Με καλύτερες απολαβές και βελτίωση της θέσης τους στην αλυσίδα εφοδιασμού «ανταμείβονται» όσοι αγελαδοτρόφοι επιλέγουν να διαθέσουν το γάλα τους μέσω οργανωμένων ομάδων παραγωγών.
Τα παραπάνω επιβεβαιώνει έκθεση για την αγορά γαλακτοκομικών, που συνέταξε η Κομισιόν και η οποία επιχειρεί μια δεύτερη αποτίμηση (σ.σ. η πρώτη είχε γίνει το 2014) του «Πακέτου γάλακτος», δηλαδή των μέτρων που λήφθηκαν για τον κλάδο το 2012, με αφορμή τη μεγάλη κρίση του 2009. Η έκθεση –η οποία βασίστηκε, μεταξύ άλλων, και σε απαντήσεις που έδωσαν εκπρόσωποι κτηνοτρόφων και οργανώσεων παραγωγών σε ερωτηματολόγια που έλαβαν από τις Βρυξέλλες– είχε αρχικά προγραμματιστεί για το 2018. Ωστόσο, η Επιτροπή αποφάσισε να την επισπεύσει λόγω των «έκτακτων συνθηκών» που προκάλεσε στην αγορά η κατάρρευση των τιμών από το 2015 και μετά.
Σύμφωνα με τα ευρήματα της έρευνας, το 70% των ομάδων που έχουν δημιουργηθεί έως τώρα κατάφεραν να εξασφαλίσουν καλύτερες τιμές για τους παραγωγούς-μέλη τους, ενώ το 60% μπόρεσε να πετύχει εν μέρει, έως και πλήρως, σταθερότερη τιμή πώλησης, προστατεύοντάς τους έτσι από τα «σκαμπανεβάσματα» της αγοράς.
Την ίδια στιγμή, το 65% των ομάδων παραγωγών δηλώνει ότι κατόρθωσε να βελτιώσει τη θέση των κτηνοτρόφων στην αλυσίδα εφοδιασμού, ισχυροποιώντας τη διαπραγματευτική τους θέση απέναντι στους υπόλοιπους «κρίκους» της παραγωγικής διαδικασίας.
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην «ΥΧ» που κυκλοφορεί
