παραγωγή ελαιολάδου

Μετά από δύο συνεχόμενες περιόδους έντονης μείωσης της παραγωγής ελαιολάδου στην ΕΕ, κυρίως εξαιτίας της επικράτησης ακραίων φαινομένων και εξαιρετικά δυσμενών καιρικών συνθηκών στους ελαιώνες (πυρκαγιές, ασυνήθιστα υψηλές θερμοκρασίες, ξηρασία), η παραγωγή του προϊόντος, σύμφωνα με τις τελευταίες προβλέψεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (3/12/2024), αναμένεται να ανακάμψει, ανερχόμενη την περίοδο 2024/2025 σε 1,97 εκατ. τόνους, μέγεθος […]

Τι συμβαίνει αυτόν το μήνα; Μετά τα ισχυρά στοιχεία πωλήσεων από την Ισπανία τον περασμένο μήνα, με πωλήσεις περίπου 100.000 τόνων ελαιολάδου, η αγορά παραμένει σταθερή. Η σταθερά υψηλή ζήτηση για ελαιόλαδο, παρά τις υψηλές τιμές λιανικής, και τα όλο και πιο σπάνια αποθέματα σε μεγάλες χώρες παραγωγής όπως η Ισπανία και η Ιταλία, συνεχίζουν […]

Διαπιστώνουμε ότι οι διαφορές μεταξύ των ποιοτικών κατηγοριών είναι πολύ μικρές και δεν δικαιολογούν ούτε την αξία ενός πολύ καλού έξτρα παρθένου, ούτε το επιπλέον κόστος παραγωγής του. Υπάρχει, δηλαδή, μια τάση ισοπέδωσης προς έναν μέσο όρο μετριότητας μαζικής παραγωγής.

Μόλις τρεις μήνες πριν ξεκινήσει η συγκομιδή της ελιάς στις μεγάλες ελαιοπαραγωγές χώρες της Μεσογείου, η διεθνής εταιρεία παροχής τεχνολογικών υπηρεσιών στην βιομηχανία τροφίμων GEA Iberia κάνει μια πρώτη εκτίμηση για το τι θα φέρει η επόμενη περίοδος 2016/17. Σύμφωνα με τη μελέτη που πραγματοποίησε, η εταιρεία προβλέπει μείωση κατά 8% της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου […]