Τη λογική της ελάχιστης εγγυημένης τιμής ακολουθούν για άλλη μια χρονιά τα συμβόλαια βυνοποιήσιμου κριθαριού της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, με την εταιρεία να θέτει για φέτος ως βάση εκκίνησης τα 20 λεπτά/κιλό.
Σύμφωνα με πηγές κοντά στην εταιρεία, η τιμή καθορίστηκε λαμβάνοντας υπόψη την αποκλιμάκωση, σε σχέση με πέρυσι, των τιμών των περισσότερων εισροών- ιδίως των λιπασμάτων- αλλά κι ένα εύλογο περιθώριο κέρδους για τον παραγωγό.
«Θεωρούμε ότι πρόκειται για μια δίκαιη τιμή, αν σκεφτεί κανείς ότι τα κριθάρια στην ελεύθερη αγορά πληρώθηκαν φέτος ως επί το πλείστον 15 λεπτά το κιλό στον παραγωγό», σημειώνουν οι ίδιες πηγές, προσθέτοντας ότι εφόσον η αγορά κινηθεί τελικά ψηλότερα η Αθηναϊκή θα ακολουθήσει καλύπτοντας, αν χρειαστεί, τη διαφορά.
Εξάλλου, όπως κάθε χρονιά, υπάρχει επίσης κι ένα πλαφόν κοντά στα 350 κιλά/στρέμμα στις ποσότητες που θα απορροφήσει η βιομηχανία και το οποίο αντανακλά την παραγωγική της δυναμικότητα.
