: αλλαντικά
Γαλλία: Μειώνει τη χρήση νιτρωδών αλάτων στα αλλαντικά, ωστόσο απορρίπτει την πλήρη απαγόρευση
Η Γαλλία αποφάσισε να απορρίψει εκκλήσεις για απαγόρευση των νιτρωδών αλάτων στα αλλαντικά που καταναλώνονται στη χώρα, ωστόσο προτίθεται να παρουσιάσει ένα σχέδιο, με...
ΝΙΚΑΣ: Αύξησε κέρδη και διατήρησε τα ηγετικά μερίδιά της στην αγορά αλλαντικών το 2021
Με ενισχυμένα οικονομικά μεγέθη και διατήρηση των υψηλών μεριδίων αγοράς της έκλεισε το 2021 η Νίκας.
Σύμφωνα με τις δημοσιευμένες οικονομικές καταστάσεις, ο όμιλος και...
Νέα σειρά αλλαντικών από γαλοπούλα με 30% λιγότερο αλάτι από τη ΝΙΚΑΣ
Η εταιρεία αλλαντικών ΝΙΚΑΣ συνεχίζει να καινοτομεί παρουσιάζοντας ακόμα μία νέα σειρά προϊόντων.
Τη σειρά εκλεκτών αλλαντικών από γαλοπούλα NIKAS LESS SALT με 30% λιγότερο...
Ψηλά ο πήχης από τη μονάδα επεξεργασίας αλλαντικών-κρεάτων Καραχασάν
Η οικογένεια Καραχασάν συνεχίζει για τέταρτη δεκαετία τη μεταποίηση αλλαντικών ποιότητας στην Ξάνθη. Ξεκίνησε από οικοτεχνία, εξελίχθηκε σε βιοτεχνία και πλέον χαρακτηρίζεται βιομηχανία.
Ο Τζεμαλή...
Αυξάνονται οι εξαγωγές αλλαντικών από την Ελλάδα στην Κύπρο
Ανοδική είναι η γενική τάση που παρουσιάζουν οι ελληνικές εξαγωγές ομογενοποιημένων παρασκευασμάτων κρέατος στην Κύπρο (κωδ. 1602), με εξαίρεση τα έτη 2013, 2015 και...
Κατάσχεση και καταστροφή ακατάλληλων τυριών και αλλαντικών στον Πειραιά
Ακατάλληλα τυριά προς κατανάλωση συνολικού βάρους 470 κιλών και αλλαντικά βάρους 39 κιλών, κατάσχεσαν οι ελεγκτές τροφίμων της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της...
Πολυφαινόλες ελιάς αντί συντηρητικών στα αλλαντικά των αδερφών Τσιανάβα
Πίσω στο 1992, τρία αδέλφια, ο Λευτέρης, ο Βασίλης και ο Κώστας Τσιανάβας, αποφάσισαν να παρασκευάσουν χωριάτικο λουκάνικο σε μια οικοτεχνία στο Βλυχό της...