FAO: Πτώση στις διεθνείς τιμές των τροφίμων τον Σεπτέμβριο

Οι τιμές των βασικών τροφίμων μειώθηκαν τον Σεπτέμβριο σε σύγκριση με τον Αύγουστο του 2025, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO). Η πτώση των τιμών των δημητριακών, των γαλακτοκομικών προϊόντων, της ζάχαρης και των φυτικών ελαίων υπερκάλυψε την αύξηση των τιμών του κρέατος, οι οποίες έφτασαν σε νέο ιστορικό υψηλό. Το επίπεδο των τιμών στο σύνολο των τροφίμων τον Σεπτέμβριο ήταν 3,4% υψηλότερο από τον Σεπτέμβριο του 2024, αλλά 19,6% χαμηλότερο από το υψηλό του Μαρτίου 2022.

Δημητριακά

Στην έκθεση του Δείκτη Τιμών Τροφίμων, που δημοσιεύθηκε στις 3 Οκτωβρίου, ο Οργανισμός με έδρα τη Ρώμη ανέφερε ότι τα δημητριακά σημείωσαν πτώση κατά 0,6% τον Σεπτέμβριο σε σχέση με τον Αύγουστο και πτώση κατά 7,5% συγκριτικά με τον Σεπτέμβριο του 2024.

«Οι παγκόσμιες τιμές του σιταριού μειώθηκαν για τρίτο συνεχόμενο μήνα τον Σεπτέμβριο, κυρίως λόγω της υποτονικής διεθνούς ζήτησης και της επιβεβαίωσης των μεγάλων συγκομιδών στη Ρωσική Ομοσπονδία και σε άλλες σημαντικές χώρες παραγωγής στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική», ανέφερε ο FAO. Οι τιμές του καλαμποκιού επίσης μειώθηκαν, «λόγω των προβλέψεων για άφθονη προσφορά στη Βραζιλία και τις ΗΠΑ, ενώ η προσωρινή αναστολή των φόρων εξαγωγής σιτηρών στην Αργεντινή, επίσης, επηρέασε αρνητικά τις τιμές του καλαμποκιού». Μεταξύ των άλλων χονδροειδών σιτηρών, οι τιμές του κριθαριού και του σόργου αυξήθηκαν, με το κριθάρι να καταγράφει τρίτη συνεχόμενη μηνιαία άνοδο.

Οι τιμές του ρυζιού μειώθηκαν κατά 0,5% τον Σεπτέμβριο, «με σημαντικότερη τη μείωση των τιμών του ινδικού ρυζιού, καθώς η άφθονη προσφορά προς εξαγωγή και η μείωση των παραγγελιών από αγοραστές στις Φιλιππίνες και την Αφρική επηρέασαν αρνητικά την αγορά», ανέφερε ο Οργανισμός των Ηνωμένων Εθνών.

Ζάχαρη

Οι τιμές της ζάχαρης μειώθηκαν κατά 4,1% από τον Αύγουστο και κατά 21,3% από πέρυσι, «φτάνοντας στο χαμηλότερο επίπεδο από τον Μάρτιο του 2021». «Η πτώση οφείλεται στην υψηλότερη από το αναμενόμενο παραγωγή ζάχαρης στη Βραζιλία», εξήγησαν οι αναλυτές. «Πρόσθετη πτωτική πίεση στις τιμές προήλθε από τις ευνοϊκές προοπτικές συγκομιδής στην Ινδία και την Ταϊλάνδη, μετά από άφθονες βροχές μουσώνων, σε συνδυασμό με την επέκταση των καλλιεργούμενων εκτάσεων».

Γαλακτοκομικά

Οι τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων μειώθηκαν κατά 2,6% σε μηνιαία βάση, σημειώνοντας την τρίτη συνεχόμενη μηνιαία πτώση, αν και παρέμειναν σχεδόν 9% πάνω από τα επίπεδα του προηγούμενου έτους. «Όλοι οι υποδείκτες σημείωσαν πτώση, με το βούτυρο να μειώνεται κατά 7,0%, το αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη κατά 4,3% και το πλήρες γάλα σε σκόνη κατά 3,1%, ενώ οι τιμές του τυριού σημείωσαν μόνο μικρή πτώση», ανέφερε ο FAO. «Η σχετικά απότομη πτώση των τιμών του βουτύρου αντανακλούσε την εποχική αύξηση της διαθεσιμότητας κρέμας, καθώς η ζήτηση για παγωτό στο Βόρειο Ημισφαίριο μειώθηκε, παράλληλα με τις υψηλότερες προσδοκίες παραγωγής στη Νέα Ζηλανδία, καθώς προχωρά η άνοιξη», ανέφεραν. Παρά την πτώση, οι τιμές του βουτύρου παρέμειναν κατά 6,3% πάνω από τον μέσο όρο του 2024. «Οι τιμές του γάλακτος σε σκόνη μειώθηκαν κυρίως λόγω της μειωμένης ζήτησης από τους βασικούς εισαγωγείς και του εντονότερου ανταγωνισμού στις εξαγωγές», πρόσθεσαν εκπρόσωποι του FAO, ενώ οι τιμές του τυριού «μειώθηκαν μόνο οριακά, καθώς η μικρή χαλάρωση στην Ευρωπαϊκή Ένωση, εν μέσω σταθερής παραγωγής και μειωμένου ενδιαφέροντος για εξαγωγές, αντισταθμίστηκε εν μέρει από τις υψηλότερες τιμές στην Ωκεανία, όπου οι μικρότερες προμήθειες στην αρχή της σεζόν και η αυξημένη ζήτηση από ασιατικές χώρες στήριξαν τις τιμές της Νέας Ζηλανδίας».

Φυτικά έλαια

Οι τιμές των φυτικών ελαίων μειώθηκαν κατά 0,7% από τον Αύγουστο, αλλά παρέμειναν κατά 18,0% υψηλότερες από το επίπεδο του Σεπτεμβρίου 2024. «Η μείωση αντανακλούσε κυρίως τις χαμηλότερες τιμές του φοινικέλαιου και του σογιέλαιου, που υπερκάλυψαν τις αυξήσεις στις τιμές του ηλιέλαιου και του κραμβέλαιου», ανέφερε ο Οργανισμός.

«Οι διεθνείς τιμές του φοινικέλαιου μειώθηκαν ελαφρώς, κυρίως λόγω των υψηλότερων από το αναμενόμενο αποθεμάτων του Αυγούστου που αναφέρθηκαν στη Μαλαισία, τα οποία έφτασαν στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 20 μηνών, αντισταθμίζοντας την επίδραση της ισχυρής παγκόσμιας ζήτησης για εισαγωγές». «Οι παγκόσμιες τιμές του σογιέλαιου μειώθηκαν για δεύτερο συνεχόμενο μήνα, υπό την πίεση της αυξημένης προσφοράς από την Αργεντινή μετά την προσωρινή αναστολή των εξαγωγικών δασμών για τη σόγια και τα παράγωγά της στα τέλη Σεπτεμβρίου», ανέφεραν.

«Αντίθετα, οι τιμές του ηλιέλαιου και του κραμβέλαιου συνέχισαν να αυξάνονται, αντανακλώντας, αντίστοιχα, τη συνεχιζόμενη έλλειψη προσφοράς στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας και στην Ευρώπη».

Κρέας

Οι τιμές του κρέατος αυξήθηκαν κατά 0,7% από τον Αύγουστο και έφτασαν στο 6,6% πάνω από το επίπεδο του προηγούμενου έτους, σημειώνοντας νέο ρεκόρ. «Η αύξηση αντανακλούσε τις υψηλότερες τιμές του βόειου και πρόβειου κρέατος παγκοσμίως, ενώ οι τιμές του χοιρινού και των πουλερικών παρέμειναν σε γενικές γραμμές σταθερές», ανέφερε ο FAO.

«Οι τιμές του βόειου κρέατος ανέβηκαν σε ιστορικά υψηλά επίπεδα, υποστηριζόμενες από την ισχυρή ζήτηση στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, όπου η περιορισμένη εγχώρια προσφορά και η ευνοϊκή διαφορά τιμών συνέχισαν να ενθαρρύνουν τις εισαγωγές, ιδίως από την Αυστραλία, όπου οι τιμές αυξήθηκαν». «Οι τιμές του βόειου κρέατος στη Βραζιλία αυξήθηκαν επίσης, υποστηριζόμενες από την ισχυρή παγκόσμια ζήτηση, αντισταθμίζοντας τη μειωμένη πρόσβαση στην αγορά των ΗΠΑ μετά την επιβολή υψηλότερων δασμών», πρόσθεσαν οι αναλυτές.

«Οι τιμές του πρόβειου κρέατος σε παγκόσμιο επίπεδο αυξήθηκαν, λόγω της σταθερής παγκόσμιας ζήτησης για εισαγωγές, εν μέσω περιορισμένης διαθεσιμότητας εξαγωγών από την Ωκεανία». Οι τιμές του χοιρινού κρέατος παρέμειναν σταθερές, «καθώς η αυξημένη ζήτηση για βραζιλιάνικο χοιρινό κρέας αντιστάθμισε τη μείωση των αγορών από την Κίνα», ενώ «στην Ευρωπαϊκή Ένωση, ο αντίκτυπος των νέων δασμών που επέβαλε η Κίνα στις τιμές εξαγωγής χοιρινού κρέατος παρέμεινε περιορισμένος».

Οι τιμές του κρέατος πουλερικών παρέμειναν σταθερές, «αντανακλώντας τις σχετικά ισορροπημένες παγκόσμιες αγορές, παρά τους περιορισμούς στις εισαγωγές που σχετίζονται με τοπικές εστίες υψηλής παθογένειας γρίπης των πτηνών».