κτηνοτροφικά προϊόντα

Οι καταναλωτές σε ολόκληρη την Ευρώπη στρέφονται όλο και περισσότερο σε κτηνοτροφικά προϊόντα που δεν είναι μόνο ποιοτικά, αλλά και βιώσιμα. Οι ανησυχίες για την υγεία, την καλή διαβίωση των ζώων και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα οδηγούν σε μια νέα αγορά, όπου η διαφοροποίηση γίνεται αναγκαίο εργαλείο για τους παραγωγούς. Σε αυτό το πλαίσιο, η Ομάδα […]

Το μέλλον της παραγωγής στα χέρια τους πήραν γεωργοί και κτηνοτρόφοι, που δραστηριοποιούνται στο Οροπέδιο Φολόης, οι οποίοι, μέσα από τις τέσσερις Ομάδες Παραγωγών που δημιούργησαν, επιχειρούν να διαχειριστούν, να αναδείξουν και να προωθήσουν τα εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα που παράγουν. Η αρχή έγινε τον Ιανουάριο του 2023, όταν δημιουργήθηκε ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Οροπεδίου Φολόης (ΑΣΟΦ) […]

Πετάς 140 εκατομμύρια ευρώ στα σκουπίδια; Μάλλον. Στην Ελλάδα της κρίσης, φαίνεται πως περισσεύουν τα δώρα στους ανταγωνιστές μας, που ήθελαν διακαώς να μας υφαρπάξουν το ισχυρότερο ατού στην αγορά της Αμερικής: το ελληνικό γιαούρτι! Το προϊόν, που λατρεύει η πρώτη κυρία των ΗΠΑ, Μισέλ Ομπάμα και το προωθεί αναλόγως στα αμερικανικά σχολεία, μάλλον λίγη […]

Στις δυτικές πλαγιές του όρους Όθρυς και σε υψόμετρο κοντά στα 1.000 μέτρα, περίπου 700 κάτοικοι προσπαθούν να παράξουν κτηνοτροφικά προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας. Τα ζώα τους είναι ελευθέρας βοσκής, αξιοποιώντας με αυτόν τον τρόπο χιλιάδες στρέμματα χορτολιβαδικών εκτάσεων με πλούσια βιοποικιλότητα [...]