ιχνηλασιμότητα

etaireies-agrodiatrofis-exoplizontai-me-ena-elliniko-systima-afthentikotitas-ton-trofimon-309182

Εταιρείες αγροδιατροφής εξοπλίζονται με ένα ελληνικό σύστημα αυθεντικότητας των τροφίμων

Σε λίγο καιρό από τώρα, μεγάλες εταιρείες του αγροδιατροφικού τομέα της Ελλάδας με αξιοσημείωτη εξαγωγική δραστηριότητα θα ενσωματώσουν στα προϊόντα τους ένα σύστημα ιχνηλασιμότητας και αυθεντικότητας των τροφίμων, από την πρώτη ύλη μέχρι το τελικό προϊόν. Το σύστημα «Track4Value», το οποίο έχει δημιουργηθεί από Έλληνες επιστήμονες του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ), επιχειρεί να […]

13/12/2023 6' διάβασμα

ichnilasimotita-o-akrogoniaios-lithos-tis-diatrofikis-asfaleias-276259

Ιχνηλασιμότητα, ο ακρογωνιαίος λίθος της διατροφικής ασφάλειας

Η εκτίμηση της γνησιότητας των τροφίμων συμβάλλει στην αποκάλυψη της ψευδούς επισήμανσης των τροφίμων, εκείνων που δεν υπακούν στις απαιτήσεις για τη σύννομη υιοθέτηση ενός συγκεκριμένου ονόματος, της αντικατάστασής τους με φθηνότερα, αλλά παρόμοια συστατικά, της λανθασμένης προέλευσής τους (όπως γεωγραφική) ή των μεθόδων παραγωγής. Στις μέρες μας, η αντικειμενική αξιολόγηση της γνησιότητας των τροφίμων […]

28/10/2022 6' διάβασμα

prostasia-kai-anadeixi-tou-ellinikou-meliou-me-ichnilasimotita-kai-ilektroniko-melissokomiko-mitroo-133501

Προστασία και ανάδειξη του ελληνικού μελιού με Iχνηλασιμότητα και Ηλεκτρονικό Μελισσοκομικό Μητρώο

Η χρήση ερευνητικών δεδομένων για την τεκμηρίωση της γεωγραφικής προέλευσης του ελληνικού μελιού και η ανάδειξη την ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του, ήταν, σύμφωνα με το ΥΠΑΑΤ, μεταξύ άλλων τα θέματα που απασχόλησαν τη διαδικτυακή ευρεία σύσκεψη που συγκάλεσε ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κ. Σίμος Κεδίκογλου με επιστημονικούς φορείς.  Στην τοποθέτησή του ο κ. Κεδίκογλου […]

22/02/2022 9' διάβασμα

simos-kedikoglou-stochos-mas-i-ichnilasimotita-sto-elliniko-meli-gia-na-afxithei-i-axia-tou-215888

Σίμος Κεδίκογλου: «Στόχος μας η ιχνηλασιμότητα στο ελληνικό μέλι για να αυξηθεί η αξία του»

Τηλεδιάσκεψη με εκπροσώπους από Μελισσοκομικούς συλλόγους της περιφέρειας συγκάλεσε την Τρίτη 12 Οκτωβρίου ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων και βουλευτής Ευβοίας, κ. Σίμος Κεδίκογλου. Η συζήτηση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του κύκλου επαφών του Υφυπουργού με φορείς από όλη τη χώρα εν όψει της επικείμενης συγκρότησης Εθνικής Επιτροπής για τη βιώσιμη ανάπτυξη της μελισσοκομίας. Οι εκπρόσωποι […]

14/10/2021 2' διάβασμα

synantisi-apostolou-me-tin-ethniki-diepangelmatiki-organosi-elaioladou-130276

Συνάντηση Αποστόλου με την Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Ελαιολάδου

Με τους επικεφαλής της υπό σύσταση Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελαιολάδου συναντήθηκε σήμερα Πέμπτη 19/7 ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Βαγγέλης Αποστόλου. Στη συνάντηση συζητήθηκε όλο το εύρος των θεμάτων που απασχολούν τον κλάδο και οι βασικοί άξονες μιας Εθνικής Στρατηγικής για το προϊόν. Μεταξύ άλλων συμφωνήθηκε η θέσπιση μηχανισμού καταγραφής και παρακολούθησης της ιχνηλασιμότητας […]

19/07/2018 46'' διάβασμα

olam-kainotomos-platforma-gia-tin-ichnilasimotita-kai-ton-elegcho-ton-proionton-95789

OLAM: Καινοτόμος πλατφόρμα για την ιχνηλασιμότητα και τον έλεγχο των προϊόντων

Με 47 αγροτικά προϊόντα από βαμβάκι, έως κακάο και καφέ και συνεργασία με πάνω από 100.000 αγρότες, κυρίως μικροκαλλιεργητές, από τα πιο απομακρυσμένα μέρη του πλανήτη, η αγροτική επιχείρηση OLAM International αντιμετώπιζε μέχρι πρόσφατα ένα μεγάλο πρόβλημα, αυτό της πρόσβασης σε πληροφορίες για τα προϊόντα και τους ανθρώπους που προμηθεύουν την εταιρεία. Προκειμένου να δώσει […]

15/08/2017 3' διάβασμα

neo-systima-ichnilasimotitas-allazei-ton-ktinotrofiko-klado-95231

Νέο σύστημα ιχνηλασιμότητας αλλάζει τον κτηνοτροφικό κλάδο

Mία κεντρική βάση δεδομένων, που θα συλλέγει όλες τις πληροφορίες σχετικά με τον αριθμό των αιγοπροβάτων και των βοοειδών στην πολιτεία Βικτώρια της Νότιας Αυστραλίας, τέθηκε σε λειτουργία πριν από λίγες μέρες. Η καταγραφή που θα γίνεται με το σκανάρισμα ειδικών ηλεκτρονικών ταυτοτήτων (ενώτια), που θα φέρουν τα ζώα, αποτελεί την πρώτη φάση μίας προσπάθειας […]

10/08/2017 1' διάβασμα

mesa-apo-tin-ichnilasimotita-pernaei-i-oikotechnia-90049

Μέσα από την ιχνηλασιμότητα περνάει η οικοτεχνία

Την υποχρέωση των επιχειρήσεων να τηρούν το σύστημα ιχνηλασιμότητας που ορίζεται από την ενωσιακή νομοθεσία περί τροφίμων, επισημαίνει ο οδηγός ορθής πρακτικής για τις μονάδες οικοτεχνικής παρασκευής. Για την ικανοποίηση της απαίτησης αυτής, ο υπεύθυνος της επιχείρησης οφείλει, για κάθε προϊόν που παρασκευάζει, να γνωρίζει από πού έχει προμηθευτεί τις πρώτες ύλες, αλλά και πού […]

01/07/2017 4' διάβασμα

programma-oleum-gia-tin-ichnilasimotita-sto-elaiolado-85450

Πρόγραμμα OLEUM για την ιχνηλασιμότητα στο ελαιόλαδο

Tο πρόγραμμα Θα διαρκέσει τέσσερα χρόνια, ενώ σε αυτό συμμετέχουν 20 εταίροι από 15 ευρωπαϊκές χώρες (συμπεριλαμβανομένης και της Ελλάδας), αλλά και από την Κίνα, την Αργεντινή και το Ισραήλ. Με δειγματοληψίες από περιοχές, όπως η Κρήτη, η Πελοπόννησος, η Στερεά Ελλάδα, η Λέσβος, η Χαλκιδική και η Κέρκυρα, το πρόγραμμα έχει σκοπό να αναπτύξει […]

23/05/2017 5' διάβασμα

erchetai-kya-gia-tin-ichnilasimotita-sto-kreas-pou-afora-kai-tin-anagrafi-choras-proelefsis-stis-tameiakes-michanes-ton-kreopoleion-69564

Έρχεται ΚΥΑ για την ιχνηλασιμότητα στο κρέας που αφορά και την αναγραφή χώρας προέλευσης στις ταμειακές μηχανές των κρεοπωλείων

Σχέδιο για την ανάληψη μέτρων κατά των ελληνοποιήσεων στο κρέας έχει στα σκαριά η κυβέρνηση. Σύμφωνα με Κοινή Υπουργική Απόφαση (ΚΥΑ), που βρίσκεται ακόμα στο στάδιο της σύνταξης, για να συνυπογραφεί από τους υπουργούς Οικονομικών και Αγροτικής Ανάπτυξης, και περιήλθε στην κατοχή της «ΥΧ», πρόκειται να θεσμοθετηθεί η αναγραφή της χώρας προέλευσης στις ταμειακές μηχανές […]

01/01/2017 6' διάβασμα

erchetai-kya-gia-tin-anagrafi-tis-choras-proelefsis-stis-tameiakes-michanes-ton-kreopoleion-69224

Έρχεται ΚΥΑ για την αναγραφή της χώρας προέλευσης στις ταμειακές μηχανές των κρεοπωλείων

Σχέδιο για την ανάληψη μέτρων κατά των ελληνοποιήσεων στο κρέας έχει στα σκαριά η κυβέρνηση. Σύμφωνα με Κοινή Υπουργική Απόφαση (ΚΥΑ), που βρίσκεται ακόμα στο στάδιο της σύνταξης, για να συνυπογραφεί από τους υπουργούς Οικονομικών και Αγροτικής Ανάπτυξης, και περιήλθε στην κατοχή της «ΥΧ», πρόκειται να επιβληθεί η ιχνηλασιμότητα στο κρέας από τον στάβλο μέχρι […]

23/12/2016 51'' διάβασμα

neo-thesmiko-plaisio-gia-tin-ichnilasimotita-kai-idrysi-trapezas-egchoriou-genetikou-ylikou-sta-schedia-tou-ypaat-66527

Νέο θεσμικό πλαίσιο για την ιχνηλασιμότητα και ίδρυση τράπεζας εγχωρίου γενετικού υλικού στα σχέδια του ΥπΑΑΤ

Στα σχέδια του ΥπΑΑΤ – σε νομοθετικό επίπεδο – αναφέρθηκε μεταξύ άλλων ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Βαγγέλης Αποστόλου στη Βουλή μιλώντας για τον προϋπολογισμό 2017. Μεταξύ άλλων ο Υπουργός επεσήμανε ότι η πολιτική ηγεσία του Υπουργείου πρόκειται να δημιουργήσει ένα «νέο θεσμικό πλαίσιο για την εμπορία διακίνηση και ιχνηλάτηση των αγροτικών προϊόντων και για την […]

08/12/2016 57'' διάβασμα

elliniki-apostoli-elaioparagogon-sto-velgio-26385

Ελληνική αποστολή ελαιοπαραγωγών στο Βέλγιο

Οι συνεταιρισμοί, αξιοποιώντας τα προγράμματα των Οργανώσεων Ελαιουργικών Φορέων (ΟΕΦ), μεταξύ άλλων δράσεων, σχεδιάζουν και εφαρμόζουν την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων τους. Με απλά λόγια, την παρακολούθηση και καταγραφή από την πρώτη ύλη μέχρι το τελικό προϊόν, που θα διακινηθεί στην αγορά. Μία από τις δυνατότητες του προγράμματος είναι η δημόσια προβολή, και μάλιστα σε χώρες […]

06/04/2016 3' διάβασμα

ichnilasimotita-trofimon-meso-kinitou-tilefonou-20009

Ιχνηλασιμότητα τροφίμων μέσω κινητού τηλεφώνου

Η γνώση για την προέλευση των τροφίμων, τον τόπο παραγωγής του κρέατος, των οπωροκηπευτικών και των γαλακτοκομικών, που καταναλώνουμε, αποκτά μεγάλη αξία. Πλέον, οι καταναλωτές θέλουν να γνωρίζουν ακόμη και τους αγρότες που παρήγαγαν ένα προϊόν και τον τόπο όπου διαμένουν. Προϊόντα που προσφέρουν τέτοιες υπηρεσίες ιχνηλασιμότητας έχουν αυξημένη ζήτηση και έχουν προστιθέμενη αξία. Για […]

02/03/2016 2' διάβασμα