: καβουρμάς
Ο καβουρμάς και η καριόκα της Θράκης στο…Ευρωκοινοβούλιο
«Πρωταγωνίστρια» της φετινής βραδιάς ελληνικής γαστρονομίας που διοργανώθηκε την Τετάρτη 6 Μαρτίου στο Ευρωκοινοβούλιο, ήταν η κουζίνα της περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας-Θράκης. «Μία από τις...
Καβουρμάς: Η συνταγή των πρωταθλητών στοχεύει στα Γκίνες
Η παρασκευή έγινε από μάστορες του είδους από την Ξάνθη και τον Έβρο. «Θέλουμε να προωθήσουμε το θαυμάσιο θρακιώτικο προϊόν, που μπορεί να κατακτήσει...
Κερδίζει έδαφος ο καβουρμάς Κερκίνης
Ο καβουρμάς είναι τύπος αλλαντικού, που παρασκευάζεται από ολόκληρα κομμάτια κρέατος, μυρωδικά και βότανα της ελληνικής γης. Είναι μια παραδοσιακή προσφυγική συνταγή, φερμένη από...