Μεταποίηση

molis-to-27-tis-ellinikis-paragogis-elaioladou-ftanei-sto-stadio-typopoiisis-80923

Μόλις το 27% της ελληνικής παραγωγής ελαιολάδου φτάνει στο στάδιο τυποποίησης

Παρά το γεγονός της συνεχώς αυξανόμενης ζήτησης, το μερίδιο του ελληνικού τυποποιημένου ελαιολάδου παραμένει εξαιρετικά χαμηλό. Σύμφωνα με όσα αναφέρουν στην «ΥΧ» εκπρόσωποι του κλάδου, εάν με κάποιο τρόπο δεν αλλάξει κάτι, η Ελλάδα σε λίγα χρόνια δεν θα έχει να ανταγωνιστεί μόνο Ιταλία και Ισπανία, αλλά και άλλες χώρες που εισέρχονται δυναμικά στις διεθνείς […]

04/04/2017 5' διάβασμα

sto-idio-trapezi-paragogoi-metapoiites-promitheftes-sto-6o-pagkritio-foroum-proothisis-kritikon-proionton-80878

Στο ίδιο τραπέζι παραγωγοί, μεταποιητές, προμηθευτές στο 6ο Παγκρήτιο Φόρουμ προώθησης Κρητικών Προϊόντων

Πάνω από 10.000 συναντήσεις, εκτιμάται ότι θα πραγματοποιηθούν ανάμεσα στους 190 παραγωγούς, μεταποιητές, τους εκπροσώπους των 25 δικτύων διανομής και των 80 ξενοδοχειακών ομίλων που παίρνουν μέρος στο 6ο Παγκρήτιο Φόρουμ προώθησης Κρητικών Προϊόντων στα κρητικά Ξενοδοχεία και τα Δίκτυα Διανομής που ξεκίνησε το πρωί στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης. Το φόρουμ διεξάγεται για 6η […]

01/04/2017 2' διάβασμα

vrazilia-skandalo-eborias-alloiomenon-proionton-kreatos-2380

Βραζιλία: Σκάνδαλο εμπορίας αλλοιωμένων προϊόντων κρέατος

Πλήγμα στην οικονομία της δέχτηκε η Βραζιλία μετά την αναστολή των εξαγωγών κρέατος σε Κίνα και Χιλή εξαιτίας του σκανδάλου εμπορίας αλλοιωμένων προϊόντων. Σε δηλώσεις του ο Βραζιλιάνος υπουργός Γεωργίας Μπλάιρο Μάγκι ανέφερε ότι «αναμένουμε ότι περισσότερες από 30 χώρες θα αμφισβητήσουν τη χώρα (ως εξαγωγό κρέατος) εξαιτίας της υπόθεσης αυτής». Και αν όλες κλείσουν την πόρτα […]

21/03/2017 3' διάβασμα

tria-chronia-tha-ischyei-i-vevaiosi-engrafis-sto-mitroo-oikotechnias-poia-proionta-entassontai-79236

Τρία χρόνια θα ισχύει η βεβαίωση εγγραφής στο Μητρώο Οικοτεχνίας. Ποια προϊόντα εντάσσονται;

Με τροποιητική απόφαση που υπογράφει ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Βαγγέλης Αποστόλου η οποία δημοσιεύθηκε στον διαδικτυακό τόπο Διαύγεια καθορίζονται οι όροι και οι απαιτήσεις παραγωγής και διάθεσης τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής και των διαδικασιών καταχώρισης των μονάδων παρασκευής στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας (ΚΗΜΟ). Σύμφωνα με την απόφαση, η βεβαίωση εγγραφής στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας […]

21/03/2017 2' διάβασμα

sygchrones-technikes-gia-tin-kalliergeia-tis-abelou-alla-kai-ti-metapoiisi-76020

Σύγχρονες τεχνικές για την καλλιέργεια της αμπέλου, αλλά και τη μεταποίηση

Στο πλαίσιο της Δομής Διά Βίου Μάθησης του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, θα υλοποιηθεί, κατά το ακαδημαϊκό έτος 2016-2017, πρόγραμμα επιμόρφωσης με τίτλο «Σύγχρονες Τεχνικές Καλλιέργειας της Αμπέλου, Οινοποιίας και Αποσταγματοποιίας». Το πρόγραμμα αυτό αποσκοπεί στην ανάπτυξη της ευρύτερης περιοχής της Βορείου Ελλάδος μέσω της καλλιέργειας της αμπέλου και της παραγωγής αμπελοοινικών προϊόντων. Απευθύνεται κυρίως σε […]

20/02/2017 3' διάβασμα

v-apostolou-anoigei-tis-epomenes-meres-to-metro-gia-ti-metapoiisi-75690

Β. Αποστόλου: Ανοίγει τις επόμενες μέρες το μέτρο για τη Μεταποίηση

Θέμα ημερών είναι ν’ ανοίξει το μέτρο για τη μεταποίηση του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης 2014-20, σύμφωνα με όσα ανακοίνωσε στη Βουλή, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Ευάγγελος Αποστόλου. Τα παραπάνω ανακοίνωσε με αφορμή επίκαιρη ερώτηση του βουλευτή Ηρακλείου της Δημοκρατικής Συμπαράταξης, Βασίλη Κεγκέρογλου, ο οποίος τόνισε πως έχουν γίνει βήματα από την κυβέρνηση, αλλά […]

17/02/2017 1' διάβασμα

ependyontas-se-mia-monada-metapoiisis-zacharokalamou-75160

Επενδύοντας σε μία μονάδα μεταποίησης ζαχαροκάλαμου

Χωρίς την κρατική στήριξη από κάποιο χρηματοδοτικό πρόγραμμα και με μοναδική έμπνευση την παράδοση, ο γυναικείος συνεταιρισμός (ΚΟΙΝΣΕΠ) Γενισέα επανέφερε στο προσκήνιο την καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου και επένδυσε στην μεταποίηση του. Το αποτέλεσμα ήταν προϊόντα από πετιμέζι που σήμερα πωλούνται σε επιλεγμένα καταστήματα, από την Αλεξανδρούπολη μέχρι την Θεσσαλονίκη. Για την προσπάθεια αλλά και την επιχειρηματική […]

14/02/2017 7' διάβασμα

se-ypsila-pente-eton-o-deiktis-pmi-gia-ti-metapoiisi-stin-evrozoni-72411

Σε υψηλά πέντε ετών ο δείκτης PMI για τη μεταποίηση στην ευρώζώνη

Ώθηση από την αποδυνάμωση του ευρώ πήρε ο τομέας της μεταποίησης στην ευρωζώνη τον Ιανουάριο, όπως προκύπτει από τα προκαταρτικά στοιχεία του ΙHS Markit για το δείκτη PMI. Ο δείκτης διαμορφώθηκε στο 55,1 τον Ιανουάριο, το υψηλότερο επίπεδο από τον Απρίλιο του 2011, από 54,9 τον Δεκέμβριο και έναντι του 54,8 που προέβλεπαν οι αναλυτές. […]

24/01/2017 1' διάβασμα

se-trochia-anakampsis-i-evropaiki-klostoyfantourgia-8784

Σε τροχιά ανάκαμψης η ευρωπαϊκή κλωστοϋφαντουργία

Θετικούς ρυθμούς ανάπτυξης επέδειξε και στο τρίτο τρίμηνο του έτους η ευρωπαϊκή κλωστοϋφαντουργία, με τους σχετικούς δείκτες να είναι ανοδικοί στο διάστημα Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2016. Αυτό επισημαίνει με ανακοίνωσή του ο Σύνδεσμος Επιχειρήσεων Πλεκτικής και ‘Ετοιμου Ενδύματος (ΣΕΠΕΕ), ο οποίος εδρεύει στη Θεσσαλονίκη. Στην ένδυση, αντίθετα, η πορεία ήταν ελαφρώς αρνητική και αυτό οφείλεται στην κάμψη […]

10/01/2017 2' διάβασμα

onomateponymo-apokta-to-elaiolado-tis-kefalonias-me-to-neo-typopoiitirio-70466

Ονοματεπώνυμο αποκτά το ελαιόλαδο της Κεφαλονιάς με το νέο τυποποιητήριο

  Ποδαρικό το 2017 με μια επένδυση που φιλοδοξεί να βάλει την Κεφαλονιά στον χάρτη του επώνυμου ελαιόλαδου με σημαντικά οφέλη για τους παραγωγούς και την οικονομία του νησιού κάνει η τοπική Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών. Ο λόγος για το νέο τυποποιητήριο της συνεταιριστικής οργάνωσης το οποίο όπως αποκαλύπτει στην «ΥΧ» ο πρόεδρός της Ανδρέας Καλαφάτης […]

07/01/2017 39'' διάβασμα

simadia-exasthenisis-stin-yfesi-tis-ellinikis-metapoiisis-vlepei-i-markit-69895

Σημάδια εξασθένησης στην ύφεση της ελληνικής μεταποίησης βλέπει η Markit

Βελτίωση των συνθηκών που επικρατούν στον εγχώριο μεταποιητικό τομέα καταγράφει έρευνα της Markit για το Δεκέμβριο του 2016. «Η μείωση των θέσεων εργασίας, παρότι ελαφριά, παρατηρήθηκε για πρώτη φορά από τον Μάιο. Εν τω μεταξύ, οι κατασκευαστές περιόρισαν τις αδιεκπεραίωτες εργασίες, ενώ παράλληλα εξακολούθησαν να ασκούν πολιτική μείωσης των αποθεμάτων. Όσον αφορά τις τιμές, οι […]

02/01/2017 4' διάβασμα

orestiada-ton-fevrouario-pairnei-bros-to-tyrokomeio-tou-synetairismou-thrakon-amnos-69415

Ορεστιάδα: Τον Φεβρουάριο παίρνει μπρος το τυροκομείο του συνεταιρισμού «Θρακών Αμνός»

Ένας από τους βασικότερους στόχους που είχαν θέσει τα 170 μέλη του κτηνοτροφικού συνεταιρισμού «Θρακών Αμνός» στα τέσσερα χρόνια ζωής του ετοιμάζεται να πάρει σάρκα και οστά μέσα στις επόμενες εβδομάδες. Ο λόγος για τη δημιουργία τυροκομείου το οποίο αναμένεται να λειτουργήσει στα τέλη Φεβρουαρίου στο Νεοχώρι Ορεστιάδας, στις εγκαταστάσεις της πρώην Τυροκομικής Βαρσαμακίδη, τις […]

28/12/2016 3' διάβασμα

ergastiri-gia-cheiropoiita-fylla-kai-zymes-choris-megales-apaitiseis-se-exoplismo-kai-egkatastaseis-68674

Εργαστήρι για χειροποίητα φύλλα και ζύμες χωρίς μεγάλες απαιτήσεις σε εξοπλισμό και εγκαταστάσεις

Επιπλέον, όπως μας αναφέρει η Ελευθερία Παππά, που διατηρεί το δικό της οικογενειακό εργαστήρι στην Καλλιθέα Αττικής, σε έναν χώρο 100 τ.μ. μπορείς να στήσεις την επιχείρησή σου και να μπεις κατευθείαν στην παραγωγή. Σύμφωνα με την ίδια, ο μηχανολογικός εξοπλισμός που απαιτείται για ένα τέτοιου είδους εργαστήριο «περιλαμβάνει ένα ζυμωτήριο, μια πρέσα, μια σφολιατομηχανή […]

20/12/2016 6' διάβασμα

chrimatodotisi-meso-leader-gia-tis-monades-paragogis-zymarikon-67444

Χρηματοδότηση μέσω Leader για τις μονάδες παραγωγής ζυμαρικών

Ειδικότερα, σύμφωνα με όσα μας έκανε γνωστά ο Νίκος Κωνσταντουλάκης, ο 56χρονος ιδρυτής της οικοτεχνίας «Χιώτικο Κελλάρι», το κόστος μιας τέτοιου είδους μονάδας (για μια σημαντική παραγωγή από την οποία μπορεί να συντηρηθεί μια οικογένεια) κυμαίνεται στα 200.000 – 250.000 ευρώ. Η οικοτεχνία «Χιώτικο Κελλάρι» βρίσκεται στον οικισμό Βέσσα του Δήμου Μαστιχοχωρίων και στεγάζεται σε […]

14/12/2016 7' διάβασμα

parathyro-meso-paa-sti-metapoiisi-kapnou-gia-paragogi-pouron-66326

Παράθυρο μέσω ΠΑΑ στη μεταποίηση καπνού για παραγωγή πούρων

Η παραγωγή ελληνικών πούρων μπορεί να αποτελεί μέχρι σήμερα κάτι ξένο για την ελληνική πραγματικότητα. Ωστόσο, η συγκεκριμένη δραστηριότητα εντάχθηκε στο νέο ΠΑΑ (2014 – 2020) και χρηματοδοτείται από τη Δράση «4.2.2 Μεταποίηση, εμπορία ή και ανάπτυξη με τελικό προϊόν εκτός του Παραρτήματος Ι (μη γεωργικό προϊόν)». Σύμφωνα με το μέτρο που αναμένεται να προκηρυχθεί […]

08/12/2016 8' διάβασμα

eidiko-sima-gia-ta-artopoieia-pou-paraskevazoun-psomi-apo-freskia-zymi-66079

Ειδικό σήμα για τα αρτοποιεία που παρασκευάζουν ψωμί από φρέσκια ζύμη

Τη διανομή στα μέλη του του ειδικού σήματος που θα ενημερώνει τους καταναλωτές ότι τα συγκεκριμένα σημεία πώλησης παράγουν φρέσκο ψωμί από φρέσκια ζύμη ξεκίνησε η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών Προαστίων και Περιχώρων. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, τα αρτοποιεία/φούρνοι σε κάθε γειτονιά που φέρουν το σήμα αυτό, κάθε μέρα ζυμώνουν, ψήνουν και διαθέτουν από αγνές πρώτες […]

05/12/2016 1' διάβασμα

afxanetai-i-katanalosi-tyrokomikon-alla-chanoun-meridia-ta-typopoiimena-65924

Αυξάνεται η κατανάλωση τυροκομικών αλλά χάνουν μερίδια τα τυποποιημένα

Αυξητικές τάσεις εμφανίζει η κατανάλωση τυροκομικών την τελευταία τριετία στην εγχώρια αγορά με τα χύμα προϊόντα ωστόσο που πωλούνται στον πάγκο να είναι αυτά που επωφελούνται κατά κύριο λόγο από την εξέλιξη αυτή. Αυτό είναι ένα από τα συμπεράσματα που προκύπτουν από τα στοιχεία κλαδικής μελέτης που πραγματοποίησε η ICAP Group. Η εταιρεία σημειώνει ότι […]

05/12/2016 8' διάβασμα

ta-exairetika-parthena-elaiolada-itan-chromatismena-sporelaia-41505

Τα «εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα» ήταν… χρωματισμένα σπορέλαια

Δίκτυα παράνομης διακίνησης νοθευμένων και ενδεχομένως επικίνδυνων για την υγεία του καταναλωτή ελαιολάδων εντόπισαν έλεγχοι του ΕΦΕΤ. Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση του οργανισμού, η Περιφερειακή Διεύθυνση του ΕΦΕΤ Κεντρικής Μακεδονίας, σε συνεργασία µε τη Χημική Υπηρεσία Μακεδονίας – Θράκης (Υποδιεύθυνση Θεσσαλονίκης – Τμήμα Α’) που διεξήγαγε τις χημικές αναλύσεις, διαπίστωσε την εμπορία προϊόντων τα […]

02/12/2016 2' διάβασμα

sti-thessalia-ta-kalytera-malts-tha-palaionoun-se-ellinika-xyla-64978

Στη Θεσσαλία τα καλύτερα malts θα παλαιώνουν σε ελληνικά ξύλα

Στον θεσσαλικό κάμπο, με πρώτη ύλη σταφύλια της ελληνικής γης, παράγονται τα καλύτερα malts. Μπαίνουν σε κομψά διάφανα μπουκάλια και βρίσκουν τη θέση τους στα ράφια των delicatessen, στις «ψαγμένες» κάβες και στα bars του πλανήτη. Το μυστικό της επιτυχίας τους; Πρόκειται για τσίπουρα, που έχουν περάσει τους μήνες της ωρίμανσης όχι σε δρύινα γαλλικά […]

02/12/2016 6' διάβασμα

meiosi-tis-paragogis-tou-metapoiitikou-tomea-stin-ellada-to-noemvri-65001

Μείωση της παραγωγής του μεταποιητικού τομέα στην Ελλάδα το Νοέμβρη

Έντονη συρρίκνωση τόσο στην παραγωγή όσο και στις νέες εργασίες καταγράφηκε σε έρευνα που δημοσιοποίησε η εταιρεία μελετών Markit και αφορά τον μεταποιητικό τομέα κατά την διάρκεια του Νοέμβρη. Σύμφωνα με την ίδια έρευνα, οι εταιρείες περιόρισαν την αγοραστική τους δραστηριότητα ενόψει των εντεινόμενων κοστολογικών πιέσεων, οι οποίες οδήγησαν σε περαιτέρω μειώσεις των αποθεμάτων εισροών. Εν […]

01/12/2016 5' διάβασμα

1 … 4 5 6 7 8 … 16