ΑΣΕΠΟΠ ΒΕΛΒΕΝΤΟΥ: Μια αγροτική συνεταιριστική ιστορία γραμμένη με… χρυσά γράμματα

Εάν υπήρχε μια περίπτωση επιτυχημένης συνέργειας της αγροτικής παραγωγής και της μεταποίησης με την ταυτότητα μιας περιοχής, τότε σίγουρα σε αυτήν θα μπορούσε να ενταχθεί ο ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού, μια καινοτόμος και εύρωστη αγροτική συνεταιριστική οργάνωση, τα business models/plans της οποίας θα ζήλευαν πολλές ελληνικές και ξένες επιχειρήσεις.

Με ιστορία πάνω από έναν αιώνα, περισσότερα από 400 μέλη-παραγωγούς, σύγχρονες εγκαταστάσεις και υποδομές, 13 ψυκτικούς θαλάμους ελεγχόμενης ατμόσφαιρας, αποθηκευτικούς χώρους και διαλογητήριο, ο ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού, από την ομώνυμη μικρή κωμόπολη της Δυτικής Μακεδονίας, κατάφερε να λειτουργήσει ως ένας δυναμικός μοχλός ανασυγκρότησης και στήριξης της τοπικής οικονομίας και κοινωνίας, προβάλλοντας το brand Velvita και κάνοντας γνωστό το λεγόμενο κλαρίσιο ροδάκινο. Δηλαδή, αυτό που συλλέγεται παραδοσιακά με το χέρι, συγκομίζεται ώριμα και συσκευάζεται απευθείας στο χωράφι του παραγωγού, προκειμένου να φτάσει στο τραπέζι του καταναλωτή, όπως ακριβώς κόπηκε από το δέντρο.

Velvita Gold

Για αυτήν ακριβώς τη διαδικασία, το πώς ο παραγωγός συγκομίζει τα ροδάκινα/νεκταρίνια, πώς γίνεται η διαλογή μέσα στο χωράφι, πώς τοποθετείται στα τελάρα και συσκευάζεται, παρέχοντας πλήρη ιχνηλάτηση για την ποιότητα των προϊόντων τόσο στον συνεταιρισμό όσο και στον καταναλωτή, δόθηκε η ευκαιρία να ενημερωθούν εξειδικευμένοι δημοσιογράφοι από την Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη που προσκλήθηκαν σε ένα ταξίδι γνωριμίας από τον ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού. Και, φυσικά, για τα Velvita Gold, τη νέα διατροφική πρόταση για τους καταναλωτές από τον συνεταιρισμό, η οποία κυκλοφόρησε επίσημα στις αρχές Ιουλίου.

Εκτός των γνωστών παραγόμενων προϊόντων του, δηλαδή ροδάκινων, νεκταρινιών και μήλων, η συνολική παραγωγή των οποίων ξεπερνά τους 15.000 τόνους, και τη συνεργασία που έχει με παραγωγούς από άλλα μέρη της Ελλάδας, ο ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού έβαλε στο τραπέζι τη νέα σειρά premium ροδάκινων και νεκταρινιών με την ονομασία Velvita Gold. Προέρχονται από 13 ισπανικές ποικιλίες (έξι ποικιλίες ροδάκινων, έξι ποικιλίες νεκταρινιών και μία λευκόσαρκου νεκταρινιού), οι οποίες διαδέχονται σε χρόνο ωρίμανσης η μία την άλλη, καλύπτοντας όλη την περίοδο από τα μέσα Ιουνίου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Το χαρακτηριστικό όλων αυτών των ποικιλιών είναι η σταθερότητα στη γεύση τους, η υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και φυτικές ίνες και η χαμηλή οξύτητα.

Εκτός των γνωστών παραγόμενων προϊόντων του, δηλαδή ροδάκινων, νεκταρινιών και μήλων, η συνολική παραγωγή των οποίων ξεπερνά τους 15.000 τόνους, ο ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού έβαλε στο τραπέζι τη νέα σειρά premium ροδάκινων και νεκταρινιών με την ονομασία Velvita Gold.

Από το χωράφι στο ράφι

Η δημοσιογραφική επίσκεψη στον Βελβεντό διέθετε, πρώτα από όλα, επιτόπια συγκομιδή στα οικογενειακά κτήματα του παραγωγού Νίκου Στεργιόπουλου. Αγροτική επιχείρηση από τον παππού στον μόλις πέντε μηνών εγγονό, που κοιμόταν στο καρότσι και δίπλα στη μαμά του, η οποία συσκεύαζε τα φρεσκοκομμένα ροδάκινα.

Από κοντά, ένας από τους γεωπόνους του συνεταιρισμού, ο Δημήτρης Τσιάμης, εξηγούσε κάθε βήμα της παραγωγικής διαδικασίας και έλυνε κάθε δημοσιογραφική απορία για το πώς διαχειρίζονται τα 6.500 στρ. των καλλιεργούμενων εκτάσεων, πώς ελέγχονται και πώς προχωρούν οι παραγωγοί στη φυτοπροστασία και στη λίπανση, ενώ εφαρμόζουν από το 2017 το σύστημα Κομφούζιο (σεξουαλική σύγχυση εντόμων), το οποίο ελαχιστοποιεί τη χρήση φυτοπροστατευτικών σκευασμάτων στα προϊόντα, κάνοντάς τα ακόμη πιο ασφαλή για τον καταναλωτή.

Δεύτερος σταθμός ήταν οι εγκαταστάσεις του συνεταιρισμού, όπου ο γενικός διευθυντής του ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού, Ευθύμης Μπαλάνης, εξηγούσε αναλυτικά το κάθε βήμα από τη στιγμή που θα φτάσουν τα προϊόντα στον συνεταιρισμό, έως και το ταξίδι τους στις αγορές του κόσμου.

Κατάστημα ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού και στην ΚΑΘ

Στο τιμόνι του συνεταιρισμού βρίσκεται εδώ και πολλά χρόνια ο… αντισυμβατικός Νίκος Κουτλιάμπας. Οι συστάσεις είναι περιττές για τους γνώστες των αγροτικών πραγμάτων της χώρας. Εκτός από το γεγονός ότι «ευθύνεται» για τη δημιουργία του πρώτου ροδάκινου με ονοματεπώνυμο, που φέρει το αυτοκόλλητο σήμα Velvita με το λογότυπο του συνεταιρισμού, ώστε ο καταναλωτής να ξεχωρίζει τα γνήσια ροδάκινα, και για το άνοιγμα των εμπορικών καναλιών σε αγορές εντός και εκτός Ελλάδας, εκτινάσσοντας τα κέρδη της επιχείρησης, σήμα κατατεθέν του είναι το τατουάζ, το σκουλαρίκι και τα μακριά μαλλιά πιασμένα σε κοτσίδα. Είναι, επίσης, γνωστός και από την ενεργό συμμετοχή του σε συνδικαλιστικές και συλλογικές πρωτοβουλίες και κινήσεις.

Κατά την επίσκεψη των δημοσιογράφων, ο κ. Κουτλιάμπας δεν παρέλειψε να κάνει μια ιστορική αναδρομή στον συνεταιρισμό, να μιλήσει για το παρόν, αλλά και για τα σχέδια και τις επενδύσεις που αναμένουν να υλοποιηθούν στο μέλλον. Όπως είπε, έως το τέλος του 2022, οι επενδύσεις του συνεταιρισμού μέσω ευρωπαϊκών προγραμμάτων ανήλθαν στα 16.000.000 ευρώ και αφορούν δράσεις σχετικά με τον προγραμματισμό της παραγωγής, την ποιότητα των προϊόντων, τη βελτίωση της εμπορίας, την προστασία του περιβάλλοντος, την προβολή και προώθηση προϊόντων, την επέκταση και την ενεργειακή αναβάθμιση των εγκαταστάσεών του.

Ο ίδιος αναφέρθηκε, επίσης, στο κατάστημα που θα εγκαινιαστεί σε λίγες ημέρες στην Κεντρική Αγορά της Θεσσαλονίκης (ΚΑΘ), στοχεύοντας στις αγορές της Μακεδονίας, αλλά και των Βαλκανίων, όπως και στο νέο μεγάλο βήμα με την κατασκευή νέου συσκευαστηρίου ακτινιδίων, το οποίο θα είχε προχωρήσει εάν, ωστόσο, δεν είχε εξαιρεθεί ο πρωτογενής τομέας από την κρατική μέριμνα για την ενίσχυση των περιοχών απολιγνιτοποίησης.