τρόφιμα

pagkosmiopoiisi-kai-geopolitiki-ton-trofimon-anisorropies-kai-paradoxa-351894

Παγκοσμιοποίηση και γεωπολιτική των τροφίμων: Ανισορροπίες και παράδοξα

Το διατροφικό σύστημα περιλαμβάνει όλες εκείνες τις δραστηριότητες που σχετίζονται με την παραγωγή, την επεξεργασία, τη μεταφορά και την κατανάλωση τροφίμων από την αγροτική εκμετάλλευση έως το τραπέζι του καταναλωτή. Επίσης, το διατροφικό σύστημα περιλαμβάνει θέματα όπως τη διακυβέρνηση, την οικονομία, την παραγωγή τροφίμων κατά μήκος της αλυσίδας αξίας και τη συνολική βιωσιμότητά της. Τέλος, στο […]

30/04/2025 7' διάβασμα

yp-anaptyxis-paratasi-ischyos-ton-metron-sygkratisis-ton-timon-sta-trofima-kai-ta-vasika-eidi-diaviosis-121375

Υπ. Ανάπτυξης: Παράταση ισχύος των μέτρων συγκράτησης των τιμών στα τρόφιμα και τα βασικά είδη διαβίωσης

‘Αμεσα θα κατατεθεί στη Βουλή η νομοθετική ρύθμιση για την παράταση ισχύος των μέτρων συγκράτησης των τιμών στα τρόφιμα και τα βασικά είδη διαβίωσης. Αναλυτικά, ανακοίνωση του υπουργείου Ανάπτυξης, αναφέρει τα εξής: Καθώς η εικόνα της αγοράς τους τελευταίους μήνες έχει βελτιωθεί σημαντικά – ο πληθωρισμός στα τρόφιμα και τα βασικά είδη διαβίωσης κινείται σε […]

29/04/2025 1' διάβασμα

trofima-anazitontas-to-kleidi-tis-anaptyxis-se-mia-stasimi-agora-351713

Τρόφιμα: Αναζητώντας το «κλειδί» της ανάπτυξης σε μια στάσιμη αγορά

Με οριακή αύξηση στον όγκο και μικρή άνοδο στην αξία έκλεισαν το 2024 οι λιανικές πωλήσεις τροφίμων στην Ευρώπη. Συγκεκριμένα, οι πωλήσεις σε όγκο αυξήθηκαν κατά 0,2% σε σχέση με το 2023 και οι πωλήσεις σε αξία κατά 2,4%, πράγμα που οφείλεται στον πληθωρισμό 2,3%, που είχαν κατά μέσο όρο οι ευρωπαϊκές οικονομίες το 2023. […]

28/04/2025 6' διάβασμα

i-kyvernisi-trab-thelei-na-katargisei-tis-technites-chrostikes-sta-trofima-mechri-to-telos-tou-2026-351364

Η κυβέρνηση Τραμπ θέλει να καταργήσει τις τεχνητές χρωστικές στα τρόφιμα μέχρι το τέλος του 2026

Η κυβέρνηση του προέδρου Ντόναλντ Τραμπ ανακοίνωσε τις προθέσεις της για την κατάργηση των συνθετικών χρωστικών ουσιών από τα τρόφιμα στις ΗΠΑ, σηματοδοτώντας μια σπάνια στιγμή διακομματικής σύγκλισης σε ένα κατά τα άλλα έντονα διχασμένο πολιτικό κλίμα. Ο υπουργός Υγείας Ρόμπερτ Φ. Κένεντι Τζούνιορ έχει δεσμευτεί να αναθεωρήσει το σύστημα τροφίμων της Αμερικής υπό τη σημαία της ατζέντας του “Make America […]

23/04/2025 5' διάβασμα

epivarynsi-stis-exagoges-ton-septemvrio-2024-afxisi-se-trofima-pota-kapna-kai-protes-yles-45135

Επιβάρυνση στις εξαγωγές τον Σεπτέμβριο 2024 – Αύξηση σε τρόφιμα, ποτά, καπνά και πρώτες ύλες

Μικρή μείωση καταγράφηκε στις εξαγωγές τον Σεπτέμβριο του 2024, σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία που ανακοίνωσε σήμερα 07.11.2024 η Ελληνική Στατιστική Αρχή και επεξεργάστηκε το ΙΕΕΣ του ΣΕΒΕ. Συγκεκριμένα, η συνολική αξία των εξαγωγών αγαθών ανήλθε στα €4.115,6 εκατ., έναντι €4.315,5 εκατ. τον Σεπτέμβριο του 2023, με την μείωση να φτάνει στα €199,9 εκατ., ή […]

08/11/2024 7' διάβασμα

eit-food-epitachynsi-tis-kykloforias-neon-trofimon-meso-ergaleiou-chrimatodotisis-336707

EIT Food: Επιτάχυνση της κυκλοφορίας νέων τροφίμων μέσω εργαλείου χρηματοδότησης

Την επιτάχυνση της κυκλοφορίας νέων προϊόντων τροφίμων στην Ευρώπη, με στόχο τη θετική αλλαγή του συστήματος τροφίμων, χρηματοδοτεί το EIT Food Fast Track to Market. Ο συγκεκριμένος μηχανισμός χρηματοδότησης επιδιώκει να χρηματοδοτήσει ώριμες νεοφυείς επιχειρήσεις και ΜΜΕ των οποίων τα προϊόντα ή οι υπηρεσίες αφορούν έναν από τους παρακάτω τομείς: 1. Υγιεινή ζωή μέσω των […]

01/11/2024 55'' διάβασμα

i-georgia-den-einai-se-thesi-na-kalypsei-tin-afxanomeni-zitisi-tou-planiti-se-trofima-336117

Η γεωργία δεν είναι σε θέση να καλύψει την αυξανόμενη ζήτηση του πλανήτη σε τρόφιμα

Η ετήσια μελέτη Global Agricultural Productivity Report (Παγκόσμια Έκθεση Γεωργικής Παραγωγικότητας), που διενεργείται από το πανεπιστήμιο Virginia Tech, διαπίστωσε ότι η παγκόσμια αύξηση της αγροτικής παραγωγικότητας έχει επιβραδυνθεί από 1,9% σε 0,7% ετησίως κατά την περίοδο 2013-2022. Στην ουσία, σύμφωνα με την έγκριτη έκθεση, πρόκειται για μια σημαντική επιβράδυνση που, αν συνεχιστεί με αυτούς τους ρυθμούς, θα […]

25/10/2024 4' διάβασμα

neo-vima-sta-trofima-gia-ton-panagioti-tsako-334963

Νέο βήμα στα τρόφιμα για τον Παναγιώτη Τσάκο

Μία ακόμα επένδυση έχει πραγματοποιήσει ο εφοπλιστής, Παναγιώτης Τσάκος, στον τομέα τροφίμων και ποτών, καθώς διατηρεί έκταση 100 στρεμμάτων στην Ανάβυσσο όπου καλλιεργούνται ροδιές. Η επένδυση πραγματοποιείται μέσω της εταιρείας Ithaka Mediterra και αντικείμενό της είναι η έκθλιψη και συσκευασία χυμού ροδιού. Αυτή τη στιγμή η παραγωγή του χυμού πραγματοποιείται σε συνεργαζόμενες εγκαταστάσεις εκτός Αθηνών. […]

15/10/2024 4' διάβασμα

seve-meiosi-ton-exagogon-ton-avgousto-anodiki-poreia-gia-trofima-pota-kai-kapno-193457

ΣΕΒΕ: Μείωση των εξαγωγών τον Αύγουστο – Ανοδική πορεία για τρόφιμα, ποτά και καπνό

Μικρή μείωση καταγράφηκε στις εξαγωγές τον Αύγουστο του 2024, σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία που ανακοίνωσε στις 08.10.2024 η Ελληνική Στατιστική Αρχή και επεξεργάστηκε το ΙΕΕΣ του ΣΕΒΕ. Συγκεκριμένα, η συνολική αξία των εξαγωγών αγαθών ανήλθε στα €3.674,9 εκατ., έναντι €3.736,7 εκατ. τον Αύγουστο του 2023, με την μείωση να φτάνει στα €61,8, εκατ., ή […]

09/10/2024 7' διάβασμα

mia-proti-apokodikopoiisi-ton-systaseon-tis-ekthesis-tis-ee-gia-ton-stratigiko-dialogo-gia-to-mellon-tis-georgias-meta-to-2027-333600

Μια πρώτη αποκωδικοποίηση των συστάσεων της έκθεσης της ΕΕ για τον Στρατηγικό Διάλογο για το μέλλον της γεωργίας μετά το 2027

Στη νέα προγραμματική περίοδο μετά το 2027, ζητούμενο συνιστά να αναζητηθούν νέες, περισσότερο δημιουργικές και αποτελεσματικές μέθοδοι προσέγγισης της μακροπρόθεσμης ανάπτυξης και βιωσιμότητας του πρωτογενούς τομέα και των αγροτικών περιοχών της ΕΕ, δεδομένων των σημαντικών προκλήσεων, κρίσεων και αλλαγών που αντιμετωπίζουμε πλέον τόσο κοινωνικά όσο και περιβαλλοντικά. Η ΚΑΠ της επόμενης περιόδου και η δημόσια […]

01/10/2024 3' διάβασμα

georgia-kai-trofima-pane-mazi-paradechetai-pleon-i-ee-332885

Γεωργία και τρόφιμα πάνε μαζί, «παραδέχεται» πλέον η ΕΕ

Τη στιγμή που η συλλογή στο βαμβάκι και ο θεριζοαλωνισμός στο καλαμπόκι βρίσκονται σε εξέλιξη, οι ανταποκρίσεις της «ΥΧ» από σημαντικά παραγωγικά κέντρα σκιαγραφούν ένα κλίμα φόβου και διάχυτης απογοήτευσης μεταξύ των παραγωγών. Κλιματική αλλαγή και εντομολογικοί εχθροί έχουν καταβαραθρώσει τις φετινές αποδόσεις σε αμφότερες τις καλλιέργειες, ενώ οι εμπορικές πράξεις σκιαγραφούν ανεπαρκείς μεσοσταθμικές τιμές […]

24/09/2024 4' διάβασμα

koini-prooptiki-gia-ton-klado-tis-georgias-kai-ton-trofimon-stin-evropi-meta-to-2027-332712

Κοινή προοπτική για τον κλάδο της γεωργίας και των τροφίμων στην Ευρώπη μετά το 2027

Στις σύγχρονες κοινωνίες, η σχέση γεωργία – φύση έχει γίνει ολοένα και πιο τεταμένη, καθώς οι σύγχρονες μορφές παραγωγής και επεξεργασίας τροφίμων συμβάλλουν σημαντικά στην υπερεκμετάλλευση του φυσικού κεφαλαίου, το οποίο είναι ταυτόχρονα προϋπόθεση αυτής της παραγωγής, αλλά και ένα δημόσιο αγαθό (το κλίμα, η βιοποικιλότητα, η ποιότητα του εδάφους, του νερού και του αέρα […]

23/09/2024 10' διάβασμα

anoia-meleti-deichnei-oti-ta-plousia-se-flavonoeidi-trofima-kai-rofimata-boroun-na-meiosoun-ton-kindyno-332508

Άνοια: Μελέτη δείχνει ότι τα πλούσια σε φλαβονοειδή τρόφιμα και ροφήματα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο

Η συχνή κατανάλωση τροφίμων και ροφημάτων πλούσιων σε φλαβονοειδή, όπως τα μούρα, το τσάι και το κόκκινο κρασί, θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας κατά 28%, σύμφωνα με νέα μελέτη. Ο αριθμός των ατόμων που ζουν με τη νόσο παγκοσμίως προβλέπεται να τριπλασιαστεί σχεδόν σε 153 εκατομμύρια μέχρι το 2050, γεγονός που αποτελεί μια […]

19/09/2024 4' διάβασμα

boyli-katatethike-to-schedio-nomou-gia-ta-georgika-proionta-kai-trofima-pop-213780

Boυλή: Κατατέθηκε το σχέδιο νόμου για τα γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα ΠΟΠ

Κατατέθηκε στη Βουλή, από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων το σχέδιο νόμου «Διαδικασίες ελέγχου, διοικητικά μέτρα και κυρώσεις στον τομέα των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων με Προστατευόμενες Ονομασίες Προέλευσης, Προστατευόμενες Γεωγραφικές Ενδείξεις και Εγγυημένων Παραδοσιακών Ιδιότυπων Προϊόντων». Το σύστημα γεωγραφικών ενδείξεων της Ευρωπαϊκής Ένωσης προστατεύει τις ονομασίες των προϊόντων που προέρχονται από συγκεκριμένες περιοχές […]

06/09/2024 1' διάβασμα

ipa-gia-tous-katanalotes-oi-times-ton-trofimon-afxanontai-perissotero-apo-oti-alla-agatha-ypiresies-330125

ΗΠΑ: Για τους καταναλωτές οι τιμές των τροφίμων αυξάνονται περισσότερο από ό,τι άλλα αγαθά, υπηρεσίες

Πάνω από το 80% των καταναλωτών στις ΗΠΑ θεωρούν ότι οι τιμές των τροφίμων έχουν αυξηθεί λίγο ή πολύ τους τελευταίους 12 μήνες, σύμφωνα με την έκθεση Consumer Food Insights Report (CFI) τον Μάιο 2024. Η έκθεση, που βασίζεται σε έρευνες του Κέντρου Ανάλυσης Ζήτησης Τροφίμων και Βιωσιμότητας (CFDAS) του Πανεπιστημίου Purdue, αξιολογεί τις δαπάνες […]

23/08/2024 5' διάβασμα

iove-trofima-metapoiisi-sygkratisan-ton-deikti-epicheirimatikon-prosdokion-sti-viomichania-ton-iounio-327777

ΙΟΒΕ: Τρόφιμα, μεταποίηση συγκράτησαν τον δείκτη επιχειρηματικών προσδοκιών στη βιομηχανία τον Ιούνιο

Εξασθένισε τον Ιούνιο ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στη βιομηχανία και διαμορφώθηκε στις 108,3 μονάδες (από 109,2 μονάδες έναν μήνα πριν), σε οριακά χαμηλότερο επίπεδο από το αντίστοιχο περυσινό (108,6 μονάδες). Όπως καταγράφεται στην έρευνα του ΙΟΒΕ, σημειώνεται άνοδος της βιομηχανικής παραγωγής 6,8% τον Μάιο σε σχέση με ένα έτος πριν, στην Ελλάδα, έναντι μείωσης 2,5% […]

25/07/2024 1' διάβασμα

i-oungriki-proedria-tis-ee-epitithetai-kata-ton-neon-trofimon-326198

Η ουγγρική προεδρία της ΕΕ επιτίθεται κατά των «νέων» τροφίμων

Με πρωτοβουλία της Ουγγαρίας, οι υπουργοί Γεωργίας της ΕΕ θα συζητήσουν τη Δευτέρα 15 Ιουλίου κατά πόσο τα έντομα, τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης ή το καλλιεργημένο σε εργαστήριο κρέας θα μπορούσαν να θέσουν σε κίνδυνο τις γαστρονομικές παραδόσεις της Ευρώπης. Σύμφωνα με σημείωμα της ουγγρικής Προεδρίας του Συμβουλίου που κυκλοφόρησε στις αντιπροσωπείες της ΕΕ και […]

11/07/2024 1' διάβασμα

symvoules-syntirisis-trofimon-se-ypsiles-thermokrasies-apo-ton-syndesmo-eboron-kentrikis-lachanagoras-athinon-121375

Συμβουλές συντήρησης τροφίμων σε υψηλές θερμοκρασίες, από τον Σύνδεσμο Εμπόρων Κεντρικής Λαχαναγοράς Αθηνών

«Η σπατάλη τροφίμων αποτελεί μείζον ζήτημα, με σοβαρό αντίκτυπο στην οικιακή οικονομία και το περιβάλλον, ενώ εντείνει τις κοινωνικές ανισότητες. Κάνουμε ανάληψη ευθύνης, υιοθετώντας απλές, καθημερινές συνήθειες». Αυτό δήλωσε ο πρόεδρος του Συνδέσμου Εμπόρων Κεντρικής Λαχαναγοράς Αθηνών (ΣΕΚΛΑ) Νίκος Καλόγρης, με αφορμή ανακοίνωση του συνδέσμου για την καλύτερη συντήρηση των τροφίμων και την αποφυγή σπατάλης. […]

03/07/2024 3' διάβασμα

ifoam-oi-proteraiotites-pou-vazoun-ta-viologika-sto-epikentro-kata-ti-metavasi-se-viosima-systimata-trofimon-321791

IFOAM: Οι προτεραιότητες που βάζουν τα βιολογικά στο επίκεντρο κατά τη μετάβαση σε βιώσιμα συστήματα τροφίμων

Προτεραιότητες για την καλύτερη αξιοποίηση των βιολογικών, ως μέρος της λύσης, κατά τη μετάβαση σε πιο βιώσιμα συστήματα τροφίμων που διασφαλίζουν τη «ζωντάνια» των αγροτικών περιοχών, θέτουν οι βιοκαλλιεργητές της Ευρώπης. Μέσω ενός Μανιφέστου Πολιτικής για τις ευρωεκλογές του 2024, που εξέδωσε πρόσφατα ο οργανισμός-ομπρέλα για τα βιολογικά της Ευρώπης, ο IFOAM Organics Europe θέτει […]

24/05/2024 4' διάβασμα

1 2 3 … 21