: καταναλωτές
Συναισθηματική υπερφαγία και αίσθημα κατωτερότητας
Οι άνθρωποι που αισθάνονται κοινωνικά κατώτεροι τείνουν να τρώνε περισσότερο. Έρευνα του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Νανιάνγκ στη Σιγκαπούρη αναφέρει πως το να νιώθει κάποιος φτωχός...
Ασπίδα προστασίας η βιολογική παραγωγή σε καταναλωτές, περιβάλλον και ζώα
Επιβεβαίωση για τον κλάδο της βιολογικής γεωργίας, τους βιοκαλλιεργητές, αλλά και τους καταναλωτές βιολογικών προϊόντων αποτελεί νέα μεγάλη ευρωπαϊκή έρευνα. Η ΕΕ μελέτησε όλες...
5 διατροφικές τάσεις στον τομέα των γαλακτοκομικών
Το μεταβαλλόμενο πεδίο των διατροφικών επιλογών των καταναλωτών δίνει ώθηση στον τομέα των γαλακτοκομικών προϊόντων για το 2017, αφού αποτελεί πρόσφορο έδαφος για την...
Με ποιο τρόπο η μόρφωση διαμορφώνει τις διατροφικές επιλογές του ανθρώπου
Οι άνθρωποι που δεν διαθέτουν απολυτήριο λυκείου έχουν τον διπλάσιο κίνδυνο να υποστούν καρδιαγγειακό επεισόδιο σε σχέση με εκείνους που κατέχουν πτυχίο πανεπιστημίου. Αυτό...
«Food Losses and Food waste»: Τέλος στη σπατάλη τροφίμων
Κάθε χρόνο 88 εκατ. τόνοι τροφίμων σπαταλιούνται στην Ευρώπη, ενώ συνολικά παγκοσμίως πετιούνται 1.3 δισ. τόνοι. Για την καταπολέμηση της σπατάλης αυτής η Ευρωπαϊκή...
Νέα μέτρα στην ΕΕ κατά της παχυσαρκίας
Σε άμεση δράση καλεί η Ευρωπαϊκή Επιτροπή τα κράτη-μέλη της Ευρώπης για τη μείωση του ποσοστού παχυσαρκίας στους Ευρωπαίους πολίτες και κυρίως στα παιδιά,...
Το πρόχειρο φαγητό προκαλεί μετάλλαξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων
Μια διατροφή γεμάτη ανθυγιεινές τροφές, όπως το πρόχειρο και επεξεργασμένο φαγητό, καταστρέφει τα ερυθρά αιμοσφαίρια, οδηγώντας σε καρκινικές μεταλλάξεις. Πανεπιστημιακή έρευνα από το Πανεπιστήμιο...