χονδροελιά

ikanopoiisi-gia-ti-chondroelia-stin-arkadia-342466

Ικανοποίηση για τη χονδροελιά στην Αρκαδία

Με ικανοποίηση κλείνει η χρονιά για τη χονδροελιά στην Αρκαδία, καθώς η παραγωγή φέτος ήταν ανοδική. Στην «ΥΧ» μιλά η Γεωργία Ζέρβα, μία εκ των δύο ιδρυτών της επιχείρησης «Το Δολιανίτικο», που δραστηριοποιείται στον τομέα της χονδροελιάς στον νομό. Όπως εξηγεί, «σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά που ήταν καταστροφική για τους παραγωγούς, η φετινή είναι […]

26/12/2024 2' διάβασμα

se-kritiko-kai-elvetia-pleon-i-dolianitiki-chondroelia-273193

Σε Κρητικό και Ελβετία πλέον η «Δολιανίτικη» χονδροελιά

Με την επέκταση του πελατολογίου και της προϊοντικής της γκάμας απαντά στις προκλήσεις της δύσκολης οικονομικής συγκυρίας η επιχείρηση «Το Δολιανίτικο», η οποία από το 2006 έχει καταφέρει να δώσει ταυτότητα και να κάνει γνωστή τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό την αρχαία ποικιλία ελιάς Γίγας Δολιανών Αρκαδίας. Η είσοδος στα σούπερ μάρκετ Κρητικός […]

23/09/2022 5' διάβασμα

i-chondroelia-pou-kerdise-tis-ipa-exelissetai-to-neo-proion-me-manouri-137340

Η χονδροελιά που κέρδισε τις ΗΠΑ, εξελίσσεται – Το νέο προϊόν με μανούρι

Τα κάτω Δολιανά Αρκαδίας έχουν τις ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή μιας ελιάς που χαρακτηρίζεται για το μέγεθος και τη γεύση της. Η περιοχή παράγει μια ξεχωριστή ποικιλία, τη χονδροελιά, την οποία η Γεωργία Ζέρβα και ο σύζυγός της, Κώστας Μπουτσιάνης, έχουν καταφέρει να διαδώσουν στην Ελλάδα και στο εξωτερικό τόσο για τα ποιοτικά της […]

13/09/2019 3' διάβασμα

to-proto-vraveio-deichnei-ton-dromo-i-chondroelia-tha-kerdisei-vid-99064

Το πρώτο βραβείο δείχνει τον δρόμο: Η χονδροελιά θα κερδίσει (vid)

Επιβράβευση μίας μακρόχρονης προσπάθειας που καταβάλλουν η Γεωργία Ζέρβα μαζί με τον σύζυγό της, Κώστα Βουτσιάνη, αποτέλεσε το πρώτο βραβείο ποιότητας που παρέλαβαν από το περιοδικό Γαστρονομία. Η μεταποίηση της χονδροελιάς ξεκίνησε το 2006, όταν η Γεωργία, μαζί με τον Κώστα, αποφάσισαν να πάνε από το χωράφι στο ράφι, αφού η κατάσταση δεν ήταν αυτή […]

22/09/2017 2' διάβασμα