Τεχνολογία Τροφίμων

hailia-i-startup-pou-metatrepei-ta-ypoleimmata-psarion-se-trofima-ypsilis-poiotitas-356586

Hailia, η startup που μετατρέπει τα υπολείμματα ψαριών σε τρόφιμα υψηλής ποιότητας

Στην αξιοποίηση υπολειμμάτων ψαριού για τη δημιουργία καινοτόμων, έτοιμων προς κατανάλωση προϊόντων θαλασσινών προχωρά η φινλανδική νεοφυής επιχείρηση τεχνολογίας τροφίμων Hailia, εξασφαλίζοντας χρηματοδότηση ύψους 1,75 εκατ. ευρώ, με σκοπό να επεκτείνει τη δραστηριότητά της. Σε μια εποχή που η βιώσιμη πρωτεΐνη αποτελεί κρίσιμο ζητούμενο για τη διατροφική ασφάλεια του μέλλοντος, η Hailia παρουσιάζει μια λύση που […]

29/06/2025 2' διάβασμα

meiomeni-kata-33-i-chrimatodotisi-se-startups-georgias-kai-technologias-trofimon-to-2022-293462

Μειωμένη κατά 33% η χρηματοδότηση σε startups γεωργίας και τεχνολογίας τροφίμων το 2022

Σε αντιθεση με τη σταθερή πορεία των ελληνικών startups, σε παγκόσμιο επίπεδο η χρηματοδότηση που συγκέντρωσαν οι νεοφυείς επιχειρήσεις γεωργίας και τεχνολογίας τροφίμων το 2022 μειώθεικε κατά το ένα τρίτο, πέφτοντας στα 2,4 δισ. δολάρια από τα 3,6 δισ. που εξασφάλισαν το 2021. Επιπλέον, ο συνολικός αριθμός των συμφωνιών μειώθηκε σε 133 από 230 το […]

02/06/2023 2' διάβασμα

enischysi-synergasias-elladas-israil-se-agrotechnologia-kai-technologia-trofimon-276605

Ενίσχυση συνεργασίας Ελλάδας-Ισραήλ σε αγροτεχνολογία και τεχνολογία τροφίμων

Οι προοπτικές ενίσχυσης της συνεργασίας Ελλάδας-Ισραήλ στους τομείς της καινοτομίας και της τεχνολογίας, με έμφαση στην αγροτεχνολογία και την τεχνολογία τροφίμων, βρέθηκαν στο επίκεντρο της συνάντησης που είχε σήμερα ο υφυπουργός Εξωτερικών για την Οικονομική Διπλωματία και την Εξωστρέφεια, Κώστας Φραγκογιάννης, με τον Ισραηλινό υπουργό Καινοτομίας, Επιστήμης και Τεχνολογίας, Ofir Akunis, ο οποίος πραγματοποιεί επίσκεψη […]

17/03/2023 1' διάβασμα

spatali-trofimon-technologia-enos-dolariou-epicheirei-na-lysei-ena-provlima-trisekatommyrion-268797

Σπατάλη τροφίμων: Τεχνολογία ενός δολαρίου επιχειρεί να λύσει ένα πρόβλημα τρισεκατομμυρίων

Μπορεί μία συσκευή ενός δολαρίου που συνδέεται σε ένα κινητό τηλέφωνο να γίνει βασικό εργαλείο που θα βοηθήσει στην επίλυση του προβλήματος της σπατάλης τροφίμων ύψους 1 τρισ. δολαρίων; Η εταιρεία GoMicro ισχυρίζεται πως ναι. Μέσω της εφαρμογής Spotcheck, που έχει δημιουργήσει, αναφέρει ότι μπορεί να «διαβάσει» αποτελεσματικά την ακρίβεια αλλοίωσης των τροφίμων. Σύμφωνα με […]

17/07/2022 1' διάβασμα

evrites-mathites-paragoun-zootrofes-kai-kobost-254600

Εβρίτες μαθητές παράγουν ζωοτροφές και κομπόστ

Μέσα από το εκπαιδευτικό πρόγραμμα για εφήβους «Εικονική Επιχείρηση», το 1ο ΕΠΑΛ Διδυμοτείχου δημιούργησε την επιχειρηματική πρόταση «Παραγωγή καινοτόμων ζωοτροφών για ζώα παραγωγής/κατοικίδια από υπολείμματα τροφίμων» την οποία υιοθέτησε ως μέντορας, μέσω του θεσμού «Inspirational Mentors», η Πρόεδρος της Δημοκρατίας, Κατερίνα Σακελλαροπούλου. Συνομίλησε πρόσφατα διαδικτυακά με τους μαθητές, την υπεύθυνη του προγράμματος, Κυριακή Κεραμιτσόγλου και […]

12/02/2022 2' διάβασμα

stergios-damourslis-exagogi-mydion-stin-italia-ala-ellinika-kai-ekpaideftika-223121

Στέργιος Δαμουρσλής: Εξαγωγή μυδιών στην Ιταλία… αλά ελληνικά και εκπαιδευτικά

«Είναι ώρα για δουλειά», αναφέρει στην «ΥΧ», γεμάτος όρεξη να εφαρμόσει όσα έμαθε ο 23χρονος Στέργιος Δαμουρσλής, τελειόφοιτος του τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Perrotis College. Με ένα καλά μελετημένο πλάνο σπουδών, ο Στέργιος πραγματοποίησε τα κατάλληλα βήματα για να αναλάβει και να εξελίξει την επιχείρηση της οικογένειάς του στον Νομό Θεσσαλονίκης, η οποία […]

18/02/2021 3' διάβασμα