: supermarket
Η πανδημία έριξε νερό στον μύλο των online σούπερ μάρκετ
Τάση που ήρθε για να μείνει, δημιουργώντας νέα δεδομένα στο οργανωμένο λιανεμπόριο και αναγκάζοντας τις εγχώριες αλυσίδες να επιταχύνουν (αν δεν το έχουν ήδη...
Τρεις αλυσίδες ελέγχουν το 70% της αγοράς του οργανωμένου λιανεμπορίου
Των Γ. Τσατσάκη, Μ. Ζιάγκου
Συνεχίστηκε και το 2019 η κυριαρχία των δέκα μεγαλύτερων αλυσίδων σούπερ μάρκετ, με τις πέντε μάλιστα εξ αυτών να καρπώνονται...
Λαϊκή αγορά, ο μεγάλος χαμένος της πανδημίας
Η λαϊκή αγορά ήταν ο μεγάλος χαμένος από τις αλλαγές στις καταναλωτικές συμπεριφορές, αλλά και στους συσχετισμούς δυνάμεων μεταξύ των διάφορων καναλιών διάθεσης τροφίμων που...