Αφιέρωμα – Συνεταιρισμοί: Οι συνεταιριστικές δομές του σήμερα
της Μαρίας Αντωνίου
Σε ένα διαρκώς μεταβαλλόμενο οικονομικό περιβάλλον, στο οποίο η παγκόσμια ζήτηση για είδη διατροφής αυξάνεται, οι συνεταιριστικές οργανώσεις είναι πιο απαραίτητες από ποτέ.
Οι παραγωγοί, προκειμένου να διαθέσουν τα προϊόντα τους, βάσει των διεθνώς καθιερωμένων προτύπων και των απαιτήσεων των αλυσίδων, συνενώνουν τις δυνάμεις τους, σχηματίζοντας μεγάλες δομές, ικανές να διαχειρίζονται αυτές τις διαδικασίες.
Επιπλέον, η ανάγκη βελτίωσης της παραγωγικότητας και η διάδοση της καινοτομίας, ειδικά σε χώρες όπως η Ελλάδα, όπου κυριαρχούν οι μικρές εκμεταλλεύσεις, επιβάλλει αυτήν τη συνεργασία.
Η «Ύπαιθρος Χώρα», στο εκτενές αφιέρωμα της, παρουσιάζει τις εξελίξεις στον τομέα του συνεταιρίζεσθαι, που αριθμεί πλέον περισσότερα από εκατό χρόνια ζωής και δράσης, με άρθρα μεγάλων εκπροσώπων του κινήματος, τόσο στην Ελλάδα, όσο και στο εξωτερικό.
