ξήρανση

Το έργο «Υλοποίηση Μονάδας Ξήρανσης Ίλυος ΕΕΛ Ξάνθης», συνολικού προϋπολογισμού 6.015.840 ευρώ, ενταγμένο στο Ταμείο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας, ενέκρινε το υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας. Η μονάδα που θα κατασκευαστεί στην Ξάνθη θα λειτουργεί με τη μέθοδο της ηλιοθερμικής ξήρανσης, που επιτυγχάνει τη μείωση του όγκου της τελικής ποσότητας και την προστασία του περιβάλλοντος. Το τελικό […]

Από τις πρώιμες ποικιλίες ξεκίνησε η συλλογή των καρυδιών και σιγά-σιγά επεκτείνεται και στις υπόλοιπες. Οι καιρικές συνθήκες που επικρατούν το τελευταίο διάστημα ευνοούν τη συλλογή, αλλά και την ξήρανση του καρπού για ένα μεγάλο ποσοστό παραγωγών. Σημαντικό, όμως, είναι το ποσοστό των καρυδιών που περνάει τη διαδικασία της ξήρανσης με τεχνητά μέσα, κάτι που […]