Πανεπιστήμιο Μέριλαντ: Υλικό από απόβλητα θαλασσινών απορροφά τα χημικά φυτοφάρμακα

Ένα υλικό από απόβλητα θαλασσινών που αφαιρεί τα χημικά φυτοφάρμακα και τα ζιζανιοκτόνα από τα τρόφιμα και παρατείνει τη διάρκεια ζωής κατασκεύασαν ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Μέριλαντ των ΗΠΑ. Όπως υποστηρίζουν το υλικό είναι δημιουργημένο από κέλυφος καβουριών και γαρίδων και σχηματίζει ένα μικροσκοπικά λεπτό στρώμα νανοκρυστάλλου. Το προϊόν δημιουργήθηκε μέσω της συνεργασίας μεταξύ ερευνητών των Τμημάτων Επιστήμης και Μηχανικής και της Επιστήμης τροφίμων του πανεπιστημίου.

Οι ερευνητές δημιουργήσαν επίσης μία εφαρμογή για κινητά τηλέφωνα η οποία επιτρέπει στους καταναλωτές να ελέγξουν το επίπεδο των χημικών υπολειμμάτων.

Όπως διαπιστώθηκε αυτό το νέο υλικό ήταν αποτελεσματικό στην απορρόφησή τους, ενώ καταγράφηκε ότι η επίστρωση ενισχύει τη διάρκεια ζωής των προϊόντων και ξεπλένεται εύκολα πριν από την κατανάλωση.