δημητριακά

mariana-kavroulaki-idrytria-ton-sybosion-ellinikis-gastronomias-86706

Μαριάνα Καβρουλάκη: Ιδρύτρια των Συμποσίων Ελληνικής Γαστρονομίας

Δημητριακά: Γνωστά, Ξεχασμένα και Χαμένα. Συμπόσιο 2017/ 29-30 Ioυλίου 2017 – Καράνου Χανίων «Η έρευνα δεν διαχωρίζεται από τον γαστρονομικό πολιτισμό, που δίνει κίνητρο σε πολλούς ταξιδιώτες να επισκεφτούν την Κρήτη. Ίσα ίσα, τον προστατεύει και τον προάγει», λέει η Μαριάνα Καβρουλάκη. Γεννήθηκε στα Χανιά, σπούδασε Κοινωνιολογία στην Ολλανδία και Αρχαιολογία στο Ρέθυμνο, ειδικεύεται στην ιστορία […]

31/05/2017 8' διάβασμα

meiomenes-pano-apo-15-oi-ektaseis-kalabokiou-82327

Μειωμένες πάνω από 15% οι εκτάσεις καλαμποκιού

Στο συμπέρασμα αυτό καταλήγει το σύνολο των εμπλεκομένων στην παραγωγική διαδικασία, σύμφωνα με τους οποίους η μείωση των εκτάσεων ξεπερνά το 15% σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια. Οι χαμηλές τιμές και το κόστος παραγωγής είναι οι βασικοί συντελεστές αυτής της αρνητικής εξέλιξης. Βέβαια, και άλλοι παράγοντες επηρέασαν τις τελικές αποφάσεις των αγροτών στην επιλογή […]

19/04/2017 9' διάβασμα

kavala-i-geotrofi-ependyei-se-ellinikes-poiotikes-protes-yles-71371

Καβάλα: Η ΓεωΤροφή επενδύει σε ελληνικές ποιοτικές πρώτες ύλες

Το μυστικό της αξίας του προϊόντος είναι η πρώτη ύλη, επιλεγμένα ποιοτική για να αντέχει στον ανταγωνισμό και στον χρόνο. Η εταιρεία ΓεωΤροφή, που εδρεύει στην Πέρνη Καβάλας, ακολουθεί τη συνταγή και στους 18 κωδικούς των προϊόντων της, είτε πρόκειται γι’ αυτά που παράγουν οι ίδιοι, όπως τα παραδοσιακά ζυμαρικά, είτε για προϊόντα που τυποποιούν. […]

20/01/2017 2' διάβασμα

kina-i-paragogi-dimitriakon-meiothike-kata-08-to-2016-39779

Κίνα: Η παραγωγή δημητριακών μειώθηκε κατά 0,8% το 2016

Η παραγωγή δημητριακών στην Κίνα μειώθηκε το 2016, καθώς τα στατιστικά στοιχεία δείχνουν μείωση των διαθέσιμων προς καλλιέργεια εκτάσεων. Η κινεζική παραγωγή δημητριακών καταγράφηκε στα 616 εκατομμύρια τόνους, μειωμένη κατά 5,2 εκατομμύρια τόνους ή 0,8% σε σύγκριση με την παραγωγής της προηγούμενης χρονιάς, σύμφωνα με τα στοιχεία της Κινεζικής Στατιστικής Υπηρεσίας. Οι καλλιεργήσιμες εκτάσεις για […]

08/12/2016 37'' διάβασμα

koinsep-eparkeia-o-paradeisos-ton-vegan-59648

ΚΟΙΝΣΕΠ «ΕΠΑΡΚΕΙΑ»: Ο… παράδεισος των vegan

Η ξανθιώτικη ΚΟΙΝΣΕΠ «ΕΠΑΡΚΕΙΑ» αποτελείται από έξι άτομα, που παράγουν δημητριακά, αειφόρου καλλιέργειας χωρίς χρήση χημικών λιπασμάτων κι έχουν ως σύνθημα την επιστροφή στην παραγωγή και την αυτάρκεια. «Επίσης, παράγουμε μηχανήματα μεταποίησης, όπως για παράδειγμα αποφλοιωτές για δίκοκκο σιτάρι, πετρόμυλους, μυλόπετρες», αναφέρει ο Αντώνης Κουτσούμπας. Είναι ιδανικά για όσους ακολουθούν vegan διατροφή (γι’ αυτούς, δηλαδή, […]

31/10/2016 1' διάβασμα

achna-simadia-anakampsis-ton-timon-sta-dimitriaka-17496

Aχνά σημάδια ανάκαμψης των τιμών στα δημητριακά

Μπορεί το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας να κάνει λόγο για αύξηση στα αποθέματα όλων σχεδόν των δημητριακών, ωστόσο δεν είναι λίγοι εκείνοι που διακρίνουν πίσω από τις εκτιμήσεις του -αλλά και τον τρόπο που αντέδρασε εν συνεχεία η αγορά- κάποια αχνά έστω σημάδια ανάσχεσης του πτωτικού κύκλου των τιμών. «Τα στοιχεία για την πληθώρα αποθεμάτων και […]

11/10/2016 3' διάβασμα

2-046-ekat-tonoi-i-pagkosmia-paragogi-dimitriakon-45524

2.046 εκατ. τόνοι η παγκόσμια παραγωγή δημητριακών

Ακόμα πιο αυξημένη βλέπει την παγκόσμια παραγωγή δημητριακών για το 2016/2017 το Διεθνές Συμβούλιο Σιτηρών (IGC), καθώς στη νέα του αναφορά –με ημερομηνία 28 Ιουλίου 2016– εκτιμά πως η παραγωγή θα φτάσει περίπου τους 2.046 εκατ. τόνους (στα επίπεδα 2014/15). Δηλαδή, κατά 20 εκατ. τόνους παραπάνω από τις προβλέψεις του προηγούμενου μήνα. Την παραγωγή φαίνεται […]

06/08/2016 1' διάβασμα

16chronoi-mathites-lansaroun-proion-dimitriakon-me-vasi-ti-zea-42829

16χρονοι μαθητές λανσάρουν προϊόν δημητριακών με βάση τη Ζέα

Ο «ζείδωρος» είναι αυτός που δωρίζει ζωή. Το Zedoro είναι ένα καινοτόμο, για τα διεθνή δεδομένα, προϊόν με πρώτη ύλη το δίκοκκο σιτάρι, που –αν δεν έρχεται να δώσει ζωή– σίγουρα δίνει ελπίδα σε μια χώρα, της οποίας η επιχειρηματικότητα βρίσκεται στο ναδίρ. Αποτελεί εμπορικό «τέκνο» της Project-Ζ, μιας εταιρείας που έχει στο τιμόνι της […]

20/07/2016 5' διάβασμα

thiva-sta-cheria-ton-ligon-to-sitari-39673

Θήβα: Στα χέρια των λίγων το σιτάρι

Το παιχνίδι της εμπορίας του σιταριού στη Βοιωτία καλά κρατεί. Δεν αποτελεί κάτι το καινούργιο στoν χώρο των σιτηρών, διότι οι παίκτες έχουν μειωθεί και ο έλεγχος έχει περάσει σε λίγους. Για ακόμη μια φορά, οι αγρότες της περιοχής είναι εκτός πραγματικότητας χωρίς καμία διαπραγματευτική δυνατότητα. Ο παρεμβατικός ρόλος των συνεταιρισμών βρίσκεται σε χαμηλό επίπεδο […]

28/06/2016 2' διάβασμα

voiotia-ktinotrofoi-kai-kap-epireazoun-tin-kalliergeia-kalabokiou-39052

Βοιωτία: Κτηνοτρόφοι και ΚΑΠ επηρεάζουν την καλλιέργεια καλαμποκιού

Προβληματισμένοι είναι φέτος οι παραγωγοί καλαμποκιού στη Βοιωτία. Οι μειωμένες τιμές του προϊόντος, σε συνδυασμό με το κόστος παραγωγής, δεν δίνουν το κατάλληλο ερέθισμα ώστε να προσελκύσει τους αγρότες να επιλέξουν αυτή την καλλιέργεια. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το φυτό είναι υδροβόρο και ενεργοβόρο με υψηλές απαιτήσεις σε λιπάσματα και σπόρους, οι παραγωγοί στρέφονται σε άλλες […]

24/06/2016 2' διάβασμα

ileia-agonia-gia-tis-times-tou-kalabokiou-37051

Ηλεία: Αγωνία για τις τιμές του καλαμποκιού

Μειωμένη αναμένεται φέτος η παραγωγή καλαμποκιού στον Νομό Ηλείας, αφού οι χαμηλές τιμές παραγωγού των τελευταίων ετών έχουν αναγκάσει αρκετούς παραγωγούς να εγκαταλείψουν την καλλιέργεια αραβοσίτου. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ένωσης Καλαμποκοπαραγωγών Ηλείας, Χρήστο Παλαιολόγο, τα τελευταία χρόνια οι τιμές είναι πολύ χαμηλές και το κοστολόγιο υψηλό, με αποτέλεσμα οι παραγωγοί να μην μπορούν […]

10/06/2016 1' διάβασμα

mikri-meiosi-sti-paragogi-dimitriakon-kai-afxisi-sto-kalaboki-27198

Μικρή μείωση στη παραγωγή δημητριακών και αύξηση στο καλαμπόκι

Εκτιμήσεις για ανεπαίσθητη πτώση, της τάξεως του 0,4% (στους 1,99 δισ. τόνους) στην παγκόσμια παραγωγή δημητριακών, κάνει το Διεθνές Συμβούλιο Δημητριακών (IGC). Το στοιχείο αυτό, ωστόσο, έχει ιδιαίτερη σημασία, αφού πρόκειται για την πρώτη αρνητική καταγραφή τα τελευταία τέσσερα χρόνια. Παρ’ όλα αυτά, η μείωση στην παραγωγή δημητριακών κατά 9 εκατ. τόνους σε σχέση με […]

11/04/2016 1' διάβασμα

1 2 3