοποίηση. Με τον τρόπο αυτόν, η εταιρεία Αλμπαντάκης, εκτός από την αύξηση της ρευστότητας, θα ελέγξει την ποιότητα της παραγωγής, ενώ θα βοηθήσει τον παραγωγό να λύσει το πρόβλημα της δικής του ρευστότητας. Η σταθερή ποιότητα παραγωγής παίζει καθοριστικό ρόλο στην εκπλήρωση των συμβολαίων που έχουν κάθε χρόνο με οίκους του εξωτερικού.
Ελένη Ρέλλου
