Υγεία – Διατροφή

oi-eptanisiakes-gefseis-taxidevoun-sto-megaro-tou-o-i-e-sti-vienni-148408

Οι Επτανησιακές γεύσεις ταξιδεύουν στο Μέγαρο του Ο.Η.Ε. στη Βιέννη

Περίπου 4.500 εργαζόμενοι από 130 χώρες θα γευθούν τις μοναδικές παραδοσιακές γεύσεις και τα αρώματα των νησιών του Ιονίου, ενώ παράλληλα σε όλους τους χώρους των εστιατορίων θα υπάρχει τουριστική προβολή των Επτανήσων προβάλλοντας με τον καλύτερο τρόπο το τουριστικό προϊόν της ΠΙΝ σε ένα κοινό υψηλής οικονομικής καταναλωτικής δυνατότητας. Η «Επτανησιακή εβδομάδα», που θα […]

08/02/2019 2' διάβασμα

epektasi-tou-programmatos-scholika-gevmata-148278

Επέκταση του προγράμματος «Σχολικά Γεύματα»

Σε επιπλέον 104 σχολεία της Ελλάδας θα επεκταθεί το πρόγραμμα «Σχολικά Γεύματα», όπως ανακοίνωσε το υπουργείο Παιδείας, Έρευνας και Θρησκευμάτων. Πρόκειται για δημοτικά σχολεία των Περιφερειών Ανατολικής Μακεδονίας-Θράκης, Αττικής, Δυτικής Ελλάδας, Δυτικής Μακεδονίας, Ηπείρου, Θεσσαλίας, Ιονίων Νήσων, Κεντρικής Μακεδονίας, Κρήτης και Πελοποννήσου. Υπενθυμίζεται, ότι το συγκεκριμένο πρόγραμμα υλοποιείται σε συνεργασία με το υπουργείο Εργασίας, Κοινωνικής […]

07/02/2019 30'' διάβασμα

synantisi-arachoviti-adriukaitis-symmorfosi-tis-tsechias-gia-to-elliniko-giaourti-147964

Συνάντηση Αραχωβίτη – Adriukaitis: Συμμόρφωση της Τσεχίας για το ελληνικό γιαούρτι

Θετική εξέλιξη προδιαγράφεται στο ζήτημα της διαμάχης που είχε προκύψει μεταξύ Ελλάδας και Τσεχίας για το ζήτημα της παρασκευής και διάθεσης στην ευρωπαϊκή αγορά ελληνικού γιαουρτιού, υπόθεση μάλιστα για την οποία η Ελλάδα έχει προσφύγει ως γνωστόν και στο ευρωπαϊκό δικαστήριο. Όπως ενημέρωσε ο Ευρωπαίος Επίτροπος Υγείας Vitenis Andriukaitis, η Τσεχία υπέβαλε εγκαίρως το σχέδιο […]

05/02/2019 50'' διάβασμα

agrotika-proionta-tis-mesogeiakis-diatrofis-os-prolipsi-gia-50-astheneies-29838

Αγροτικά προϊόντα της μεσογειακής διατροφής ως πρόληψη για 50 ασθένειες

Γιατροί, διατροφολόγοι, γεωπόνοι, τεχνολόγοι τροφίμων, χημικοί, περισσότεροι από εκατό επιστήμονες – ερευνητές συμμετέχουν τα τελευταία έξι χρόνια στο Ελληνικό Παρατηρητήριο Οξειδωτικού Στρες, δίνοντας τη «μάχη» για την ενημέρωση – αξιολόγηση και ανάδειξη αγροτικών προϊόντων διατροφής, τα αντιοξειδωτικά των οποίων παρεμποδίζουν την εμφάνιση δεκάδων ασθενειών. Πριν από λίγες ημέρες σε εκδήλωση γευσιγνωσίας ελληνικών και ξένων ελαιόλαδων […]

04/02/2019 4' διάβασμα

gemata-antiviotika-kai-psychofarmaka-ta-psaria-pou-trome-147180

Γεμάτα αντιβιοτικά και ψυχοφάρμακα τα ψάρια που τρώμε

Πριν από μερικούς μήνες κυκλοφόρησαν οι καταγγελίες ενός ιχθυολόγου στο Μεσολόγγι για τη χρήση τεράστιων ποσοτήτων φορμόλης σε ιχθυοκαλλιέργειες. Η δικαιοσύνη προτίμησε να κυνηγήσει τον ίδιο, αντί να ασχοληθεί με τη διερεύνηση όσων κατήγγειλε. Σήμερα, ο Πρύτανης και διευθυντής του τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, εξηγεί πως τα ψάρια που τρώμε, έχουν πάρει πολλά φάρμακα στη ζωή τους. Ανάμεσα σε […]

28/01/2019 3' διάβασμα

koinotita-me-epikentro-ti-diatrofi-dimiourgeitai-sto-kentro-tis-athinas-146735

Κοινότητα με επίκεντρο τη διατροφή δημιουργείται στο κέντρο της Αθήνας

Το Ευρωπαϊκό Χωριό και το Impact Ηub Athens σας προσκαλούν να δημιουργήσουμε μαζί μια κοινότητα παραγωγών και καταναλωτών που στόχο έχει την αλληλεπίδραση καλλιεργητών – που σέβονται το περιβάλλον και τη γη – και  ανθρώπων, που αναζητούν ποιοτικά, γευστικά προϊόντα, τα οποία παράγονται με ηθικές και βιώσιμες διαδικασίες. Τα μέλη της κοινότητας θα συναντιούνται κάθε Τετάρτη απόγευμα στον κεντρικό […]

23/01/2019 2' διάβασμα

to-proto-pagoto-me-kannavi-apo-ton-fevrouario-sti-thessaloniki-146224

Το πρώτο παγωτό με κάνναβη από τον Φεβρουάριο στη Θεσσαλονίκη

Παγωτό μηχανής με κανναβιδιόλη (CBD) θα μπορούν να δοκιμάζουν από τις αρχές Φεβρουαρίου οι κάτοικοι και επισκέπτες της Θεσσαλονίκης. Το καφέ με προϊόντα κάνναβης CBD World, που βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, φέρνει πρώτο στην Ελλάδα το καινοτόμο προϊόν της ολλανδικής εταιρείας Canna Health. Όπως λέει η συνιδιοκτήτρια του CBD World, Φωτεινή Κατσαβουνίδου, αναζητώντας νέα […]

17/01/2019 2' διάβασμα

tin-idaniki-diatrofi-gia-tin-ygeia-tou-anthropou-kai-tou-planiti-parousiasan-oi-epistimones-146188

Την ιδανική διατροφή για την υγεία του ανθρώπου και του πλανήτη παρουσίασαν οι επιστήμονες

Αυτά που οι άνθρωποι τρώνε και ο τρόπος που παράγουν την τροφή τους, πρέπει να αλλάξουν δραστικά στο μέλλον, αν οι άνθρωποι θέλουν να είναι πιο υγιείς, αλλά και η Γη να μην υποφέρει μαζί τους. Οι επιστήμονες παρουσίασαν για πρώτη φορά, έπειτα από τριετή μελέτη, την «ιδανική» διατροφή για την υγεία τόσο του ανθρώπου […]

17/01/2019 4' διάβασμα

sta-291-anerchontai-ta-proionta-pou-proteinontai-apo-to-diktyo-aegean-cuisine-apo-62-paragogous-145856

Στα 291 ανέρχονται τα προϊόντα που προτείνονται από το δίκτυο Aegean Cuisine από 62 παραγωγούς

Στα 291 ανέρχονται τα προϊόντα που προτείνονται μέσω του δικτύου Aegean Cuisine από 62 τοπικούς παραγωγούς. Σε συνέχεια του Α’ και Β’ κύκλου αξιολόγησης για τη δημιουργία μητρώου προϊόντων από παραγωγούς των Κυκλάδων που προτείνονται από το δίκτυο Aegean Cuisine ως “Aegean Cuisine Recommended Products”, το Επιμελητήριο Κυκλάδων ανακοίνωσε τον Γ’ κύκλο και καλεί τους […]

15/01/2019 1' διάβασμα

i-proti-moscharisia-brizola-apo-ergastirio-144865

Η πρώτη μοσχαρίσια μπριζόλα από εργαστήριο

Χαρά για όσους φρικιούν στο άκουσμα και μόνον σφαγής βοοειδών ώστε οι απανταχού κρεατοφάγοι να απολαμβάνουν την μπριζόλα τους! Επιστήμονες στην ισραηλινή νεοφυή επιχείρηση Aleph Farms δημιούργησαν την πρώτη μπριζόλα από κύτταρα αγελάδας. Μπριζόλα με εμφάνιση και γεύση της γνωστής μας μοσχαρίσιας μπριζόλας. Απέσπασαν τέσσερις τύπους κυττάρων από την αγελάδα, φρόντισαν να τα θρέψουν ώστε […]

02/01/2019 1' διάβασμα

oi-merides-ton-perissoteron-estiatorion-echoun-pio-polles-thermides-akomi-kai-apo-ta-fast-fount-143169

Οι μερίδες των περισσότερων εστιατορίων έχουν πιο πολλές θερμίδες ακόμη και από τα «φαστ φουντ»

Η μεγάλη μερίδα αποτελεί συνήθως «κράχτη» για ένα εστιατόριο. Αλλά στο μέλλον αυτό μπορεί να αλλάξει, καθώς δύο νέες επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι πολύ συχνά το γεύμα σε ένα κανονικό εστιατόριο περιέχει περισσότερες θερμίδες από ό,τι σε «φαστ φουντ», με αποτέλεσμα να ευνοεί την επιδημία της παχυσαρκίας. Η παχυσαρκία έχει σχεδόν τριπλασιασθεί διεθνώς κατά τις […]

13/12/2018 3' διάβασμα

alli-mia-epistimoniki-erevna-deichnei-oti-i-mesogeiaki-diatrofi-meionei-ton-kardiangeiako-kindyno-142704

Άλλη μία επιστημονική έρευνα δείχνει ότι η μεσογειακή διατροφή μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο

Η μεσογειακή διατροφή μειώνει κατά 25% τον καρδιαγγειακό κίνδυνο, περίπου όσο τα φάρμακα όπως οι στατίνες, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη, η οποία έρχεται να προστεθεί σε άλλες που επίσης δείχνουν τα οφέλη της συγκεκριμένης διατροφής. Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής και της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, καθώς και του Νοσοκομείου […]

10/12/2018 1' διάβασμα

gefseis-kai-aromata-tis-makedonikis-kouzinas-sto-pagkosmio-kypello-mageirikis-sto-louxemvourgo-141748

Γεύσεις και αρώματα της Μακεδονικής Κουζίνας στο Παγκόσμιο Κύπελλο Μαγειρικής στο Λουξεμβούργο

Με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας οι γεύσεις και τα αρώματα της μακεδονικής κουζίνας ταξίδεψαν στην Ευρώπη, μέσα από τη συμμετοχή της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος «Ολύμπιος Ζευς» στο Παγκόσμιο Κύπελλο Μαγειρικής (Culinary World Cup), που πραγματοποιήθηκε στο Λουξεμβούργο, στο πλαίσιο της 13ης Διεθνούς Έκθεσης για τη γαστρονομία EXPOGAST (24-28 Νοεμβρίου 2018). Η συμμετοχή […]

29/11/2018 3' διάβασμα

diimerida-sto-geoponiko-gia-to-perivallon-kai-ti-diatrofi-141744

Διημερίδα στο Γεωπονικό για το περιβάλλον και τη διατροφή

Το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, το Ινστιτούτο Ιστορικών Ερευνών/Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών (ΙΙΕ/ΕΙΕ), το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς (ΠΙΟΠ), το Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, και η Εταιρεία Μελέτης Νέου Ελληνισμού (ΕΜΝΕ) συνδιοργανώνουν την Δευτέρα 10 και την Τρίτη 11 Δεκεμβρίου επιστημονική διημερίδα υπό τον τίτλο «Περιβάλλον και Διατροφή», στο Συνεδριακό Αμφιθέατρο […]

29/11/2018 1' διάβασμα

oti-trome-mas-skotonei-apofainetai-pagkosmia-ekthesi-gia-tin-diatrofi-62565

«Ό,τι τρώμε μας σκοτώνει», αποφαίνεται παγκόσμια έκθεση για την διατροφή

Η κακή διατροφή είναι μια από τις κυριότερες αιτίες πρόκλησης προβλημάτων υγείας παγκοσμίως και ευθύνεται σχεδόν για έναν στους πέντε θανάτους, σύμφωνα με μια έκθεση που δόθηκε σήμερα στην δημοσιότητα και καλεί τις κυβερνήσεις και τις επιχειρήσεις να πράξουν περισσότερα για την βελτίωση των διατροφικών συνηθειών. Η κατανάλωση ανθυγιεινών ή ανεπαρκούς ποσότητας τροφών- περιλαμβανομένης και […]

29/11/2018 4' διάβασμα

to-elliniko-tmima-tou-pagkosmiou-tameiou-gia-ti-fysi-kalei-tous-katanalotes-se-ypefthyni-epilogi-psarikon-60728

Το ελληνικό τμήμα του Παγκόσμιου Ταμείου για τη φύση καλεί τους καταναλωτές σε υπεύθυνη επιλογή ψαρικών

Την έναρξη του «Fish Forward II», του δεύτερου μέρους της παγκόσμιας εκστρατείας με κεντρικό στόχο την ενημέρωση και ευαισθητοποίηση καταναλωτών, επιχειρήσεων και φορέων να συμβάλουν στην προστασία των θαλασσών, μέσα από υπεύθυνη επιλογή ψαρικών, ανακοινώνει το ελληνικό τμήμα του Παγκόσμιου Ταμείου για τη Φύση (WWF), με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Αλιείας, στις 21 Νοεμβρίου. Το […]

19/11/2018 2' διάβασμα

to-procheiro-fagito-ektimatai-oti-afxise-ti-sychnotita-tou-karkinou-tou-pagkreatos-se-neous-stin-ellada-68692

Το πρόχειρο φαγητό εκτιμάται ότι αύξησε τη συχνότητα του καρκίνου του παγκρέατος σε νέους στην Ελλάδα

Aυξητική τάση – και μάλιστα σε νέους – εμφανίζει τα τελευταία χρόνια και στη χώρα μας ο καρκίνος τους παγκρέατος. Το γεγονός αποδίδουν οι επιστήμονες διεθνώς, με βάση και τα ευρήματα πρόσφατων μελετών, στο πρόχειρο φαγητό, (junk food) συνήθεια που γίνεται τρόπος ζωής για πολλούς στην εφηβεία και τους ακολουθεί και στην ενήλικη ζωή τους. […]

15/11/2018 6' διάβασμα

to-leoforeio-tis-makedonikis-kouzinas-tis-pkm-xekinise-to-taxidi-tou-stin-evropi-140299

Το «Λεωφορείο της Μακεδονικής Κουζίνας» της ΠΚΜ ξεκίνησε το ταξίδι του στην Ευρώπη

Από την 34η Philoxenia ξεκίνησε το ταξίδι του στην Ευρώπη το «Λεωφορείο της Μακεδονικής Κουζίνας» (Food Track της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας). Πρόκειται για μια πρωτοβουλία της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, με σκοπό να γνωρίσουν οι Ευρωπαίοι πολίτες τη Μακεδονική Κουζίνα και τα εκλεκτά προϊόντα της μακεδονικής γης. Η «πρότυπη καντίνα» μέσα στο 2019 και για δύο […]

13/11/2018 6' διάβασμα

apantiseis-se-osous-pistevoun-oti-to-kreas-den-echei-thesi-sti-sygchroni-diatrofi-edose-i-edok-140126

Απαντήσεις σε όσους πιστεύουν ότι το κρέας δεν έχει θέση στη σύγχρονη διατροφή έδωσε η ΕΔΟΚ

Ενδιαφέρουσες αλλά και εμπεριστατωμένες απαντήσεις σε όσους πιστεύουν ότι το κρέας δεν έχει θέση στη σύγχρονη διατροφή έδωσε η Ημερίδα που διοργάνωσε η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος το περασμένο Σάββατο 10 Νοεμβρίου 2018, στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo. Ένα από τα βασικά συμπεράσματα ήταν ότι τα περισσότερα επιχειρήματα που χρησιμοποιούνται υπέρ μιας αποκλειστικά χορτοφαγικής δίαιτας […]

12/11/2018 8' διάβασμα

parousiastike-sto-londino-to-kalathi-proinou-notiou-aigaiou-139834

Παρουσιάστηκε στο Λονδίνο το “Καλάθι Πρωινού Νοτίου Αιγαίου”

Έκλεψε τις εντυπώσεις το «Καλάθι Πρωινού Νοτίου Αιγαίου» σε ειδική εκδήλωση για την παρουσίασή του στο εστιατόριο « Sky23» του ξενοδοχείου Hilton London Metropole, στο Λονδίνο, στο πλαίσιο της διεθνούς τουριστικής έκθεσης τουρισμού. Τα ντόπια προϊόντα των νησιών του νοτίου Αιγαίου κέρδισαν και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις της υψηλής γαστρονομίας, μέσα από τις υπέροχες και […]

08/11/2018 3' διάβασμα

1 … 20 21 22 23 24 … 40