Όλοι οι συνεταιρισμοί παρέχουν οφέλη. Για τον λόγο αυτόν, στη βιολογική καλλιέργεια που υπάρχουν περισσότερες δυσκολίες από ό,τι στη συμβατική, η ένταξη σε έναν συνεταιρισμό προσφέρει πολλά. Κατ’ αρχάς, η κοινή προσπάθεια προσφέρει καλύτερη πληροφόρηση και συνεργασία, η οποία μπορεί να δώσει καλύτερα αποτελέσματα. Δεύτερον, στη βιολογική καλλιέργεια, που είναι δυσκολότερη, ο συνεταιρισμός δίνει περισσότερες δυνατότητες. Κάποιες από τις δυνατότητες αυτές είναι η καλύτερη διαχείριση της καλλιέργειας, το χαμηλότερο κόστος παραγωγής και η καλύτερη διάθεση. Επιπλέον, προσφέρει κάτι που απουσιάζει τόσο από το αγροτικό επάγγελμα όσο και από την Ελλάδα γενικότερα, τη συστηματική ανταλλαγή απόψεων και τη συζήτηση των προβλημάτων που προκύπτουν. Τρίτον, η ομαδικότητα που προσφέρει ο συνεταιρισμός οδηγεί σε καλύτερη αντιμετώπιση του βιοκαλλιεργητή και από τους φορείς τους κράτους σε σχέση με κάποιον που δραστηριοποιείται ως μεμονωμένος βιοκαλλιεργητής. Αυτό που λένε η ισχύς εν τη ενώσει βρίσκει ανταπόκριση στους συνεταιρισμούς. Σε ό,τι είσαι ενωμένος έχεις πάντα καλύτερα αποτελέσματα. Είτε συνεταιρισμός είναι είτε Ένωση βιοκαλλιεργητών υπάρχει καλύτερη αντιμετώπιση από όλους, ειδικά στην Ελλάδα, που ο κρατικός μηχανισμός είναι λίγο δυσκίνητος. Τέλος, ο συνεταιρισμός καλύπτει μια μεγάλη ανάγκη. Η εισαγωγή μιας νέας καλλιεργητικής πρακτικής συχνά δημιουργεί σε μεγάλο βαθμό ανασφάλεια. Αυτή η ανασφάλεια μπορεί να αντιμετωπιστεί σε μεγάλο βαθμό με την κοινή ομαδική προσπάθεια. Η είσοδος της βιολογικής γεωργίας και η αναστάτωση, που συχνά προκαλεί, μπορεί να αντιμετωπιστεί από τον συνεταιρισμό.
Φάνης Βλαχολιάς, διευθυντής Ομάδας Παραγωγών Κεφαλάς – Σπάρτη
