διατροφή

Το μαύρο τσάι διατηρεί τα οστά υγιή

Σύμφωνα με νέες μελέτες που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition, τρία φλιτζάνια μαύρο τσάι την ημέρα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο οστικών κατά ένα τρίτο. Το μαύρο τσάι περιέχει φλαβονοειδή τα οποία συντελούν στην πρόληψη της εκφυλιστικής νόσου των οστών, γεγονός που κάνει τους επιστήμονες να υποστηρίζουν πως το μαύρο τσάι […]

12/11/2015 1' διάβασμα

Οι μισοί Κρητικοί είναι παχύσαρκοι σύμφωνα με την Εθνική Μελέτη Νοσηρότητας και παραγόντων κινδύνου

Όλοι γνωρίζουμε πως η Κρητική διατροφή αποτελεί πρότυπο για την καλή υγεία. Παρόλα αυτά μία νέα έρευνα αποδεικνύει πως η υγεία των Κρητικών δεν είναι αντιπροσωπευτική της διατροφής τους. Σύμφωνα με τα πρώιμα αποτελέσματα της Εθνικής Μελέτης Νοσηρότητας και παραγόντων κινδύνου (ΕΜΕΝΟ),  που αποτελεί την πρώτη μελέτη καταγραφής των παραγόντων κινδύνου για καρδιαγγειακά και αναπνευστικά […]

11/11/2015 1' διάβασμα

Το σπιτικό φαγητό όπλο στην μάχη κατά του διαβήτη τύπου ΙΙ

Σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας στο Ορλάντο, το σπιτικό φαγητό μπορεί να γίνει σύμμαχος στη μάχη κατά του διαβήτη τύπου ΙΙ. Οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία που αφορούσαν σχεδόν 58.000 γυναίκες που είχαν πάρει μέρος στη μελέτη Nurses’ Health Study και πάνω από 41.000 άνδρες από […]

11/11/2015 1' διάβασμα

Η διατροφή επηρεάζει την εμφάνιση ρευματοειδούς αρθρίτιδας

Σύμφωνα με δύο νέες μελέτες, που παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο του Αμερικανικού Κολεγίου Ρευματολογίας στο Σαν Φρανσίσκο, η διατροφή μπορεί να επηρεάσει την εμφάνιση ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Ο Δρ Μπινγκ Λου, επίκουρος καθηγητής Ιατρικής στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ και στο Νοσοκομείο «Brigham and Women’s» παρουσίασε στοιχεία που αφορούσαν σχεδόν 94.000 αμερικανίδες 25-42 ετών, που είχαν […]

10/11/2015 1' διάβασμα

Mia Feta: Από το τυροκομείο κατευθείαν στο πιάτο µας

Εκεί μπορεί να βρει κανείς και να αγοράσει τα πάνω από 80 προϊόντα που παράγει η επιχείρηση στο τυροκομείο της, έξω από την πόλη των Γρεβενών, αλλά και να δοκιμάσει ιδιαίτερες γαστρονομικές προτάσεις με βάση αυτά. «Πρόκειται στην ουσία για ένα “παράθυρο” που ανοίξαμε προς το καταναλωτικό κοινό, για να γνωρίσει την παραγωγή μας, που […]

06/11/2015 1' διάβασμα