Συνέδεσε την επιστήμη του με τη γη και ζωντάνεψε χωράφια που η οικογένειά του είχε να καλλιεργήσει από τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο, οπότε οι πρόγονοί του είχαν φύγει μετανάστες στη Γερμανία. Τα πρώην καπνοχώραφα είχαν νοικιαστεί και φιλοξένησαν άλλες καλλιέργειες και τα τελευταία έξι χρόνια μοσχοβόλησαν με φυτά που ταίριαξαν με τον τόπο, το χωριό Τείχος στον Δήμο Παρανεστίου Δράμας.
Ο γεωπόνος Γιώργος Αντωνιάδης αποφάσισε το 2019 να επενδύσει στην παραγωγή, στην επεξεργασία, στη συσκευασία και στην εμπορία αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών. Η προσπάθεια ξεκίνησε πειραματικά το 2016 με ρίγανη, φασκόμηλο, τσάι του βουνού και δενδρολίβανο και στην πορεία πρόσθεσε θυμάρι, θρούμπι, μελισσόχορτο, λουίζα, χαμομήλι και μέντα.
«Καλλιεργούμε 15 στρέμματα, κάνουμε χειρωνακτική συλλογή, τα επεξεργαζόμαστε με φυσικό τρόπο και δημιουργούμε τις συσκευασίες», περιγράφει για την οικογενειακή επιχείρηση. Η Sevi Exceptional Botanic ξεκίνησε από την αγάπη του για την ελληνική φύση και τη γνώση ότι τα βότανα αποτελούν μέρος του ελληνικού πολιτισμού εδώ και χιλιάδες χρόνια. «Αποφάσισα να αξιοποιήσω τον κλήρο του παππού μου. Στην περιοχή, καλλιεργούνταν καπνά γνωστά παγκοσμίως λόγω των εδαφοκλιματικών συνθηκών, σε χωράφια ξηρικά, πετρώδη που είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια ΑΦΦ».
Από τον Απρίλιο του 2020 οι καλλιέργειες εντάχθηκαν στη βιολογική γεωργία. Ο κ. Αντωνιάδης σημειώνει ότι δεν παράγονται μεγάλες ποσότητες, αλλά η ποιότητα είναι εξαιρετική και αυτό είναι το διαβατήριο των βοτάνων της Sevi Exceptional Botanic. Το επόμενο τρίμηνο σχεδιάζονται 3-4 νέοι κωδικοί που θα περιλαμβάνουν και μείξεις προϊόντων.
Μερίδες τσαγιού
Με σκοπό να διευρύνουν τους εμπορικούς δρόμους του τσαγιού δημιούργησαν μια σειρά από μερίδες με ευφάνταστο design στη συσκευασία: Bliss, Zen, Pnoe, Calm, Namaste, τσάι του βουνού, φασκόμηλο, λουίζα και χαμομήλι. «Προορίζονται κυρίως για καφετέριες και ξενοδοχεία. Σχεδιάζουμε να τα προωθήσουμε και σε μεγάλη συσκευασία». Τα προϊόντα κυκλοφορούν στη δραμινή αγορά, ένα μέρος τους εξάγεται, ενώ προσφέρονται και σε αρκετά e-shops.
«Τα ελληνικά βότανα προσφέρουν ευεξία, ηρεμία, ευωδία και επιδιώκουμε να τα συνδυάσουμε», σχολιάζει. Το πρόγραμμα προώθησης του προϊόντος περιλαμβάνει συμμετοχή σε εκθέσεις, ενώ οι αγροί είναι επισκέψιμοι την περίοδο πριν από τη συγκομιδή.
