Lifestyle

apomakrynetai-o-stochos-na-termatistei-i-peina-ston-kosmo-to-2030-oie-268010

Απομακρύνεται ο στόχος να τερματιστεί η πείνα στον κόσμο το 2030 (ΟΗΕ)

«Πρέπει να ηχήσουμε συναγερμό»: ο στόχος να εξαλειφθεί η πείνα στον κόσμο ως το 2030 απομακρύνεται επικίνδυνα, προειδοποίησαν χθες Τετάρτη στον ΟΗΕ πέντε διεθνείς οργανισμοί οι οποίοι εργάζονται για τη διατροφική ασφάλεια, σκιαγραφώντας ιδιαίτερα «μελανό πίνακα» για το 2021, ήδη προτού ξεσπάσει ο πόλεμος στην Ουκρανία. «Ελπίζαμε πως σήμερα ο κόσμος θα είχε ξεπεράσει την […]

07/07/2022 5' διάβασμα

farm-to-fork-ena-chrono-meta-ti-thespisi-tou-kodika-deontologias-tis-ee-o-klados-ton-trofimon-deichnei-ti-voulisi-tou-gia-allagi-267920

“Farm to Fork”: Ένα χρόνο μετά τη θέσπιση του Κώδικα Δεοντολογίας της ΕΕ, ο κλάδος των τροφίμων δείχνει τη βούλησή του για αλλαγή

Χθες συμπληρώθηκε ένας χρόνος από τη θέσπιση του κώδικα δεοντολογίας της ΕΕ για υπεύθυνες επιχειρηματικές και εμπορικές πρακτικές στον τομέα των τροφίμων, ο οποίος αποτελεί βασικό στοιχείο της στρατηγικής «Από το αγρόκτημα στο πιάτο». Ο εν λόγω κώδικας δεοντολογίας αποτελεί σημαντικό κομμάτι των προσπαθειών της ΕΕ να ενισχύσει τη διαθεσιμότητα και την προσβασιμότητα υγιεινών και βιώσιμων επιλογών […]

06/07/2022 3' διάβασμα

protognoro-theama-sta-tebi-pianista-paizei-kai-aioreitai-pano-apo-ton-pineio-vinteo-267768

Πρωτόγνωρο θέαμα στα Τέμπη – Πιανίστα παίζει και αιωρείται πάνω από τον Πηνειό (βίντεο)

Ένα απίστευτο θέαμα αντίκρισαν οι επισκέπτες των Tεμπών το απόγευμα της Κυριακής 3/7 όταν μια πιανίστα με το πιάνο της εμφανίστηκε να αιωρείται. Το πιάνο αιωρούνταν ανάμεσα στην κοιλάδα των Τεμπών κρεμασμένο από τεράστια μπαλόνια δημιουργώντας μια εξωπραγματική ατμόσφαιρα για τα ελληνικά δεδομένα. Το πανέμορφο αυτό θέαμα ήταν μια ιδέα του Σκηνοθέτη Πασχάλη Μάντη και […]

05/07/2022 1' διάβασμα

apo-ta-farasa-sto-platy-oi-prosfyges-pou-edosan-zoi-sta-eli-tis-limnis-giannitson-267708

Από τα Φάρασα στο Πλατύ – Οι πρόσφυγες που έδωσαν ζωή στα έλη της λίμνης Γιαννιτσών

Στα έλη από τη λίμνη των Γιαννιτσών έφτασαν το 1924, με την υποχρεωτική ανταλλαγή των πληθυσμών μετά τη Μικρασιατική καταστροφή, οι πρόσφυγες από τα Φάρασα της Καππαδοκίας, καταβεβλημένοι από το ταξίδι και τον ξεριζωμό. Άνθρωποι από τα χωριά του Βαρασού, το Αφσάρι, την Κίσκα, το Σατί, το Τσουχούρι, το Καρσαντί, και το Φκώσι πήγαν με […]

04/07/2022 10' διάβασμα

chios-erevna-gia-ti-mesogeiaki-diatrofi-apo-to-berkeley-kai-to-aristoteleio-267083

Χίος: Έρευνα για τη μεσογειακή διατροφή από το Berkeley και το Αριστοτέλειο

Η Μεσογειακή Διατροφή βρίσκεται στο «μικροσκόπιο» των σπουδαστών του Πανεπιστημίου Berkeley της California στην Χίο. Οι 20 σπουδαστές του Πανεπιστημίου βρίσκονται στη Χίο και θα παραμείνουν μέχρι τις 14 Ιουλίου, στα πλαίσια του προγράμματος «Μεσογειακή Διατροφή & Συστήματα Τροφίμων». Πρόκειται για μια συμπαραγωγή του Δήμου Χίου και της δράσης Study Abroad in Greece (SAiG) του […]

28/06/2022 2' διάβασμα

poia-trofima-kataligoun-sychnotera-sta-skoupidia-mas-pinakes-266457

Ποια τρόφιμα καταλήγουν συχνότερα στα σκουπίδια μας (πίνακες)

Τις τάσεις που επικρατούν σχετικά με τη σπατάλη τροφίμων στο ελληνικό νοικοκυριό, αλλά και τα διαφορετικά καταναλωτικά προφίλ των Ελλήνων, αναδεικνύει έρευνα που διενεργήθηκε από το Εργαστήριο Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων του Αγροτικού Χώρου του Τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων του Πανεπιστημίου Πατρών σε συνεργασία με την ΜΚΟ «ΜΠΟΡΟΥΜΕ». Η έρευνα χρηματοδοτήθηκε από […]

21/06/2022 4' διάβασμα

from-farm-to-fork-synechizetai-i-meiosi-tis-chrisis-chimikon-fytofarmakon-stin-ee-266083

«From farm to fork»: Συνεχίζεται η μείωση της χρήσης χημικών φυτοφαρμάκων στην ΕΕ

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία που δημοσίευσε την Τετάρτη 15/6 η Κομισιόν, έχει σημειωθεί πρόοδος ως προς την επίτευξη των στόχων της στρατηγικής «Από το αγρόκτημα στο πιάτο» για μείωση της χρήσης φυτοφαρμάκων. Τα χημικά φυτοφάρμακα προκαλούν ρύπανση του εδάφους, των υδάτων και του αέρα, καθώς και απώλεια βιοποικιλότητας, και επηρεάζουν αρνητικά την ανθρώπινη υγεία […]

16/06/2022 2' διάβασμα

rolo-kotopoulo-me-salmonela-anakalei-o-efet-265573

Ρολό κοτόπουλο με σαλμονέλα ανακαλεί ο ΕΦΕΤ

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2022, προέβη σε δειγματοληψία παρασκευάσματος κρέατος με τα στοιχεία: ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 1κιλ. ΚΤΨ., με ημερομηνία κατάψυξης 30/11/2021 και ανάλωσης 30/11/2022, που παράγεται από την εταιρεία «ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΡΕΑΤΩΝ (ΒΕΚ) ΚΙΟΥΡΤΣΙΔΗ ΑΒΕΕ» […]

10/06/2022 59'' διάβασμα

ypaat-pagkosmia-imera-asfaleias-trofimon-i-ygeia-mas-exartatai-apo-tin-poiotita-tis-diatrofis-mas-265221

YΠΑΑΤ – Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων: Η υγεία μας εξαρτάται από την ποιότητα της διατροφής μας

«Η υγεία μας εξαρτάται από την ποιότητα της διατροφής μας» τονίζει σε ανακοίνωσή του για την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων το ΥΠΑΑΤ. Όπως αναφέρει η ανακοίνωση: «Επιλέγουμε την παραγωγή υγιεινών και ποιοτικών τροφίμων, σύμφωνα τους ευρωπαϊκούς κανόνες ασφάλειας. Η ΕΕ, με την νέα ΚΑΠ, στοχεύει σε ένα δίκαιο και φιλικό προς το περιβάλλον σύστημα παραγωγής. […]

07/06/2022 36'' διάβασμα

efet-simantiko-zitima-dimosias-ygeias-i-asfaleia-ton-trofimon-197882

ΕΦΕΤ: Σημαντικό ζήτημα δημόσιας υγείας η ασφάλεια των τροφίμων

Η ασφάλεια των τροφίμων αποτελεί ένα σημαντικό ζήτημα δημόσιας υγείας και πρωταρχικό στοιχείο ποιότητας ζωής και βιώσιμης ανάπτυξης, αναφέρει σε ανακοίνωσή του ο ΕΦΕΤ. Και συνεχίζει: «η Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων (World Food Safety Day), που γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 7 Ιουνίου, στοχεύει ακριβώς στην αύξηση της ευαισθητοποίησης του καταναλωτικού κοινού σχετικά με την ασφάλεια […]

07/06/2022 5' διάβασμα

epta-syntages-antiprosopeftikes-tis-makedonikis-kouzinas-gia-to-macedonian-gourmet-265138

Επτά συνταγές, αντιπροσωπευτικές της Μακεδονικής κουζίνας, για το «Macedonian Gourmet»

Επτά συνταγές, αντιπροσωπευτικές της Μακεδονικής κουζίνας, πρόκειται να επιλεγούν το επόμενο χρονικό διάστημα ανάμεσα σε σαράντα προτεινόμενες, ώστε να καθιερωθούν στο χώρο της εστίασης και να παρασκευάζονται με συγκεκριμένο τρόπο από τοπικά προϊόντα που προέρχονται από συγκεκριμένες περιοχές της Κεντρικής Μακεδονίας. Τις τελευταίες μέρες το μυδοπίλαφο με μύδια από τον Θερμαϊκό Κόλπο, ρύζι από τη […]

06/06/2022 6' διάβασμα

polos-elxis-to-entomologiko-mouseio-volou-264906

Πόλος έλξης το Εντομολογικό Μουσείο Βόλου

Το Εντομολογικό Μουσείο Βόλου είναι το μοναδικό στο είδος του στη χώρα μας, είναι το μεγαλύτερο και πληρέστερο ιδιωτικό εντομολογικό μουσείο των Βαλκανίων και είναι γνωστό στον επιστημονικό κόσμο της Ελλάδας και του εξωτερικού που ασχολείται με το αντικείμενο. Είναι ανοιχτό για το κοινό από το 1987 και δέχεται κατ’ έτος πάνω από 5.000 επισκέπτες. […]

04/06/2022 1' διάβασμα

afxisi-viopoikilotitas-kai-chrisi-topikon-poikilion-gia-episitistiki-asfaleia-kai-pagkosmia-diatrofi-79658

Αύξηση βιοποικιλότητας και χρήση τοπικών ποικιλιών, για επισιτιστική ασφάλεια και παγκόσμια διατροφή

Στην κοινή παραδοχή ότι η απάντηση της επισιτιστικής ασφάλειας και της παγκόσμιας διατροφής βρίσκεται στην αύξηση της βιοποικιλότητας και στη χρήση των τοπικών ποικιλιών, προχώρησαν οι εισηγητές σε σχετική ενότητα της 6ης επιστημονικής συνάντησης για τις τοπικές και γηγενείς Ποικιλίες, που διοργάνωσαν στη Θεσσαλονίκη η Κοσμητεία Γεωπονίας, Δασοπονίας και Φυσικού Περιβάλλοντος, το Τμήμα Γεωπονίας και […]

01/06/2022 4' διάβασμα

o-dimos-voiou-metakomizei-gia-festival-sti-nea-paralia-263994

Ο δήμος Βοΐου «μετακομίζει» για φεστιβάλ στη Νέα Παραλία

Ο δήμος Βοΐου «μετακομίζει» για ένα τριήμερο φεστιβάλ στη Θεσσαλονίκη και πιο συγκεκριμένα στο πλακόστρωτο της Νέας Παραλίας, δίπλα από το άγαλμα του Κωνσταντίνου Καραμανλή, με στόχο την ανάδειξη της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου. Το φεστιβάλ του δήμου Βοΐου θα πραγματοποιηθεί στις 27, 28 και 29 Μαΐου και οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να […]

26/05/2022 1' διάβασμα

Η αύξηση του κόστους παραγωγής λόγω κλιματικής αλλαγής, απειλεί να μειώσει μπρόκολο και κουνουπίδι από το τραπέζι μας

Μπορεί το μπρόκολο και κουνουπίδι να κερδίζουν σήμερα ολοένα και περισσότερο στις προτιμήσεις των καταναλωτών, αλλά οι συνέπειες της κλιματικής αλλαγής τα επόμενα χρόνια δεν αποκλείεται να καταστήσουν τα δύο είδη προς …εξαφάνιση από το οικογενειακό τραπέζι αφού οι καλλιέργειες τους θα γίνουν εξαιρετικά δαπανηρές για τους παραγωγούς, απαιτώντας μεταξύ άλλων έως και 61% περισσότερη […]

20/05/2022 10' διάβασμα

gourounopoula-sardinias-rizoto-apo-to-veneto-kai-keftedes-apo-tin-kalavria-parousiazontai-meso-tou-true-italian-taste-263447

Γουρουνοπούλα Σαρδηνίας, ριζότο από το Βένετο και κεφτέδες από την Καλαβρία παρουσιάζονται μέσω του «True Italian Taste»

Πριν από τέσσερα χρόνια, σε μια διεθνή έκθεση του αγροδιατροφικού τομέα, τη θέση τους έπαιρναν ανάμεσα στους εκθέτες οι εκπρόσωποι ενός μεγάλου έργου του υπουργείου Εξωτερικών και Διεθνών Σχέσεων της Ιταλίας, του «The Extraordinary Italian Taste». Στόχος του έργου ήταν και είναι η προώθηση των ιταλικών προϊόντων, τυριών, κρεάτων, φρούτων, λαχανικών και κρασιών. Στην ίδια […]

20/05/2022 6' διάβασμα

poio-elliniko-piato-bike-sta-30-kalytera-tiganita-tou-kosmou-263409

Ποιο ελληνικό πιάτο μπήκε στα 30 καλύτερα τηγανητά του κόσμου

Παρότι τα τηγανητά σε καμία περίπτωση δεν συγκαταλέγονται μεταξύ των υγιεινών φαγητών, είναι αγαπημένη λιχουδιά σε ολόκληρο τον κόσμο. Λαμβάνοντας υπόψιν ότι σχεδόν κάθε περιοχή έχει την δική της συνταγή, είναι σίγουρο ότι από κάθε λίστα με τα καλύτερα τηγανητά θα υπάρχουν ελλείψεις. Ωστόσο, σύμφωνα με το CNN τα παρακάτω 30 πιάτα είναι σίγουρα ανάμεσα […]

19/05/2022 7' διάβασμα

Ένας στους τέσσερις Βρετανούς παραλείπει γεύματα, λόγω της ακρίβειας

Η κατακόρυφη αύξηση του κόστους ζωής στη Βρετανία ανάγκασε δύο στους τρεις πολίτες να σβήσουν τη θέρμανση στα σπίτια τους, σχεδόν τους μισούς να οδηγούν λιγότερο ή να αλλάξουν σουπερμάρκετ και περίπου έναν στους τέσσερις να παραλείπει γεύματα, σύμφωνα με μια έρευνα. Μεταξύ των πολιτών με χαμηλά εισοδήματα, ένας στους τρεις είπε ότι πρόσφατα παραλείπει γεύματα λόγω […]

17/05/2022 1' διάβασμα

i-zoi-kai-drasi-tou-yperaspisti-ton-agroton-marinou-antypa-sti-michani-tou-chronou-apo-tin-cosmote-history-262970

Η ζωή και δράση του υπερασπιστή των αγροτών, Μαρίνου Αντύπα στη «Μηχανή του Χρόνου» από την Cosmote History

Τη ζωή και τη δράση του Μαρίνου Αντύπα, του μεγάλου κοινωνικού αγωνιστή που έμεινε στην ιστορία ως ο υπερασπιστής των αγροτών, παρουσιάζει η εκπομπή «Μηχανή του Χρόνου» με τον Χρίστο Βασιλόπουλο, που θα κάνει πρεμιέρα απόψε στο COSMOTE HISTORY HD (Δευτέρα 16/5, 21.00). Η έρευνα της εκπομπής ξεκινά από τις πρώτες του επαφές με τους […]

16/05/2022 2' διάβασμα

vea-gia-nutri-score-i-etiketa-tou-idanikou-trofimou-prepei-na-periechei-to-threptiko-profil-tou-proiontos-262748

ΒΕΑ για Nutri-Score: «Η ετικέτα του ιδανικού τροφίμου, πρέπει να περιέχει το θρεπτικό προφίλ του προϊόντος»

Το θέμα του προωθούμενου από μερίδα εταιρειών τροφίμων συστήματος επισήμανσης τροφίμων, (Nutri-Score) – το οποίο βρίσκεται ήδη σε εφαρμογή σε εθελοντική βάση – απασχόλησε πρόσφατη διαδικτυακή εκδήλωση. Σύμφωνα με ανακοίνωση του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Αθηνών , στην ατζέντα της εκδήλωσης τέθηκε το θέμα του προωθούμενου – και ήδη σε εφαρμογή σε εθελοντική βάση από μερίδα εταιρειών […]

12/05/2022 2' διάβασμα

1 … 24 25 26 27 28 … 100

Lifestyle

Εγγραφείτε και λάβετε πρώτοι στο email σας τα νέα του ypaithros.gr