Μαθητές του Τομέα Γεωπονίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος του 1ου ΕΠΑΛ Ορεστιάδας εκπαιδεύονται θεωρητικά και πρακτικά στις αρχές της βιολογικής γεωργίας και πριν από λίγες μέρες πρόσφεραν την παραγωγή βιολογικών κηπευτικών στο Κοινωνικό Παντοπωλείο του δήμου, για ευάλωτες κοινωνικά ομάδες. «Μαθαίνουν την καλλιέργεια, τη μεταφύτευση, όλες τις καλλιεργητικές εργασίες», μεταφέρει στην «ΥΧ» ο διευθυντής, Θεόδωρος Γκουτζέρης. Η προσφορά εντάχθηκε στη δράση «Μία νέα αρχή στα ΕΠΑΛ» που διοργανώνει το Κέντρο Διάδοσης Επιστημών ΝΟΗΣΙΣ και χρηματοδοτείται από το Επιχειρησιακό Πρόγραμμα «Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυναμικού, Εκπαίδευση και Δια Βίου Μάθηση» (ΕΣΠΑ 2014-2020). «Η δραστηριότητα επιτυγχάνει να διατεθεί μέρος των λαχανικών και ταυτόχρονα να ευαισθητοποιηθούν οι μαθητές στα θέματα της βοήθειας στον συνάνθρωπο και της αλληλεγγύης», εξηγεί.
Οι μαθητές, πολλοί εκ των οποίων προέρχονται από αγροτικό περιβάλλον, αποκτούν επαγγελματικά εφόδια και εξειδικευμένες γνώσεις με σκοπό να ασχοληθούν με τις οικογενειακές καλλιέργειες.
Επίσης, ευαισθητοποιούνται απέναντι στο περιβάλλον και την προστασία της υγείας τους και αυτής του καταναλωτή, προτάσσοντας τα βιολογικά παραγόμενα προϊόντα.
Αγροτική εκπαίδευση
Οι μαθητές του ΕΠΑΛ, λόγω των κλιματολογικών συνθηκών που επικρατούν στην Ορεστιάδα, καλλιεργούν κηπευτικά θερμοκηπίου για τις ανάγκες της πρακτικής εξάσκησής τους. «Καλλιεργούν μαρούλι, σπανάκι, ρόκα, κρεμμύδια, σκόρδα, είδη που αντέχουν τον χειμώνα. Όταν ανοίγει ο καιρός, υπάρχουν δραστηριότητες εκτός θερμοκηπίου, όπως είναι τα κλαδέματα δέντρων. Επίσης, έχουμε μια γωνιά με αρωματικά φυτά, λεβάντα, λουίζα, φλαμούρι και δεντρολίβανο», περιγράφει. Στο σχολείο υπάρχει και ένα αμπέλι, από το οποίο παράγεται κάθε χρόνο κρασί σε ειδικό χώρο κι ενδεχομένως τσίπουρο σε συνεργασία με τοπικό αποστακτήριο.
Προσθέτει ότι οι μηχανολόγοι και ηλεκτρολόγοι ασχολούνται με τις Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας, ενώ το σχολείο ανέλαβε να ευαισθητοποιήσει όλα τα σχολεία πάνω στην ανακύκλωση.
