Σουηδία: Νέες αυστηρότερες ποινές για τους παραβάτες της νομοθεσίας περί τροφίμων
Με ποινή φυλάκισης έως και δύο ετών κινδυνεύουν από φέτος οι παραβάτες της σουηδικής νομοθεσίας περί τροφίμων, ενώ αυξάνονται και οι πιθανότητες επιβολής οικονομικών...
Τα συντηρητικά των τροφίμων στο στόχαστρο ελέγχων της Πασχαλινής αγοράς
Τα συντηρητικά στα τρόφιμα που καταναλώνονται ιδιαίτερα την περίοδο της Σαρακοστής και του Πάσχα βρίσκονται, αυτό τον καιρό, στο στόχαστρο των ελέγχων που διενεργεί...
Ενημέρωση των καταναλωτών για την επιτραπέζια ελιά από τον ΕΦΕΤ
Η επιτραπέζια ελιά, ένα εξαγώγιμο προϊόν με μεγάλη απήχηση στις διεθνείς αγορές, αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της Μεσογειακής Ελληνικής διατροφής, ιδιαίτερα σε περιόδους νηστείας, εξαιτίας...
Ελπίδες για περισσότερα και καλύτερα μακαρόνια μετά την ανάγνωση του DNA του σκληρού σιταριού
Μια διεθνής κοινοπραξία επιστημόνων ανακοίνωσε ότι αποκωδικοποίησε το πλήρες γονιδίωμα του σκληρού σιταριού, που αποτελεί την πρώτη ύλη για την παραγωγή των μακαρονιών και...
Με παραπλανητική σήμανση γαλακτοκομικά προϊόντα στα ράφια των σούπερ μάρκετ
Οι σημάνσεις που χρησιμοποιούνται είναι διαφορετικές και συγκεχυμένες, ώστε να πειστεί ο καταναλωτής ότι πρόκειται για ελληνικό γάλα.
Με το διακριτικό «Προέλευση γάλακτος : Ελλάδα» η σήμανση των εγχώριων προϊόντων διευκρινίζει ο ΕΦΕΤ
Διευκρινήσεις σχετικά με την σήμανση των γαλακτοκομικών προϊόντων (σε συνέχεια Δελτίου Τύπου από τις 13-3-2019) εξέδωσε ο ΕΦΕΤ. Σύμφωνα με όσα αναφέρει όσες επιχειρήσεις...
Η γαστρονομία ενώνει τους λαούς, τονίστηκε στην Ευρωπαϊκή Διάσκεψη για τα Τρόφιμα, στη Σλοβενία
"Οι διαφορές ανάμεσα στους λαούς μπορούν να εξαλειφθούν, αν επιτρέψουμε στην ευρωπαϊκή γαστρονομία να μας συνδέσει" τόνισε o υπουργός Οικονομίας της Σλοβενίας, Ζντράβκο Ποτσιβάλσεκ,...
